الموالح.. أهم المعاملات الزراعية خلال الفترة الحالية

الموالح من أهم محاصيل الفاكهة المنتشرة في فصل الشتاء، نظرا لقلة أصناف الفاكهة الأخرى المتواجدة خلال الموسم، وكذلك تعدد الأصناف التي تندرج تحت تصنيف الموالح.

حول هذا الموضوع، قال الدكتور فريد عطية باحث بقسم المحاصيل البستانية بالمركز القومي للبحوث، إن الموالح هي ملكة الفاكهة في فصلف الشتاء، إضافة إلى أنها تحتوي على العديد من الأنواع منها البرتقال واليوسفي والليمون.

وأضاف عطية خلال لقائه مع عاصم الشندويلي في برنامج “نهار جديد” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أن مصر تحتل المرتبة الأولى عالميا في إنتاج وتصدير الموالح، حيث أن مصر تشتهر بالتصدير إلى بعض الدول الأوروبية وكذلك العربية منها السعودية والإمارات وقطر.

لا يفوتك: مستقبل زراعة الموالح في ظل التغيرات المناخية

التغيرات المناخية وتأثيرها على إنتاجية الموالح

وأشار الدكتور فريد إلى أنها من المحاصيل التي تتأثر كغرها من المحاصيل الزراعية بالتغيرات المناخية، والتي من شأنها تقليل الإنتاج، حيث أن متوسط الإنتاج العام في مصر ما يقرب من 10.5 طن لكل فدان.

كما أشار أيضا، إلى أن المساحة المنزرعة في مصر خلال الخمس سنوات الأخيرة متذبذبة ولكنها تقارب 500 ألف فدان بمعدل إنتاج 4.5 مليون طن، منهم 70% لمحصول البرتقال، و22% لليوسفي، والنسبة الباقية تتشارك فيها محاصيل الموالح الأخرى.

القيمة الغذائية للموالح

وأكد أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي من شأنها أن ترفع من قيمتها الغذائية، ومنها:

تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات أهمها A,b,c.
تحتوي على بعض الأحماض العضوية مثل الستريك.
تحتوي على الأملاح المعدنية مثل الماغنسيوم والكالسيوم والصوديوم.

أهم المعاملات الزراعية التي يجب اتباعها خلال الفترة الحالية

وأكد أنه يجب خلال الفترة الحالية من العام اتباع الآتي:

الانتظام في عمليات الري.
محاولة الحد من تأثير الصقيع على الأشجار.
اتباع برنامج الخدمة الشتوية للأشجار.
الاهتمام بمقاومة الأمراض الفطرية المنتشرة خلال الفترة الحالية نتيجة الرطوبة مثل البياض الدقيقي.