الذرة الشامية واحد من الحاصلات الاستراتيجية الهامة، وهي المسألة التي تفرض اهتمامًا والتزامًا أكبر من قِبل المزارعين، في تنفيذ بعض المعاملات الفنية قبل تطبيق عملية الجمع وما بعد الحصاد، لحماية المحصول من احتمالات الإصابة بالأعفان أو التسوس، وهي المسألة التي تفرض ضرورة الاستماع لرأي الخبراء والمتخصصين.
وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامي طه اليوسفي، مقدم برنامج “المرشد الزراعي”، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناول الدكتور مجدي عبد المولى – رئيس قسم بحوث الذرة بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية، مركز البحوث الزراعية – ملف المعاملات الفنية لحصاد محصول الذرة الشامية بالشرح والتحليل.
محصول الذرة الشامية
معاملات الري والتسميد ما قبل الحصاد
في البداية تحدث الدكتور مجدي عبد المولى عن بعض المعاملات والتوصيات الفنية الواجب اتباعها، لتقليل حجم الهدر والفاقد والإصابات في محصول الذرة الشامية، بما يعظم من المردود الاقتصادي المتوقع بعد الجمع والحصاد.
وأوضح أن في مقدمة تلك التوصيات الفنية والإرشادية، ما يخص معاملات الري، مشددًا على ضرورة إيقافها بشكل كامل قبل موعد حصاد محصول الذرة الشامية بخمسة عشر يومًا على أقل تقدير، للحفاظ على النباتات ومضاعفة قيمتها التسويقية.
ولفت “عبد المولى” إلى الغرض الأساسي من إيقاف معاملات الري، وهو النزول بمعدلات الرطوبة في النباتات، للحيلولة دون إصابتها بـ”الأعفان” بعد الحصاد، وهي المسألة التي قد تحدث حال إهمال هذه التوصية.
وتطرق رئيس قسم بحوث الذرة إلى ثاني التوصيات التي يتوجب التعامل معها بحذر ووعي كاملين، مشيرًا إلى ضرورة إيقاف معاملات التسميد بكافة أنواعها سواء “البوتاسي أو الفوسفاتي أو النيتروجيني”، على عمر 45 يومًا.
وحذر من تطبيق معاملات التسميد المذكورة بعد هذا التوقيت، مؤكدًا أنها لا تعود بأي فائدة تذكر على النباتات، ما يضعها في دائرة الهدر والخسائر الاقتصادية التي يتكبدها المزارعين، والتي تنعكس خصمًا من معدلات الربحية المتوقعة بحلول نهاية الموسم.
معاملات ما بعد الحصاد
أبرز التوصيات الفنية الواردة بشأن التخزين
نصح “عبد المولى” بتشميس وتهوية محصول الذرة الشامية بعد الجمع، للوصول لمعدلات الرطوبة الموصى بها، مع تطبيق بعض المعاملات الفنية الخاصة بما بعد الحصاد، وفي مقدمتها:
- وضع فرشة أرضية من العيدان أسفل المحصول
- الالتزام بوضع الكيزان على ارتفاعات منخفضة وعدم تكديسها فوق بعضها
- السماح بنفاذ الضوء والهواء للحيلولة دون الإصابة بالأعفان
- التقليب المستمر للكيزان كل يوم أو يومين لضمان الوصول لدرجة الجفاف المطلوبة وتسهيل عملية التفريط
- إجراء معاملات التفريط والغربلة للوقاية من “الهاموش”
- اختيار أماكن تخزين بعيدة عن الرطوبة وتأمينها من وصول الأمطار إليها
- خلو أماكن التخزين من الآفات والحشرات
- تعفير أماكن التخزين بـ”الملاسيون بودر” للتطهير والوقاية من الآفات
- استخدام أقراص التبخير “الفوستوكسين” لحماية الذرة من التسوس عند التخزين لفترات طويلة
- استخدام الأجولة الخيش في التخزين لحماية الحبوب من الرطوبة والحشرات
شاهد الحلقة كاملة..
موضوعات ذات صلة..
أهم آفات الذرة الشامية ومظاهر الإصابة وطريقة المكافحة السليمة
محصول الذرة الشامية.. علامات “النضج الفسيولوجي” واشتراطات “الحصاد الآلي”
إقرأ أيضًا..
ثمار المانجو.. 7 توصيات تضمن نجاح معاملات “الجمع” وتحقيق أعلى عائد اقتصادي
