المورينجا شجرة استوائية تُعرف أيضًا باسم “شجرة المعجزات” لاحتوائها على تركيبة غنية بالعناصر الغذائية والخصائص العلاجية.
حول هذا الموضوع، قالت المهندسية نجية سباق استشاري النباتات الطبية والعطرية، خلال لقائها في برنامج “نهار رمضان” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، إن شجرة المورينجا لها العديد من الفوائد الغذاية والعلاجية.
لا يفوتك: نبات المورينجا والأستيفيا فوائد صحية مذهلة وبديل صحى للسكر
فوائد المورينجا الغذائية
وأضاف الدكتورة نجية إلى أن لها العديد من الفوائد الغذائية المتمثلة في:
- مصدر غني بالفيتامينات والمعادن: تحتوي على فيتامينات A و B و C و E و K، بالإضافة إلى معادن مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- غنية بمضادات الأكسدة: تُحارب مضادات الأكسدة الموجودة في الجذور الحرة وتُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- مصدر غني بالبروتين: تحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها غذاءً مثاليًا للنباتيين.
- مصدر غني بالألياف: تُساعد الألياف الموجودة في المورينجا على تحسين الهضم والشعور بالشبع.
فوائدها العلاجية:
- مضادة للالتهابات: تُساعد على تقليل الالتهابات في الجسم.
- مضادة للسرطان: أظهرت بعض الدراسات أنها قد تُساعد في علاج بعض أنواع السرطان.
- مضادة لمرض السكري: تُساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
- مضادة لارتفاع ضغط الدم: تُساعد على خفض ضغط الدم.
- مُحسنة لصحة القلب: تُساعد على تحسين صحة القلب وخفض الكوليسترول.
- مُحسنة لصحة الدماغ: تُساعد على تحسين وظائف الدماغ والذاكرة.
- مُحسنة لصحة العظام: تُساعد على تقوية العظام ومنع هشاشة العظام.
- مُحسنة لصحة الجهاز الهضمي: تُساعد على تحسين الهضم وعلاج الإمساك.
- مُحسنة لصحة الجهاز المناعي: تُساعد على تقوية الجهاز المناعي.
طرق استخدام المورينجا:
- أكل الأوراق الطازجة أو المجففة.
- تناول مسحوق الأوراق.
- تناول شاي المورينجا.
- استخدام الزيت موضعيًا.
اقرأ أيضا
الاستزراع السمكي.. جهود “المركز الدولي” وتحديات الإنتاج والطاقة المتجددة
الاستزراع السمكي.. جهود الدولة لاستعادة وتطوير البحيرات وخريطة توزيع الإنتاج
لا يفوتك: دور مركز البحوث الزراعية فى التنمية وتحقيق الامن الغذائى
