يعانى مجال الانتاج الحيوانى فى الأونة الاخيرة من نقص حاد وواضح فى المصادر العلفية مما إنعكس سلبا وبشكل شديد على العملية الانتاجية وذلك لإرتفاع تكاليف الإنتاج وكما هو معروف أن تكاليف التغذية تمثل 70% تقريبا من إجمالى تكلفة الانتاج الحيوانى بالاضافة إلى صعوبة التخلص فى كثير من الاحيان من بعض المتبقيات الزراعية والتى تقدر قيمتها حاليا حوالى 50 مليون طن من المتبقيات الزراعية المختلفة سنويا والتي بالرغم من كثرتها إلا أنها تتميز بإنخفاض قيمتها الغذائية لارتفاع محتواها من الالياف الغذائية وإنخفاض محتواها من البروتين الخام والعناصر المعدنية والفيتامينات المهمة فضلا عن أن مخلفات التصنيع الغذائي والتي تتميز فى كثير من الأحيان بإرتفاع محتواها من الرطوبة الأمر الذى يصعب معة الاحتفاظ بها دون الفساد حتى إستخدامها فى تغذية الحيوان. وبالتالى فهناك الكثير من الطرق المختلفة التى يمكن من خلالها الإستفادة من تلك المتبقيات المختلفة ولكن يحد من إستخدام بعض هذة الطرق مدى قابليتها للتطبيق على مستوى الفلاح.
وقد ظهر مفهوم البلوكات أو القوالب العلفية مؤخرا والذى يعتبر تطوير لفكرة قوالب اللعق بشكليها وهما قوالب اليوريا المولاسية والقوالب الملاحية، حيث أن التركيبة الاساسية للقوالب المولاسية الخاصة بمنظمة الفاو كانت عبارة عن 50% مولاس ، 25% نخالة قمح، 10% يوريا، 10% جير، 5% ملح طعام وذلك لعمل قوالب بوزن 5 كجم تقريبا حيث تترك لتجف فى مكان مظلل ذات تهوية جيدة لمدة تصل إلى إسبوعين وذلك بعد خلط مكوناتة بالماء وكبسة فى القوالب المتاحة.
في حين أن القوالب الملاحية تتركب من خلط اليوريا مع ملح الطعام ومخلوط المعادن والفيتامينات (البريمكس) مع الأسمنت كمادة رابطة والخلط الجيد لجميع المكونات للحصول على القوام المطلوب المتجانس بدون أى تكتلات ومن ثما يتم الكبس بالقوالب المتاحة ويفضل أن تكون إسطوانية الشكل مفتوحة الطرفين ويتم الكبس وتركها لتجف أيضا في مكان مظلل جيد التهوية لتصبح جاهزة لتقديمها للحيوانات بعد ذلك، ويكون الاستهلاك اليومي منها حوالى 300جرام / بقرة / يوم و 70 جرام / رأس ماعز / يوم.
ولإن هذه الفكرة لاقت رواجا كبيرا وانتشارا لدى المزارعين نظرا لسهولتها ورخص تكاليفها وسرعتها ولما أظهرت من أثر ايجابي مباشر على العملية الإنتاجية نتيجة زيادة المأكول اليومي الامر الذى يؤدى الى زيادة انتاج اللبن بعد ثلاث أيام من بداية التغذية وزيادة طول فترة الحليب وزيادة معدل انتاج اللبن بمعدل يصل الى 0.5- 1 كجم يوميا وزيادة نسبة الدهن باللبن بنسبة 0.3-0.5% وأدات أيضا لزيادة معدلات النمو بالإضافة الى تقليل مخاطر التسمم باليوريا. ومن هنا بدأت تطور الفكرة لما يعرف بالبلوكات العلفية المتعددة العناصرة الغذائية (multinutrient blocks).
ماهي البلوكات أو القوالب العلفية ولماذا تستخدم
البلوكات أو القوالب العلفية هي مخاليط متجانسة ذات قوام صلب يعتمد تركيبها على استخدام مستويات عالية من المتبقيات الزراعية المختلفة الناتجة من الإنتاج الزراعي أو التصنيع الغذائي وتكون مصدر للعناصر الغذائية التي يحتاجها الحيوان أساسا الطاقة والنيتروجين والمعادن والتي يستخدم في ربطها أحد المكونات الرابطة (مثل الجير أو الأسمنت أو البنتونيت …. الخ ) وملح الطعام كمادة حافظة واليوريا كمصدر للنيتروجين الغير عضوي ومن ثما كبسها لتصبح على شكل بلوكات علفية.
وبالتالي تعتبر القوالب العلفية وسيلة فاعلة كعلف تكميلي للمجترات التي تعتمد على علائق منخفضة القيمة مثل الاتبان أو القش، حيث توفر الإمداد المستمر للحيوان بالعناصر الغذائية المختلفة من طاقة وبروتين وفيتامينات ومعادن، بالإضافة الى دورها الاقتصادي في تخفيض سعر العليقة والاستفادة من أغلب مخلفات التصنيع الزراعي خصوصا عالية الرطوبة منها مثل تفل الزيتون وتفل الطماطم وتفل البرتقال. كما أن لها دور هام في حماية البيئة من التلوث نتيجة التخلص الغير أمن لتلك المتبقيات. يمكن اضافة بعض الادوية المضادة للطفيليات الداخلية الى تلك البلوكات العلفية، الا أنة ولحسن الحظ فقد أظهرت الدراسات ان ادخال بعض المخلفات كأغصان بعض الأشجار والشجيرات الغنية بالتانين مثل الأكاسيا المنتشرة في كل انحاء البلاد بأن لهذة المادة تأثير ايجابي طبيعي فى الوقاية ومعالجة الطفيليات الداخلية وبالتالى استخدام تلك المخلفات قد يكون احدى الطرق البديلة الطبيعية لتجريع الحيوان المستحضرات البيطرية التقليدية وبالتالي تجنب تأثير تلك الادوية على الانتاج من لحم او لبن. ويمكن للتغلب على الزيادة فى محتوى البلوكات العلفية من التانين باضافة البولى اثلين جليكول لمعادلتة. وبالتالى يمكن استخدامها كبدائل لجزء من المركزات الباهظة الثمن والذى يعتبر أمر مطلوب خصوصا تحت ظل الظروف الاقتصادية التى نمر بها الأن.
طريقة إعداد البلوكات أو القوالب العلفية
يتم خلط المكونات الرطبة أولا (مثل مخلفات تقيم الاشجار ومخلفات التمور وبقايا الفاكهة) وتذاب اليوريا فى الماء بنسبة 1:1 ويضاف اليها الملح والجيرأو الاسمنت ثم تخلط مع باقى المكونات بصورة تدريجية ولا يجب ان تزيد نسبة اليوريا فى المخلوط بأى حال من الاحوال عن 4% من حجم المخلوط النهائى، ثم يضاف مجروش المخلفات الجافة المتوفرة مثل نوى البلح أو النخالة أوسعف النخيل أو أوراق وأغصان الشجرة الرفيعة) ويتم الخلط الجيد مع اضافة الماء للوصول الى القوام الطينى الذى يمكن صبة وكبسة فى القوالب لياخذ شكل القالب ويترك ليجف بعد ذلك فى مكان ذو تهوية جيدة بعيد عن الرطوبة و الامطار والشمس المباشرة، وتستغرق فترة التجفيف مدة تصل إلى 14 يوم ليصبح قوام القالب صلبا بمتوسط وزن القالب من 4-5 كجم وذلك حسب كثافة المواد الداخلة في التصنيع وبالتالى يمكن تخزينها لفترة طويلة وتغذية الحيوانات عليها عند الحاجة.
المكونات المطلوبة لإعداد القوالب العلفية
يمكن إستخدام أى من المتبقيات الزراعية المتوفرة ( مثل القمح أوالشعيرأو الارز أو النخالة أو متبقيات صناعة التمور ومتبقيات التصنيع الغذائى) بشرط تثبيت النسب الخاصة باليوريا والملح والجيرالذى يعتبرالرابط لمكونات القالب العلفى. بحيث تكون النسب كالتالى للمكونات الداخلة فى عمل البلوكات العلفية: مولاس 10-50%، يوريا 3-10 %، متبقيات زراعية 15-25%، ملح 5-7%، أسمنت (المستخدم فى عملية البناء) 5-7%، بريمكس 1-2%.
أمثلة لتركيبات البلوكات أو القوالب العلفية
نموذج 1 لـ القوالب العلفية
مخلفات الحبوب الزيتية (تفل الزيتون) 35%، نوى البلح أومخلفات التمور 25%، مخلفات النخيل (السعف) 5%، النخالة القمح أو الشعير 10%، مخلفات تقليم الأشجار 7%، مخلفات وبقايا الفاكهة 5%، الملح 5%، الجير 5%، اليوريا 3%.
نموذج 2 للقوالب العلفية
قش 65%، نخالة الارز 20%، مولاس 10%، يوريا 2%، ملح الطعام 2%، الجير 0.5%، البريمكس 0.5% ، وهذة التركيبة توفرطاقة كلية 2800 ك كالورى /كجم و بروتين خام 10% والياف خام 28% تقريبا.
نموذج 3: هذة التركيبة توفر تقريبا 38% بروتين خام وتتكون من الاتى:
تفل زيتون 13.8%، نخالة القمح 36.5%، مولاس 9.5% ، يوريا 11.4%، اسمنت 11.6%، ثنائى الكالسيوم 5.8% ، ملح الطعام 5.7%، بريمكس 5.7%.
نموذج 4:: متبقيات زراعية طازجة 45%، اوراق الليوسينا 23%، يوريا 7%، مسحوق الجير 5%، اسمنت 5%، ملح طعام 5%، بريمكس 10%.
نموذج 5:: متبقيات زراعية جافة 23%، نخالة قمح 23%، يوريا 7%، جير 5%، طين 5%، بريمكس 10%، ملح طعام 5%، ماء 22%.
نموذج 3: 39% باجاس و20% نخالة القمح و20 rice polish و10% يوريا 6% حجر جيرى مسحوق و 5% ملح طعام.
مميزات البلوكات أو القوالب العلفية
– سهولة التحضير والنقل والتخزين والتقديم للحيوان
– تقلل من مخاطر التسمم باليوريا مقارنة بطرق إضافة اليوريا الاخرى
– إستغلال متبقيات الانتاج الزراعى والتصنيع الزراعى فى تغذية المجترات وييمكن استخدامها كبديل للعلائق التى تحتوى على البذور الزيتية.
– تقليل تكاليف التغذية وبالتالى زيادة عائد المربى من عملية الانتاج حيث تقلل من الاعتماد على الاعلاف المركزة بنسبة قد تصل الى 60 % .
– من الممكن إستخدام القوالب العلفية كحامل للأدوية الطفيليات الداخلية
– هى مصدر جيد للبروتين الخام اذا أنها تحتوى على نسبة تصل إلى 30%
– كما أنها مصدر للاملاح المعدنية الضرورية الكبرى اللازمة لتغذية الحيوانات مثل الكالسيوم والفسفور الصوديوم والماغنسيوم
وكذلك المعادن الصغرى مثل الزنك والنحاس والحديد والمنجنيز.
– تتميز بالاستساغة العالية
استخدام القوالب العلفية في تغذية الحيوانات:
تعتبر القوالب العلفية علف تكميلى يستخدم فى تغذية الحيوانات وليس علفا أساسيا ولابد من تقديمها بشكل تدريجى حتى تتعود عليها الحيوانات وذلك بتقديمها لمدة ساعة واحدة يوميا خلال أول إسبوع ثم 3 ساعات فى الإسبوع الثانى وبالاسبوع الثالث تقدم بشكل حر للحيوانات، وذلك بمعدل قالب واحد لكل عشرة حيوانات من الاغنام.
وبالتالى نستخلص مما سبق أن إدخال تقنية البلوكات أو القوالب العلفية لزيادة كفاءة الاستفادة من المتبقيات الزراعية المتاحة محليا وإستخدامها كعليقة تكملية للعليقة اليومية للمجترات يعتبرمن التقنيات الهامة التى يجب العمل على إنتشارها بين المزارعين بواسطة القوافل الارشادية ومديريات الزراعة حيث تعتبر طريقة عملية وسهلة التنفيذ على مستوى المزارع الصغير.
مقال
القوالب العلفية وأهميتها في تنمية وتطوير صناعة الاعلاف فى مصر
د. هانم عبد الرحمن الشيخ
باحث أول قسم بحوث استخدام المخلفات الزراعية – معهد بحوث الإنتاج الحيواني
المصدر
عدد فبراير 2021 من الصحيفة الزراعية الصادرة من إدارة الثقافة الزراعية بقطاع الإرشاد الزراعي بوزارة الزراعة
اقرأ أيضا
إضافات الأعلاف.. لماذا يتم رفض بعض الشحنات؟.. مدير المركز الإقليمي يجيب
لا يفوتك
مداخلة هاتفية مع الدكتور محمد فهيم رئيس مركز تغير المناخ للتعرف على اخر مستجدات الطقس
