المانجو ملكة الفواكه نظرا لطعمها المتميز، حيث أن الجميع يحبها لاحتوائها على عدد كبير من الفوائد الغذائية، وكذلك نسبة عالية من السكريات.
في هذا الإطار، قال الدكتور بهاء الجمال مدير وحدة مشتل الفاكهة بكلية الزراعة جامعة القاهرة، إن زراعة المانجو في مصر تحتل المرتبة الثالثة من حيث المساحة بعد الموالح والعنب.
وأضاف الجمال خلال لقائه في برنامج نهار جديد، مع الإعلامي عاصم الشندويلي، على شاشة قناة مصر الزراعية، أن المساحة المنزرعة من محصول المانجو في مصر تقدر بنحو 330 ألف فدان.
القيمة الغذائية لمحصول المانجو
وأوضح مدير وحدة مشتل الفاكهة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من السكريات تصل إلى 20%، وكذلك الألياف، ومجموعة من الفيتامينات المختلفة، والمعادن وكذلك الكربوهيدرات مما جعلها على عرش الفاكهة.
مشيرا إلى أن مصر تحتل المرتبة الثامنة عالميا من حيث الإنتاج، بحجم إنتاج يقدر بـ2 مليون طن سنويا.
لا يفوتك: أهمية إنتاج المانجو فى مصر كمحصول اقتصادي وتصديري
الأراضي التي تجود بها زراعة المانجو
وأشار إلى أن الزراعة في مصر منتشرة في الإسماعيلية والشرقية والسويس ومنطقة النوبارية وكذلك إدكو، وذلك نظرا لطبيعة التربة والمناخ في هذه المناطق، مؤكدا أن المانجو يجب أن تكون ملوحة التربة أقل من 1500 جزء في المليون، وكذلك ملوحة المياه أقل من 800 جزء في المليون.
مكافحة العفن الهبابي
وأشار الدكتور بهاء إلى أن العفن الهبابي من أخطر الأفات التي تصيب المحصول نتيجة عدم التقليم الجيد للأشجار ولذا يجب مكافحة بالخطوات التالية:
- تقليم الأشجار جيدا؛ للعمل على دخول الضوء للأشجار.
- مكافحة الفطر عن طريق مركب نحاسي.
- مقاومة الحشرة القشرية عن طريق مبيد حشري مناسب.
- غسل العفن الهبابي عن طريق الصابون الزراعي.
وخلال الفترة الحالية، نصح الجمال بضرورة الاعتدال في الري والتسميد المتوازن، مشيرا إلى ضرورة الاهتمام بالتسميد البوتاسي لزيادة نسبة السكر في.
اقرأ أيضا:
