الثروة السمكية أحد اهم مصادر البروتين، ولذا اتجهت الدولة إلى تنمية الثروة السمكية، عن طريق إنشاء العديد من مزارع الأسماك والاهتمام بجودة الأسماك المرباة فيها، حيث أن 80% من إنتاج مصر يتمثل في المزارع السمكية.
حول هذا الموضوع، قال الدكتور رفعت الجمل مدير المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية، إن إنتاج مصر من الأسماك وفق أخر إحصائية والتي صدرت في عام 2020 بلغت 2 مليون طن.
لا يفوتك: أثار التغيرات المناخية على قطاع الثروة السمكية
وأضاف الجمل خلال لقائه مع دينا هاني في برنامج “نهار جديد” المذاع على شاشة قناة مصر الزراعية، أنه من المتوقع هذا العام أن تكون الإنتاج وصل إلى 2.2 مليون طن، وهذا بمعدل يفوق المخطط له.
متوسط استهلاك الفرد من الأسماك
وأكد الجمل أن المتوسط العالمي لاستهلاك الفرد من الأسماك 20.5 كيلو جرام لكل فرد في العام، ولكن وفق معدلات الإنتاج في مصر، فإن متوسط الاستهلاك وصل إلى 22 كيلو جرام.
مشيرا إلى أن قطاع الثروة السمكية من القطاعات التي حققت اكتفاء ذاتي بنسبة تصل إلى 99%، حيث أنه يتم استيراد بعض الأصناف الغير متوافرة في مصر، ويتم تصدير أنواع أخرى إلى دول الخليج، دون أن تتحمل الدولة أي أعباء مالية.
خارطة إنتاج مصر من الثروة السمكية
وأكد الدكتور رفعت أن إنتاج مصر من الأسماك ينقسم إلى 20% من المصادر الطبيعية المتمثلة في البحرين الحمر والمتوسط ومياه نهر النيل، و80% من المزارع السمكية، حيث أن 90% من غنتاج هذه المزارع من أسماك البلطي.
وأكد أن مصر الأولى عربيا وأفريقيا في إنتاج الأسماك، كما أنها في المرتبة السادسة عالميا في إنتاج الأسماك.
تأثير التغيرات المناخية على قطاع الثروة السمكية
وأعلن أن التغيرات المناخية تلعب دور كبير في تغير الخريطة الصنفية للأسماك حيث أن الأسماك تعيش في مياه تتراوح بين 6.5 درجة من الحموضة حتى 9 درجة قلوية أي أنها تميل إلى المياه القلوية، ومع ذوبان ثاني أكسيد الكربون في المياه يؤدي ذلك إلى ارتفاع درجة حموضة المياه وبالتالي قد تهرب إلى أماكن أخرى تتناسب معها، وهذا سيؤدي إلى تغير خريطة تواجد الأسماك.
اقرأ أيضا
ثمار الخيار.. معادن وألياف وفيتامينات “فوائد صحية لا حصر لها”
الجاتروفا شجرة البترول الأخضر .. تعرف على أهميتها الاقتصادية
لا يفوتك: أبرز التقنيات العلمية الحديثة في مكافحة سوسة النخيل
