المانجو هي فاكهة لذيذة ومغذية تعود أصولها إلى جنوب وجنوب شرق آسيا وتمتد إلى بلدان أخرى في جميع أنحاء العالم. وهي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، مما يجعلها تعتبر فاكهة ذات قيمة غذائية عالية وتتمتع بفوائد صحية عديدة.
الفوائد الصحية والطبية لفاكهة المانجو
حول هذا الموضوع، قال الدكتور صدام حسين باحث بمعهد البحوث الزراعية بقسم بحوث الفاكهة الاستوائية، إن محصول المانجو له العديد من الفوائد الصحية والطبية، والمتمثلة في:
- تحسين صحة العيون: تحتوي المانجو على كمية كبيرة من فيتامين A، وهو مغذي مهم للعينين، حيث يعزز الرؤية الليلية ويحمي العيون من التلف الناتج عن الشيخوخة.
- دعم صحة الجهاز المناعي: تحتوي المانجو على فيتامين C بكميات كبيرة، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد على تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض والالتهابات.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي المانجو على كميات كبيرة من الألياف الغذائية، وهي مهمة لصحة الجهاز الهضمي وتساعد في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك والإسهال.
- تحسين صحة الجلد: تحتوي المانجو على فيتامينات A و C و E، وكلها مغذيات مهمة للحفاظ على صحة الجلد، حيث تحمي البشرة من التلف الناتج عن الشمس وتساعد في تحسين مرونتها ومظهرها.
- تحسين صحة العظام: تحتوي المانجو على مجموعة من المعادن المهمة للعظام مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي مغذيات مهمة للحفاظ على صحة العظام والمساعدة في تقويتها.
- دعم صحة القلب: تحتوي المانجو على مضادات الأكسدة والألياف الغذائية، وكلها مغذيات مهمة لصحة القلب، حيث تساعد في خفض مستويات الكولسترول السيئ في الدم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية.
لا يفوتك: التوصيات الصحيحة لزراعة مانجو بلا أخطاء
أهم أصناف المانجو في مصر
وأضاف حسين خلال لقائه في برنامج “حلقة وصل” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أن مصر تتميز بإنتاج عدد كبير من الأصناف المختلفة، وتتعدد أصناف المانجو في مصر وتختلف في الحجم والشكل واللون والطعم. ومن بين الأصناف الأكثر شهرة في مصر:
- الزبيبية: وهي الأكثر شهرة في مصر وتتميز بحجمها الكبير ولونها الأصفر الفاتح ونكهتها الحلوة واللذيذة.
- الهندي: وتعتبر من الأصناف النادرة في مصر، وتمتاز بحجم صغير مقارنة بأصناف أخرى ولونها الأحمر الداكن ونكهتها الحلوة والحامضة.
- الكيت: وتعتبر من الأصناف الجديدة والنادرة في مصر، وتتميز بحجمها الصغير ولونها الأصفر الفاتح ونكهتها الحلوة والحامضة.
- الفلبينية: وهي من الأصناف النادرة والمستوردة إلى مصر، وتتميز بحجمها الكبير ولونها الأحمر الداكن ونكهتها الحلوة والحامضة.
- الكينت: وتتميز هذه الأصناف بحجمها الكبير ولونها الأصفر الفاتح ونكهتها الحلوة والحامضة.
- البوم: وتتميز بحجم صغير ولون أحمر داكن ونكهة حلوة وحامضة في نفس الوقت.
أهم المعاملات الحالية
وأشار صدام خلال حديثه إلى ان الفترة الحالية تتطلب بعض المعاملات للحصول على أعلى جودة من الثمار، مثل:
- ضرورة إضافة مركبات السلكا.
- الاهتمام بغمداد النبات بالحماض الأمينية.
- الاهتمام بعمليات الري سواء صباحا ؟أو مساء حتى لا يصل النبات إلى مرحلة الجفاف أو العطش.
اقرأ أيضا
وزير الزراعة يترأس مجلس إدارة هيئة التعمير والتنمية الزراعية
وزير الزراعة يبحث مع رئيس هيئة الاستثمار الفرص المتاحة في الأنشطة الزراعية المختلفة
مستشار وزير الزراعة يقدم 3 توصيات للزراعات لاستيفاء ساعات البرودة
لا يفوتك
