كشف الدكتور طارق سليمان – رئيس قطاع الإنتاج الحيواني بوزارة الزراعة – إن نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء في مصر تتجاوز ا لـ 60 % بعد أن كانت عام 2020 حوالي 52 % فقط .
وأوضح رئيس قطاع الثروة الحيوانية خلال لقائه ببرنامج الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة، أن القطاع لديه حصر دقيق بالثروة الحيوانية من قرية لقرية ومن مركز لمركز، لافتا إلى أن أحد أوجه الدعم التي قللت وساهمت في زيادة اللحوم الحمراء وزادت نسبة الاكتفاء الذاتي هو ما حققه مشروع البتلو.
رئيس قطاع الثروة الحيوانية: نستورد سلالات متخصصة في إنتاج اللحوم الحمراء
وأشار “سليمان” إلى أن المشروع القومي للتحسين الوراثي يتم على نطاقين، المدى القريب والمدى طويل الأجل، لافتا إلى أن المدى القريب نستورد خلاله 3 أنواع من الحيوانات منها أنواع متخصصة في إنتاج اللحوم تمثل معدلات نموها ضعف معدلات النمو في الحيوانات المحلية، وهو مايمثل قيمة مضافة، واستيراد عجلات متخصصة في إنتاج الألبان وهي تناسب المزارع النظامية.
شاهد| كيف تحقق وزارة الزراعة..حلم الرئيس بتنمية الثروة الحيوانية لتوفير اللحوم والألبان ورفع الدخل للمربين
وأوضح رئيس قطاع الثروة الحيوانية أن صغار المربين يمتلكون مابين 60 إلى 80 % من الثروة الحيوانية في مصر، يحصلون على سلالات ثنائية الغرض تدر المزيد من الألبان وتنتج اللحوم، وتناسب احتياجاتها الغذائية صغار المربين، وقيمتها السعرية أقل من العجلات المتخصصة في إنتاج الألبان، كما أن تأقلمها مع الظروف البيئية المصرية أيسر وأفضل.
وكشف “سليمان” عن أنه بالتنسيق بين وزير الزراعة السيد القصير، ومحافظ البنك المركزي، تم إدارج مشروعات الثروة الحيوانية والثروة الداجنة ضمن المشروعات الصغيرة والمتوسطة للاستفادة من مبادرة البنك المركزي 5 %، وتم استثناء صغار المربين من الشرط القانوني للإقراض تيسيرا على صغار المربين.
وأشار رئيس قطاع الثروة الحيوانية إلى أن هناك توجيهات رئاسية يرعاها وزير الزراعة السيد القصير بالتهجين والخلط مابين السلالات الأجنبية عالية الإنتاجية مع السلالات المحلية المتأقلمة مع ظروفنا المناخية والمقاومة للأمراض للحصول على سلالات “ممصرة” بهدف تمصير السلالات الأجنبية.
وكشف “سليمان” أن هناك شركات وجمعيات تقوم باستيراد هذه الحيوانات تحت إشراف ومتابعة ومراقبة وموافقة وزارة الزراعة، لأنه لا تدخل البلاد رأس ماشية واحدة إلا بعد دراسة القيم التربوية ومعدلات أدائها بحيث تكون أفضل من معدلات الحيوانات المحلية وأن يكون لديها المقدرة على التكيف مع الظروف الجوية والمناخية المصرية، مؤكدا أنها تخضع لكافة الشروط المحجرية المصرية.
اقرأ أيضا
اللحوم الحمراء .. تعرف على فوائداها ومخاطرها
“سليمان”: المشروع القومي للبتلو ساهم في استقرار أسعار اللحوم الحمراء
