الحجر البيطري هو أحد الجهات المعنية بفحص ومُتابعة كافة الواردات الحية والمُصنعة، للحيلولة دون مرور أي شُحنة أو رسالة مُصابة إلى داخل الأسواق المحلية، لحماية الصحة العامة للمصريين، والحفاظ على سلامة الأمن الغذائي المصري، ولكن ما هي أبعاد وأدوار هذه الجهة الحيوية، وهل يتوقف دورها عند استقبال الواردات فقط أم أن لها أدوار أخرى.
وخلال حلولها ضيفًا على الإعلامية إسراء عادل، مُقدمة برنامج “الزراعية الآن”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تحدثت الدكتورة وفاء ممدوح، رئيس الإدارة المركزية لـ “الحجر البيطري” بوزارة الزراعة، عن دوره في حماية وتأمين الثروة الحيوانية، وحماية الصحة العامة من دخول أي منتجات أو حيوانات أو أصناف، تخالف المواصفات القياسية الواردة بهذا الشأن.
الحجر البيطري.. تعريف وتصحيح مفاهيم
في البداية أكدت الدكتورة وفاء ممدوح أن الحجر البيطري يُعد بمثابة خط الدفاع الأول عن صحة عموم المصريين، ضد دخول أي مرض أو مُسبب مرضي وافد إلى داخل البلاد، ما يجعله بمثابة الجندي الواقف على الحدود لحماية البلاد من أي خطر أو اعتداء خارجي.
وصححت دور ومفهوم إدارة الحجر البيطري والتي يعتقد البعض أنها تختص بحماية صحة الإنسان فقط، لافتةً إلى أن الدور الأساسي لها هو الحفاظ على صحة الحيوان، كمسبب أساسي وخطير في انتقال الأمراض للجنس البشري، وهو الأمر الذي يؤدي القيام به بشكل صحيح، إلى اجتثاث الإصابات والعدوى من جذورها.
وقالت الدكتورة وفاء ممدوح إن هناك العديد من الأمراض التي تنتقل من الحيوان إلى الإنسان، مُشيرة إلى وجود العديد من الإدارات والقطاعات التي يختص كلٍ منها بنوع مُحدد، وجميعها تعمل تحت مظلة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، ومنها الإدارة المركزية لـ”الحجر البيطري”، والتي تتبع وتفحص أي صنف أو مُنتج أو سلعة ذات أصول حيوانية، للتأكد من عدم وجود أي مُسبب مرضي، وأنها آمنة على الصحة العامة.
موضوعات قد تهمك:
غش اللحوم.. طرق التمييز بين الكلاب والأغنام وأبرز مواصفاتهما الشكلية
لحوم الحمير.. 10 علامات و3 اختبارات تُساعد في اكتشافها
الحجر البيطري.. آليات وإجراءات استقبال الشحنات المستوردة
أكدت الدكتورة وفاء ممدوح أن طبيعة الإجراءات التي يتخذها الحجر البيطري تختلف باختلاف نوع الشحنة، سواء كانت سلعة ذات أصول حيوانية، أو شحنة حية أو مُجمدة، علاوة على الشق الثاني والذي يختص بدولة المنشأ، والتي تختلف إجراءاتها باختلاف القُطر.
وأوضحت أن عمل إدارة الحجر البيطري يتخطى الحدود، حيث يبدأ بدراسة دولة المنشأ، والموقف الوبائي الخاص بها، وذلك على صعيد كافة الواردات سواء كانت قُطعان أو رؤوس “حية، مُجمدة”، أو مُنتجات وسلع ذات أصول حيوانية.
إجراءات خاصة مع الدول المُصابة
لفتت إلى أن الإجراء الأكثر شيوعًا هو رفض أيه شُحنات واردة من الدول ذات الطبيعة الوبائية، علاوة على التحديث الآني واللحظي، والذي يتم عن طريق المُتابعة الدقيقة لمعايير منظمة الصحة العالمية للحيوان – The World Organisation for Animal Health – أو ما يرمز له بـ”OIE”، لمعرفة الحدود الآمنة لقبول واجتياز الشحنات، والخطوات التي يُمكن اتباعها حيال أي واردات خارجية.
وربطت الدكتورة وفاء ممدوح بين دور إدارة الحجر البيطري والهيئة العامة للخدمات البيطرية، لاستخراج الموافقة الاستيرادية، وبيان الشروط الواجب توافرها لقبول أي شُحنة خارجية، طبقًا للموقف الوبائي الخاص بكل دولة.
إقرأ أيضًا:
أضرار اللحوم المغشوشة.. قائمة من الأمراض “القاتلة”
أدوار الحجر البيطري وأهميته للحفاظ على الصحة العامة للمصريين
كشفت عن الأدوار المُتعددة التي يقوم بها الحجر البيطري والتي لا تتوقف عند حدود فحص الشُحنات الواردة، وإنما تتعداها لإيفاد بعثات لدول المنشأ، لسحب عينات يتم تحليلها واختبارها، لإعداد جداول وقاعدة بيانات كاملة عنها.
وأشارت إلى أن من ضمن أدوار الحجر البيطري، تحضير الأمصال والتحصينات للحيوانات الحية، لحمايتها من خطر الإصابة بعدوى الأمراض الوافدة، علاوة على دراسة الشهادات الواردة من بلد المنشأ، وطلب إجراء أي تحاليل أو اختبارات إضافية قبل إرسال الشُحنات.
وفيما يخص الإجراءات اللاحقة لوصول الشُحنات والرسائل المستودة للبلاد، أكدت الدكتورة وفاء ممدوح أن أطباء الحجر البيطري، يؤدون عدة أدوار منها أجراءات الفحص وسحب العينات، ودراسة الشهادة الصحية، للتأكد من صلاحيتها للتداول بالأسواق المحلية.
الظروف الوبائية.. وشروط قبول الشُحنات المستوردة
أكدت رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطري على أن أجراءات الفحص يتم تشديدها خلال الظروف الوبائية، التي يشيع فيها مرض مُعين مثل “الحمى القلاعية، أنفلونزا الطيور”، لافتةً إلى أنه يتم فحص وسحب عينات لكافة الواردات، لضمان خلوها من كافة الأمراض والمُسببات.
وفسرت أهم شروط قبول الشُحنات والرسائل المُستوردة من الخارج، والتي تُشدد على ضرورة وصولها بشكل مُباشر – من بلد المنشأ إلينا – دون “ترانزيت”، لضمان تطبيق كافة الاشتراطات والاحتياطات والتوصيات بشكلها الصحيح، وعدم تعرضها لأي عوامل خارجية أو مُسببات مرضية بمكان ثالث.
لا يفوتك.. التغير المناخي وعلاقته بانتشار النحل
