الجمعة, 27 يونيو , 2025, الساعة 08:28 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية ثروة حيوانية وداجنة

السالمونيلا .. إليك أهم المشاكل الحقلية البكتيرية بمزارع الدواجن

Ramadan بواسطه Ramadan
مارس 1, 2022
A A
0
تغذية دجاج اللحم

دواجن - أرشيفية

FacebookTwitterWahtsapp

السالمونيلا (هو مسبب لمرض مشترك بين الانسان والحيوان والطيور)، هو ميكروب يصيب الدواجن ويتسبب في انتشار المرض بالدواجن وهو أيضا مصدر لنقل المرض إلي الانسان مسببا للتسمم الغذائي.

أشهر أنواع السالمونيلا في الدواجن 

سالمونيلا بللورم

وتسمي التيفويد في الدجاج وهي تتسبب في انتشار حاد للمرض داخل الطائر ولكن الان أصبح المرض نادرا عن طريق الفحص الدائم وإعدام الحالات الايجابيه مباشرة .يوجد نوع أخر من ميكروب السالمونيلا يسمي الباراتيفويد سالمونيلا وهذا النوع يعتبر ليس له عائل محدد يقوم بإصابته ومعظمهم يصيب جميع أنواع الطيور ومن أهم أنواعه السالمونيلا تيفيميوريم ، السالمونيلا انتراتيديس، السالمونيلا كينتاكي، السالمونيلا انفانتس، السالمونيلا فيرشواي، السالمونيلا نيوبورتس، السالمونيلا اناتم، السالمونيلا ديربي …..إلي أخري(S. Typhimurium, S. Enteritidis, S. Kentuckey, S. Infantis, S. Virchow, S. Newports, S. Anatum, S. Derby …..etc).حيث تم تسجيل 2700 نوع من السالمونيلا تقريبا سواء ذو عائل محدد أو ممكن انتشارها بين مختلف أنواع الكائنات الحية او البيئة.

 

طريق انتقال ميكروب السالمونيلا

بعض أنواع ميكروب السالمونيلا يتم انتقاله أفقيا عن طريق: التنفس (الهواء) أو الماء أو الطعام (العلف الملوث بالميكروب) أو الاختلاط المباشر (مثل ايدي العمال أو المعدات الملوثة بميكروب السالمونيلا أو الهواء المحمل بالسالمونيلا في المفرخات والمفقسات او تلوث قشرة البيضة وانتقال السالمونيلا عبر مسام القشرة الخارجية… الخ).والطريقة الاخري التي يتم انتقال العدوي من خلالها هي الاصابة الرأسيا وهذا من خلال انتقال الميكروب من الدجاجه إلي الكتكوت من خلال أصابة عنقود البيض أو قناة نقل البيض بالسالمونيلا وبالتالي تنتج الدجاجة البيضة حاملة للمرض.فترة حضانة الميكروب من يوم الي 5 أيام حتي تظهر الاعراض علي الطائر المصاب.

الأعراض المختلفة لمرض السالمونيلوزيس

يتسبب الإصابة بهذا الميكروب للكتاكيت في عمر صغير بنسبة عالية من الأمراضية و النفوق وهو أيضا يصيب الطائر في عمر متقدمة ومن أعراضها: النعاس وعدم الميل للأكل والشرب.

تسبب تدهور شديد في حالة الطيور ونقص شديد في أوزان الطيور.صعوبة التنفس (تجد الطائر منقاره مفتوح وفي الحالات الشديدة يتم شد الرقبة الي الامام محاولة منه للحصول علي الهواء).غلق العين وخمول في الطائر.

إسهال (الذي يظهر لونه أبيض حول منطقة الإخراج بالكتاكيت أو اسهال أخضر في الاعمار الكبيرة).يتراوح نسبة النفوق بين 20-90 % حسب شدة المرض ونوع السالمونيلا ومناعة الطائر وعمر الطائر.

في الدجاج البياض يحدث انخفاض في معدل إنتاج البيض و إنخفاض في نسبة الفقس والخصوبة.حدوث حالات عصبية (إذا تمكن الميكروب من إصابة المخ) ويشبه إلي حد كبير مرض النيوكاسيل.قد تصيب المفاصل وينتج عنها انتفاخات في مفاصل الجناح او القدم.بالرغم من ذلك فإن في بعض الاحيان تستطيع الطيور التغلب علي السالمونيلا وتصبح حاملة للمرض وتكون مصدر خطر لنقل المرض لجميع المخالطين.

 

الصفة التشريحية للطائر

تلون الكبد باللون الأصفر ووجود بقع نكرزية بيضاء عليه في الصيصان الصغيرة.يوجد في نهاية الأمعاء سائل عكر أبيض اللون عند فتحة المجمع. انتفاخ الأعورين بأملاح اليوريا ووجود مواد بيضاء متجبنة به.احتقان عام في جميع الأعضاء الداخلية والعضلات وكيس المح.التهاب صديدي حول الكبد والقلب   والقلب والتهاب المخ في بعض الاحيان.عدم امتصاص كيس المح حتي عمر كبير ممكن ان يصل الي اسبوعين مع وجود احتقان وتصبح محتواياته  ذو قوام تجبني أو فارغ  أو وجود بواقي من كيس المح. القلب يبدو متضخماً ذا قوام مائي.

طرق التحكم والوقاية من المرض

إنتاج كتاكيت من أمهات خالية من المرض:

وهذا عن طريق اختيار الامهات والكشف الدوري علي وجود المرض والقضاء علي الحالات الايجابية وبالاخص قطعان الامهات والجدود لانتاج بيض مخصب خالي من ميكروب السالمونيلا.

الحفاظ على نظافة السطح الخارجي للبيض.

المواظبة على تبخير البيض للقضاء على البكتيريا التي تتكون في سطحه الخارجي عن طريق تحضير مقدار 20 جرام من برمنجنات بوتاسيوم مع 40 سم فورمالين ليتم التبخير وكذلك المعدات التي نستعملها في التربية.

يجب تنظيف وتطهير حضانات البيض والمفرخات دوريا بعد كل دفعة.

إجراء تنظيف وتطهير دوري لحظائر الدواجن والادوات المستعملة (سقايات وعلفات).

يجب عدم إضافة طيور إلي القطيع إلا بعد عزلها فترة اسبوعين علي الاقل وفحصها والتاكد من خلوها من المرض.

توعية العاملين بحظائر الدواجن لمراعاة عدم نقل العدوي إلي الطيور والتوعية عن طريق التنظيف الصحيحة.

القضاء علي الفئران والحيوانات الاخري من تواجدها في اماكن تربية الدواجن، فلا يصح التربية في الأماكن المفتوحة.

 علاج السالمونيلا 

لايوجد علاج محدد يقضي علي ميكروب السالمونيلا نهائيا ولكن يمكن استخدام بعض المضادات الحيوية بعد اجراء اختبار الحساسية للميكروب بعد عزلها للمحاولة علي قضاء علي تفشي زيادة قدرة ميكروب السالمونيلا لمقاومته للمضادات الحيوية التي اصبحت تشكل خطر كبير وهذا بالاضافة لخطورة المرض مما ادي الي صعوبة السيطرة عليه وعلاجه وانتقال هذه العترات المتحورة للانسان وقلة نسبة الشفاء وزيادة نسبة الوفاة.من المضادات الحيوية الشائع استخدامها لعلاج السالمونيلا سبكتينومايسين –  كاناميسين- ستربتومايسين – كولستين سلفات-نيومايسين –  كلورتتراسيكلسين-  لينكومايسين-  مركبات السلفا والتراي ميثوبريم- الفلوموكين-  أموكسي سيللين والعلاج لمدة 7 ايام متصلة ( 1 جرام لكل 1 لتر ماء).

 

مقال

أهم المشاكل الحقلية البكتيرية بمزارع الدواجن     

(مرض السالمونيلوزيس)

د.هبه بدر محمود محمود   
د.هبه بدر محمود محمود                        

د/ هبه بدر محمود محمود

باحث أول ورئيس وحدة البكتريولوجىبالمعمل المرجعى للرقابة البيطرية على الانتاج الداجنى- بالدقى- معهد بحوث الصحة الحيوانية

 

اقرأ أيضا  

الرومي .. تعرف على طرق تربيته وسلالاته في مصر 

 

لا يفوتك  

معرض زهور الربيع حكاية مصرية كل عام يضم اجمل النباتات ويحمى السلالات المصرية

 

وسوم : أشهر أمراض السالمونيلاالبحوث الزراعيةالسالمونيلاطرق انتقال السالمونيلاقناة مصر الزراعيةمرض السلامونيلامركز البحوث الزراعيةمصر الزراعيةمعهد صحةالحيوانوزارة الزراعة

موضوعات مقترحة

زراعة النوبارية
النوبارية

فريق إرشادي لشرح توصيات محصول السمسم بـ«زراعة النوبارية»

بواسطه haytham dahmash
يونيو 26, 2025
سلايدر

«بحوث الصحراء» ينظم ورشة عمل لتوثيق المؤشر الجغرافي لزيت الزيتون برأس سدر

بواسطه haytham dahmash
يونيو 26, 2025
زراعة الشرقية
الشرقية

«زراعة الشرقية» تعقد ندوة إرشادية عن تأثير التغيرات المناخية..و4 فرق إرشادية للمحاصيل الصيفية

بواسطه haytham dahmash
يونيو 26, 2025
زراعة الإسكندرية
الاسكندرية

«زراعة الإسكندرية»: 8 توصيات للحفاظ على محصول الرمان وزيادة الإنتاجية

بواسطه haytham dahmash
يونيو 26, 2025
“الزراعة” تتفقد المراكز الإرشادية ببنى سويف وتتابع الأنشطة الإرشادية ببعض قرى المحافظة
أخبار وزارة الزراعة

“الزراعة” تتفقد المراكز الإرشادية ببنى سويف وتتابع الأنشطة الإرشادية ببعض قرى المحافظة

بواسطه حسن العشري
يونيو 26, 2025

نشر حديثا

زراعة النوبارية

فريق إرشادي لشرح توصيات محصول السمسم بـ«زراعة النوبارية»

يونيو 26, 2025

«بحوث الصحراء» ينظم ورشة عمل لتوثيق المؤشر الجغرافي لزيت الزيتون برأس سدر

يونيو 26, 2025
زراعة الشرقية

«زراعة الشرقية» تعقد ندوة إرشادية عن تأثير التغيرات المناخية..و4 فرق إرشادية للمحاصيل الصيفية

يونيو 26, 2025
زراعة الإسكندرية

«زراعة الإسكندرية»: 8 توصيات للحفاظ على محصول الرمان وزيادة الإنتاجية

يونيو 26, 2025
“الزراعة” تتفقد المراكز الإرشادية ببنى سويف وتتابع الأنشطة الإرشادية ببعض قرى المحافظة

“الزراعة” تتفقد المراكز الإرشادية ببنى سويف وتتابع الأنشطة الإرشادية ببعض قرى المحافظة

يونيو 26, 2025
البحوث الزراعية

البحوث الزراعية يشارك في مهرجان القمح المصري الأول بجامعة الأزهر

يونيو 26, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

إصدار 382 ترخيص تشغيل لأنشطة ومشروعات الإنتاج الحيواني والداجني

إصدار 382 ترخيص تشغيل لأنشطة ومشروعات الإنتاج الحيواني والداجني

بواسطه حسن العشري
يونيو 20, 2025
0

متبقيات المبيدات

تجديد اعتماد “المركزي لمتبقيات المبيدات” لتحليل الصادرات الزراعية المصرية إلى إندونيسيا

بواسطه حسن العشري
يونيو 25, 2025
0

“الزراعة” تتفقد المراكز الإرشادية ببنى سويف وتتابع الأنشطة الإرشادية ببعض قرى المحافظة

“الزراعة” تتفقد المراكز الإرشادية ببنى سويف وتتابع الأنشطة الإرشادية ببعض قرى المحافظة

بواسطه حسن العشري
يونيو 26, 2025
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
فريق إرشادي لشرح توصيات محصول السمسم بـ«زراعة النوبارية» «بحوث الصحراء» ينظم ورشة عمل لتوثيق المؤشر الجغرافي لزيت الزيتون برأس سدر «زراعة الشرقية» تعقد ندوة إرشادية عن تأثير التغيرات المناخية..و4 فرق إرشادية للمحاصيل الصيفية «زراعة الإسكندرية»: 8 توصيات للحفاظ على محصول الرمان وزيادة الإنتاجية "الزراعة" تتفقد المراكز الإرشادية ببنى سويف وتتابع الأنشطة الإرشادية ببعض قرى المحافظة البحوث الزراعية يشارك في مهرجان القمح المصري الأول بجامعة الأزهر "الزراعة" تواصل حملات التقصي ومتابعة الحالة الصحية للخيول وأسواق الماشية وزير الزراعة يشارك في المؤتمر الوزاري السادس لوزراء الزراعة بالاتحادين الأوروبي والأفريقي وزير الزراعة يتقدم بخالص التعازي للدكتور محمد القرش في وفاة والدته أكاديمية مركز البحوث الزراعية تنظم برنامج تدريبي حول أساسيات التسويق الفعال وبناء الخطط التسويقية