الشوارد هي أحد مخرجات عملية التمثيل الغذائي، وهضم العلائق المقدمة إلى الماشية والمجترات، بيد أنها تمثل بعض أشكال الخطورة حال عدم التخلص منها على النحو الصحيح، وهي المسألة التي تستدعي تسليط المزيد من الضوء، والاستماع لرأي الخبراء والمتخصصين.
وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامية آية طارق، مقدمة برنامج المرشد الزراعي، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناول الدكتور أحمد سليمان – أستاذ ورئيس قسم بحوث تغذية الحيوان السابق، بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، التابع لمركز البحوث الزراعية – ملف فوائد الإضافات الغذائية في علائق الحيوانات الشرح والتحليل.
التخلص من الشوارد
في البداية تحدث الدكتور أحمد سليمان عن “الشوارد” بوصفها أحد مخرجات التمثيل الغذائي الضارة، مؤكدًا أنها تدخل في قائمة “المسرطنات”، ما يضعها على رأس قائمة المركبات التي تشكل خطرًا على صحة الماشية والمجترات، ما يوجب ضرورة التخلص منها بشكل علمي سليم.
وفي سياق شرحه لطريقة التخلص من هذه “الشوارد”، قدم “سليمان” الوصفة المثالية للتخلص من هذه المركبات الضارة بشكل طبيعي وآمن دون أي أضرار أو انعكاسات سلبية مستقبلية على صحة الحيوان.
المكملات الغذائية.. الخيار الأمثل
نصح رئيس قسم بحوث تغذية الحيوان السابق، بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، باستخدام الإضافات العلفية أو “المعززات” أو “المحفزات”، مشيرًا إلى قدراتها الهائلة في الحد من مخاطر ما يعرف بـ”الشوارد”.
وأشار إلى أن بقاء الشوارد في منطقة “الكرش” يؤدي إلى العديد من التداعيات السلبية على صحة الحيوان، ما يؤثر بالتبعية على معدلات التحويل ومخرجات الإنتاج المتوقعة.
وقدم الدكتور أحمد سليمان عدة أمثلة للتعريف بطبيعة الإضافات الغذائية لعلائق الحيوانات، موضحًا أنها تشمل “الخمائر بكافة أنواعها – الصلبة، السائلة، الحية – بالإضافة إلى بيكربونات الصوديوم، والطين المعدني “البنتونايت، الكاولين، الزيولايت” سواء كان في صورته التقليدية، أو بتقنية النانو.
شاهد..
المكملات الغذائية والمحفزات.. 8 فوائد صحية وإنتاجية
موضوعات قد تهمك..
عليقة الجاموس الحلاب.. بـ”الأرقام” طريقة تحضير أول طن من العليقة
تغذية البط.. أبرز البدائل المُتاحة عوضًا عن العلائق التقليدية
إقرأ أيضًا..
التفلة ومخلفات المصانع والأسواق.. أبرز (13) مصدر للعلف والعلائق البديلة
العلف والعلائق.. بدائل “غير تقليدية” ونصائح خاصة بالنسبة لـ”السيلاج”
لا يفوتك..
طريقة تصنيع الجبن والزبادي في المنزل
