السكر.. أهم الإرشادات لمزارعي البنجر والقصب عند الحصاد

السكر من أهم المحاصيل الاستراتيجية التي تستهلك مصر منها كميات كبيرة تفوق المتوسط العالمي لاستهلاك الفرد، ويتم الحصول على السكر من محصولي البنجر والقصب.

ومع بداية موسم الحصاد هناك بعض المعاملات والنصائح الإرشادية للمزارعين، والتي يجب الالتزام بها للحصول على أفضل عائد يكافئ جهد وتعب طوال موسم الزراعة.

لا يفوتك: حصاد محصولى قصب السكر والبنجر

أهم الإرشادات الخاصة لمزارعي بنجر السكر عند الحصاد

حول هذا الموضوع، قال الدكتور أيمن عش مدير معهد المحاصيل السكرية، إن موسم حصاد البنجر يبدا من شهر مارس وقد يستمر إلى 3 أشهر، وذلك حسب المساحة المنزرعة، ولذا يجب على المزارعين الانتباه للآتي:

الاهتمام بعملية الفطام قبل جني المحصول بفترة من 3 أسابيع حتى شهر، حتي يتم تخليع الجذور بسهولة، وكذلك الحرص على عدم وجود شوائب أثناء عملية التوريد للمصنع.
التنسيق مع المصنع على عملية التوريد حتى لا يتم إهدار المحصول بجمعه وتركه على الطرقات حتى وقت التوريد.

نصائح هامة لمزارعي القصب عند عملية الكسر

وأضاف الدكتور عش خلال لقائه مع الدكتور حامد عبد الدايم في برنامج “صوت الفلاح” المذاع على شاشة قناة مصر الزراعية، أنه يجب على مزارعي القصب عند عملية الكسر مراعاة الآتي:

الاهتمام بفطام المحصول قبل شهر من عملية الكسر.
العناية بالكسر فوق الترابين.
عدم الإجارة على العود عند كسر القلاحة.

مشكلات الفطام الجائر للقصب

وتتمثل أهم المشكلات الناجمة عند الفطام الجائر للقصب في:

قلة وزن العود نتيجة محاولته التغذية على السكر الموجود داخله.
حدوث إجهاد للنبات مما يؤدي إلى زيادة معدلات التنفس للنبات وبالتالي قلة الوزن.

متوسط إنتاج البنجر والقصب في مصر

وعن متوسط الإنتاج أكد مدير معهد المحاصيل الحقلية أن متوسط الإنتاج العام للقصب في مصر يبلغ 32 طن للفدان الواحد، في حين أن متوسط إنتاج البنجر يتراوح من 18 إلى 20 طن للفدان وهو أقل من المتوسط العالمي الذي بلغ 30 طن للفدان في أوروبا، مشيرا إلى أن انخفاض متسوط الإنتاج يرجع إلى عاملين، هما: