تُعتبر الجوافة من أشهر الفواكه الاستوائية المحبوبة حول العالم، وتتميز بنكهتها اللذيذة وقوامها الناعم. تُزرع في العديد من البلدان الاستوائية والمناطق ذات المناخ الدافئ.
حول هذا الموضوع، قال الدكتور محمد حسن علي يوسف الأستاذ بمعهد بحوث البساتين، إن الجوافة فاكهة استوائية لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية. وتُعد مصدرًا جيدًا للفيتامينات C و A و K، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، ولها العديد من الفوائد الصحية المتمثلة في:
لا يفوتك: بدء موسم جمع الجوافة
- تقوية المناعة: تحتوي الجوافة على فيتامين C، وهو عنصر غذائي أساسي لتعزيز المناعة. يساعد فيتامين C على حماية الجسم من العدوى.
- تحسين صحة القلب: تحتوي الجوافة على الألياف الغذائية، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار. كما أنها تحتوي على البوتاسيوم، وهو معدن يساعد على تنظيم ضغط الدم
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي الجوافة على الألياف الغذائية، والتي تساعد على تحسين الهضم وتقليل الإمساك.
- حماية الجلد: تحتوي الجوافة على فيتامين C، وهو عنصر غذائي يساعد على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يساعد على الحفاظ على صحة الجلد.
- تعزيز صحة العين: تحتوي الجوافة على فيتامين A، وهو عنصر غذائي أساسي لصحة العين. يساعد فيتامين A على حماية العين من الضمور البقعي وأمراض العيون الأخرى.
وأضاف يوسف خلال لقائه في برنامج “مصر كل يوم” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أن محصول الجوافة تم دخلوه مصر في عهد محمد علي عام 1825، حيث يوجد العديد من الأنواع.
المساحة المنزرعة في مصر من الجوافة وحجم التصدير
وأشار الأستاذ بمعهد بحوث البساتين، إلى أن حجم التصدير في مصلب وصل إلى 15 ألف طن سنويا وذلك من حجم الإنتاج الكلي البالغ 400 ألف طن ، من المساحة الكلية المنزرعة والتي تقدر بنحو 37 ألف فدان، مشيرا إلى أن متوسط إنتاج الفدان يتراوح بين 9 إلى 30 طن حسب عمر الشجرة.
وأكد أن البحوث التطبيقية تسير الآن على قدم وساق، حيث تم انتخاب أصناف جديدة تصل إلى 11 صنف، إضافة إلى البدء في استيراد الأصناف ذات القلب الأحمر من المكسيك وماليزيا.
نصائح هامة للمزارعين خلال فترة جني الثمار
ووجه الدكتور محمد مجموعة من النصائح للمزارعين وخاصة خلال فترة جني الثمار، وتمثل هذه التوصيات في:
- جمع الثمار المتساقطة نتيجة ذبابة الفاكهة ودفنها في التربة أو التخلص منها بعيد عن الحقل.
- بعد انتهاء جني المحصول، يتم حرث الأرض جيدا وغمرها بالماء للتخلص من العذارى الخاصة بذبابة الفاكهة.
- رش الأشجار بالزيت والنحاس لتنظيفها.
- دهان الجذور بالجير وأكسيكلور النحاس.
اقرأ أيضا:
وزير الزراعة يشارك في توزيع العقود المؤمنة للمنتفعين بالأراضي في شبة جزيرة
مديرية الزراعة ببورسعيد.. حصاد البرامج والأنشطة الإرشادية
ختام برنامج تدريب قسم النبات الزراعي بمحطة البحوث الزراعية بسخا
البحوث الزراعية ينظم ورشة عمل للشبكة الدولية للمياه والنظم البيئية بحقول الأرز
لا يفوتك: التحديات التي تواجه زراعة الزيتون في مصر
