تعتبر زراعة الموالح من الأنشطة الاقتصادية الرئيسية في العديد من مناطق العالم، وتشكل مصدراً هاماً للغذاء والدخل للمزارعين والمجتمعات المحلية، ومع ظاهرة التغيرات المناخية التي تشهدها الأرض، تتزايد الحاجة إلى دراسة تأثير هذه التغيرات على زراعة الموالح ومستقبل هذه الزراعة.
حول هذا الموضوع، قال الدكتور محمد سامي مليجي أستاذ الفاكهة ووكيل معهد بحوث البساتين، إن الموالح هو محصول الفاكهة الأول في مصر من حيث الأهمية والقيمة الغذائية، إضافة إلى التصدير.
لا يفوتك: مستقبل زراعة وإنتاج الموالح في ظل التغيرات المناخية
المساحة المنزرعة بمحصول الموالح في مصر
وأضاف الدكتور مليجي خلال لقائه في برنامج “نهار جديد” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أن المساحة المنزرعة في مصر تقترب من نصف مليون فدان، بقيمة إنتاج إجمالية 4.5 مليون طن يستهلك نصفها طازج في الأسواق المصرية، حيث أن متوسط استهلاك الفرد سنويا 27 كيلو، وهو مرتفع مقارنة بالمتوسطات العالمية التي تتراوح بين 13 إلى 15 كيلو للفرد الواحد.
مشيرا إلى أن متوسط إنتاج الفدان في مصر يصل إلى 10 طن، وهناك بعض المزارع التي يصل متوسط إنتاجها إلى 25 طن.
الفوائد الغذائية لمحصول الموالح
وأشار إلى أنها تحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية، مثل:
- تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل أ، ج.
- تحتوي على العناصر المعدنية مثل الكالسيوم والماغنسيوم والزنك.
- تساعد في الوقاية من المراض الفيروسية وخاصة البرد.
- تساعد على تقوية الجهاز المناعي.
نصائح هامة عند إنشاء المزرعة
ووجه أستاذ الفاكهة مجموعة من النصائح عند البدء في زراعة الموالح، وتتمثل هذه النصائح في:
- اختيار المكان المناسب فمثلا البرتقال أبو سرة لا يصلح إلا في شمال البلاد.
- عمل تحليل للتربة والماء لتحديد الأصناف المناسبة.
- عمل خريطة تفصيلة للمزرعة.
- الاهتمام بمصدات الرياح والتي يجب زراعتها قبل الأشجار بعامين على الأقل.
- اختيار الشتلات من مكان موثوق منه.
- عمل خندق بمساحات 80 في 80 سم وعمق 80 سم يضاف إليه:
- 4 مقاطف سماد بلدي متحلل.
- كيلو كبريت زراعي.
- كيلو سوبر فوسفات.
- 5 كيلو سلفات نشادر.
- ربع كيلو سلفات بوتاسيوم.
اقرأ أيضا
وزير الزراعة يترأس مجلس إدارة هيئة التعمير والتنمية الزراعية
وزير الزراعة يبحث مع رئيس هيئة الاستثمار الفرص المتاحة في الأنشطة الزراعية المختلفة
مستشار وزير الزراعة يقدم 3 توصيات للزراعات لاستيفاء ساعات البرودة
