المحاصيل الزيتية وكيفية تحقيق الاكتفاء ذاتي منها في مصر

تلعب المحاصيل الزيتية دورًا مهمًا في تلبية الاحتياجات من الزيوت، وتعتبر ضرورية في تحسين التغذية وتلبية الاحتياجات الغذائية للسكان. في مصر، تسعى الحكومة والمزارعون إلى تحقيق الاكتفاء ذاتي من المحاصيل الزيتية، وذلك عن طريق زيادة إنتاجها وتنويعها.

حول هذا الموضوع، قال الدكتور الحسين النني رئيس بحوث المحاصيل الزيتية، إن المحاصيل الزيتية في مصر لها أهمية كبرى، حيث أنها تجود في الأراضي المرتفعة الملوحة والتي لا يصلح فيها محاصيل أخرى.

لا يفوتك: كيف نكتفى ذاتيا من المحاصيل الزيتية

وأضاف النني خلال لقائه في برنامج “نهار جديد” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أن المحاصيل الزيتية تنقسم إلى نوعين هما:

محاصيل غذائية مثل الفول السوداني والسمسم وهي التي تستخدم في الغذاء المباشر.
محاصيل تصنيعية مثل دوار الشمس والكانولا وفول الصويا وهي التي تستخدم في الاستهلاك غير المباشر.

أهم أنواع المحاصيل الزيتية

دوار الشمس: يُعد دوار الشمس من المحاصيل الزيتية المهمة في مصر، حيث يحتوي على نسبة عالية من الزيت، ويستخدم في إنتاج الزيوت النباتية والدهون. ويتم زراعته في مناطق صحراوية في مصر، مما يسهم في تحقيق التنوع الزراعي وتحقيق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل الزيتية.

أفضل الطرق لتحقيق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل الزيتية

لتحقيق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل الزيتية في مصر، يتطلب الأمر اتخاذ بعض الخطوات الهامة وتنفيذ استراتيجيات محكمة. إليك بعض النقاط التي يجب مراعاتها:

تطوير التقنيات الزراعية: يجب تحسين التقنيات الزراعية المستخدمة في الزراعة. يشمل ذلك استخدام الأساليب الحديثة للري والتسميد ومكافحة الآفات، وتوفير الدعم الفني والتدريب للمزارعين لتحسين إنتاجيتهم وجودة المحاصيل.
التوعية والتثقيف: يجب توعية المزارعين بأهمية زراعة المحاصيل الزيتية وفوائدها الاقتصادية والغذائية. يمكن توفير الورش العمل والبرامج التثقيفية لتوعية المزارعين بأفضل الممارسات والتقنيات لزراعة المحاصيل الزيتية وتحقيق الاكتفاء الذاتي.
التشجيع على الاستثمار: يجب تشجيع المستثمرين على الاستثمار في زراعة المحاصيل الزيتية وتوفير الدعم المالي والتسهيلات لهم. يمكن توفير القروض الميسرة والمساعدات المالية لتشجيع المزارعين وتوسيع الإنتاج.
البحث والتطوير: يجب دعم البحث والتطوير وتحسين تقنيات زراعتها واستخراج الزيوت. يمكن توفير التمويل للأبحاث العلمية والتطبيقية التي تهدف إلى تحسين إنتاجية المحاصيل وجودة الزيوت المستخرجة.