الموالح المصرية.. خطة متكاملة لزيادة الإنتاجية يقدمها الدكتور الطناني

الموالح المصرية لها مكانة مميزة على مستوى العالم، حيث أنها تتمتع بمذاق فريد وسمعة طيبة في كافة الأسواق العالمية.

حول هذا الموضوع، قال الدكتور محمود محمد الطناني رئيس قسم بحوث الموالح سابقا، إنه نظرا لجودة الموالح المصرية فقد بلغ إجمالي الصادرات منها في عام 2021 ما يقارب مليون و871 ألف طن، وذلك وفق تقرير الحجر الزراعي المصري.

لا يفوتك: مستقبل زراعة وإنتاج الموالح في ظل التغيرات المناخية

وأضاف الطناني خلال لقائه مع عاصم الشندويلي في برنامج نهار جديد، المذاع على شاشة قناة مصر الزراعية، أن حجم إنتاج الموالح في مصر بلغ 5 مليون طن تقريبا، من إجمالي المساحة المنزرعة والبالغة نصف مليون فدان.

موقع الموالح المصرية على خريطة التصدير العالمية

وأكد الطناني أن مصر تحتل مكانة بارزة على خارطة تصدير الموالح، حيث أن الموالح المصرية في المرتبة الثالثة في حين أن البرتقال المصري في المرتبة الأولى في التصدير، مشيرا إلى أن مصر استطاعت فتح 10 أسواق جديدة لتصدير الموالح، ليصل عدد الأسواق العالمة 107 سوق دولي.

مشيرا إلى أنه توجد مجموعة من الأسباب المؤدية إلى ارتفاع حجم الصادرات الزراعية منها:

• تطبيق نظام التكويد والتتبع.
• فتح أسواق جديدة لتصدير الموالح.

القيمة الغذائية لثمار الموالح

وأشار إلى أن الموالح تتمتع بالعديد من الفوائد الغذائية منها أنها غنمية فيتامين سي، كما أنها غنية بالعناصر المعدنية، وتتأثر قيمتها الغذائية بالعديد من الأمور، منها:

• العمليات الزراعية.
• الغازات المتصاعدة في الجو.
• نوع الأصل المستخدم والمطعم عليه أشجار الموالح.
• الظروف الجوية المناخية، حيث أن كثرة الأمطار تؤدي إلى قلة الحموضة في عصير الموالح وبالتالي نقص العناصر الغذائية.

الخطة المتكاملة لزيادة إنتاج الموالح المصرية

• إحلال وتجديد تدريجي لأشجار الموالح.
• تبني الزراعات المكثفة.
• تطوير عملية الإدارة المتكاملة لمزارع الموالح.
• تطور نظم الري على مستوى أراضي الدلتا والأراضي الجديدة.
• تطوير نظم الصرف الزراعي.
• تطبيق نظم الزراعة الدقيقة.
• تحسين غنتاج المشاتل من الشتلات.

اقرأ أيضا:

ثمار الخيار.. معادن وألياف وفيتامينات “فوائد صحية لا حصر لها”

الجاتروفا شجرة البترول الأخضر .. تعرف على أهميتها الاقتصادية

لا يفوتك: أبرز التقنيات العلمية الحديثة في مكافحة سوسة النخيل