الكنتالوب واحد من الحاصلات الهامة التي يمكن تعظيم الاستفادة منها، وتعظيم عوائدها الاقتصادية، وهي المسالة التي تحتم اتباع العديد من التوصيات الفنية والإرشادية، لتحقيق المستهدف منها.
وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامي طه اليوسفي، مقدم برنامج «المرشد الزراعي»، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية تحدث الدكتور سعودي محمد محمد عبد اللطيف، الباحث بقسم الزراعات المحمية بمعهد بحوث البساتين، عن ابرز التوصيات الواحب اتباعها لحصاد مميز وعوائد اقتصادية مُرضية.
كنز جديد للزراعة المصرية
في البداية سلّط «سعودي» الضوء على الكنتالوب كأحد كنوز الزراعة المصرية، مشيرًا إلى أنه محصول مربح للغاية، خاصة عند اتباع المعايير السليمة للزراعة، من حيث اختيار المواعيد المناسبة، التربة الملائمة، وبرامج الري والتسميد.
وأكد على أهمية هذه المعايير في تحقيق أعلى إنتاجية ممكنة، لافتًا إلى أن زراعة الكنتالوب تُمثل فرصة استثمارية واعدة للمزارعين المصريين.
الزراعة المحمية لـ«الكنتالوب».. فنيات وتحديات
وتابع «سعودي» حديثه عن زراعة هذا المحصول الواعد داخل الصوب، موضحًا أن لها فنيات أكثر نظرًا للتكلفة العالية لإنشاء الصوبة.
وشدد الباحث بقسم الزراعات المحمية على ضرورة أن تغطي المنتجات التي تُزرع داخل الصوب هذه التكلفة وتحقق المعادلة الاقتصادية بين المدخلات والمخرجات.
وأشار إلى أن الزراعة داخل الصوب تُمَكّن من إنتاج محصول الكنتالوب في غير موسمه، مما يزيد من قيمته التسويقية.
الأهمية الاقتصادية والتسويقية للكنتالوب
وأوضح الباحث بقسم الزراعات المحمية أن الكنتالوب يتمتع بمزايا إضافية، حيث يُعتبر من الخضراوات التي لها سوق رائجة، ويحظى بطلب كبير من المستهلكين، مما يجعله محصولًا مُربحًا للمزارعين، بالإضافة لاستخدامه في العديد من الصناعات، مما يضاعف من أهميته الاقتصادية.
«الكنتالوب» قيمة غذائية عالية وفوائد صحية جمة
وعلى الصعيد الغذائي، كشف «سعودي» عن القيمة الغذائية العالية للكنتالوب، نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل النياسين، وفيتامين أ، وفيتامين سي، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والألياف، والبروتين، والدهون.
وأشار إلى أنه يحتوي على نوعين من اللحم، الأخضر والبرتقالي، لافتًا إلى أن اللون البرتقالي يحتوي على وحدات فيتامين أ أعلى من اللون الأخضر.
تصحيح المفاهيم وتنوع الاستخدامات
وصحح «سعودي» المفاهيم الشائعة حول الكنتالوب، موضحًا أنه من الخضراوات وليس من الفواكه، وينتمي إلى العائلة القرعية، مشيرًا إلى أن بعض الدول العربية تُطلق عليه اسم “البطيخ الأصفر” نظرًا للونه.
وكشف الباحث بقسم الزراعات المحمية عن أشهر الاستخدامات الأخرى للكنتالوب، حيث كان يُستخدم في بعض الدول مثل الهند في الطهي والتخليل.
اضغط الرابط وشاهد الحلقة الكاملة..
الطريقة السليمة لزراعة الكنتالوب
شاهد أيضًا..
موضوعات قد تهمك..
وزير الري يتابع موقف الدراسة المقترحة لتحديث منظومة إدارة المياه بمجموعة قناطر الدلتا
الزراعة العضوية والفترات الزمنية اللازمة للتحول وضوابط نجاحها
