المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات.. أدوار وخدمات متعددة للمزارعين والمصدرين

المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات.. أدوار وخدمات متعددة للمزارعين والمصدرين

دور المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، كان محور حديث الدكتورة هند عبد اللاه – مدير المعمل – خلال حلولها ضيفةً على الإعلامي عاصم الشندويلي، مقدم برنامج “نهار جديد”، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية.

أدوار ومهام المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات

في البداية تحدثت الدكتورة هند عبد اللاه عن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات، بوصفه أحد المعامل التابعة لمركز البحوث الزراعية ووزارة الزراعة، مؤكدًا أن مثل هذه الكيانات العريقة تتميز بكونها تقوم بأدوارها البحثية، بالإضافة لتقديم حزمة من الخدمات التي يستفيد منها قطاع عريض من المزارعين والمستثمرين والمصدرين.

وأوضحت “عبد اللاه” أن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات منوط بثلاثة أدوار ومهام رئيسية، وتشمل فحص المحاصيل الزراعية “الطازجة” التي يتم تصديرها إلى الخارج، بالإضافة لفحص كافة الحاصلات الزراعية الغذائية المصنعة الموجهة لمنافذ التصدير، علاوة على فحص الخضر والفاكهة التي يتم تداولها بالأسواق للتأكد من سلامتها وخلوها من متبقيات المبيدات.

ولفتت إلى أهمية الأدوار البحثية التطبيقية التي يقوم بها المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات، والذي يستهدف بالأساس مواكبة التطوير العلمي والبحثي المتلاحق فيما يخص جودة خدمات التحليل، بالإضافة لتقليل الفترة الزمنية التي تستغرقها هذه العملية، بما ينعكس بالإيجاب على الفرص التصديرية للمنتجات والمحاصيل الزراعية المصرية.

وتابعت مديرة المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات حديثها على أدوار ومهام المعمل، موضحةً أنه يقوم بفحص جميع أنواع الملوثات الغذائية، علاوة على التحاليل الكيميائية والميكروبية التي يشترط إجراؤها بالنسبة للمصدرين، بناء على المحددات التي تضعها المنافذ التصديرية التي ستوجه إليها محاصيلهم أو منتجاتهم.

وأشارت “عبد اللاه” إلى تحليل متبقيات المبيدات بوصفه واحد من أشهر وأهم التحاليل المطلوبة في كافة المنافذ التصديرية على مستوى العالم، علاوة على بعض التحاليل الميكروبية والفيروسية، بالإضافة لتحاليل العناصر الثقيلة.

وتطرقت مدير المعمل المركزي لتحليل المتبقيات إلى بعض أنواع التحاليل التي يطلبها مصدري الأسماك، وأبرزها تحليل “الهستامين”، علاوة على الخدمات الأخرى التي يقدمها المعمل لفحص وتحليل العقاقير البيطرية والمضادات الحيوية.

وكشفت “عبد اللاه” عن اتساع مدى الخدمات التي يقدمها المعمل المركزي لتحليل المتبقيات، مؤكدةً أنها تشمل حوالي 130 طريقة تحليلية مختلفة، لضمان تغطية كافة الاختبارات المطلوبة من جموع المصدرين، سواء بالنسبة للحاصلات الزراعية الطازجة، أو المصنعات والمواد الغذائية ذات الأصل النباتي أو الحيواني.

وأكدت “عبد اللاه” أن المعمل ملتزم بكافة المعايير والاشتراطات التي تضعها الهيئة القومية لسلامة الغذاء، التي تتماشى مع المعايير والاشتراطات العلمية، المعمول بها في كافة المنافذ التصديرية ودول العالم.

وتطرقت مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات إلى جانب آخر من الخدمات التي يقدمها المعمل، والتي تشمل تدريب طواقم العمل ومديرين الجودة والفنيين بمصانع المصنوعات الغذائية ذات الأصل النباتي والحيواني، لتعريفهم بكافة طرق سحب العينات، علاوة على محاضرات نظرية وتطبيقية عن الإضافات الغذائية والمواد الملامسة للغذاء.