الفاكهة.. المساحات المنزرعة وأهميتها الصحية

تعتبر الفاكهة من أهم المكونات الغذائية التي يجب أن تكون جزءًا من نظامنا الغذائي اليومي. إن تناول الفواكه الطازجة والمتنوعة يعتبر أساسيًا للحفاظ على صحة جيدة والوقاية من العديد من الأمراض.

حول هذا الموضوع، قالت الدكتورة جيهان منير أستاذ ورئيس قسم أمراض الفاكهة، إنه يجب على الإنسان تناول ثمرة فاكهة في الصباح للحصول على سكر الفركتوز الذي يساعد على زيادة نسبة التركيز.

المساحة المنزرعة بالفاكهة في مصر

وأضافت الدكتورة جيهان خلال لقائها في برنامج “نهار جديد” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أن الدولة تسعى جاهدة إلى التوسع في المساحات المنزرعة من محاصيل الفاكهة المختلفة، الأمر الذي أدى إلى وصول المساحة المنزرعة بالفاكهة في مصر إلى 2 مليون فدان، موزعة كالتالي:

لا يفوتك: التغيرات المناخية والطرق الغير تقليدية للنهوض بإنتاج الفاكهة

420 ألف فدان منزرعة موالح.
260 ألف فدان منزرعة مانجو.
250 ألف فدان منزرعة فاكهة متساقطة.
220 ألف فدان منزرعة زيتون.
200 ألف فدان منزرعة بمحصول العنب.
260 ألف فدان منزرعة نخيل.
100 ألف فدان منزرعة بمحصول الرمان.
90 ألف فدان منزرعة بالموز.

الأهمية الصحية لمحاصيل الفاكهة

غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي الفواكه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائفه الحيوية. فمثلاً، البرتقال والليمون غنيان بفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض. والموز غني بالبوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم. والتفاح يحتوي على الألياف والفلافونويدات التي تعزز صحة القلب.
مصدر طبيعي للألياف الغذائية: تعتبر الفواكه مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية الطبيعية، وهي مهمة جدًا لصحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، كما تعزز الشعور بالشبع وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. الفواكه مثل الفراولة والتوت والمانجو والكيوي تحتوي على نسب عالية من الألياف.
مضادات الأكسدة القوية: تحتوي الفواكه على مجموعة متنوعة من المركبات المضادة للأكسدة مثل الفيتامينات C وE والبيتاكاروتينويد والفلافونويدات. هذه المركبات تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وأمراض التقدم في العمر.
قليلة السعرات الحرارية والدهون: تعتبر الفواكه خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي. فهي عادة ما تكون منخفضة في السعرات الحرارية والدهون وتحتوي على نسبة عالية من الماء. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفواكه على سكرالطبيعي الذي يمتص ببطء في الجسم مقارنة بالسكر المضاف في المأكولات الأخرى.
تعزز صحة القلب وتقلل من خطر السكتة الدماغية: تناول الفواكه بانتظام يرتبط بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. فوائد الفاكهة للقلب تعود إلى احتوائها على الألياف ومضادات الأكسدة التي تقلل من مستويات الكولسترول الضار في الدم وتحمي الشرايين من التصلب. وبالتالي، يقلل تناول الفواكه من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
تعزز صحة الجهاز المناعي: تحتوي الفواكه على العديد من الفيتامينات والمركبات النباتية التي تقوي جهاز المناعة وتساعد في مقاومة الأمراض والعدوى. فيتامين C، على سبيل المثال، يلعب دورًا هامًا في تعزيز جهاز المناعة ويعزز إنتاج الخلايا المناعية. لذلك، تناول الفواكه بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المعدية ويعزز الصحة العامة.