الثلاثاء, 7 أكتوبر , 2025, الساعة 23:50 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية ارشادات زراعية

التين الشوكي.. معاملات ما قبل الحصاد وأهمية الخف وقواعد الري

أحمد فتحي بواسطه أحمد فتحي
يونيو 4, 2025
A A
0
التين الشوكي

التين الشوكي

FacebookTwitterWahtsapp

يعد التين الشوكي كنزًا جديدًا من كنوز الزراعة، فهو فاكهة استوائية ذات قيمة غذائية مرتفعة، وغالبًا ما يُنصح بتناوله كأحد أهم الأغذية بين الوجبات، لا سيما للرياضيين، لما يتمتع به من فوائد صحية، ورغم ذلك، لا يتطرق إليه الكثير من المزارعين، ربما لعدم درايتهم بكيفية تحقيق الربح منه أو تعظيم الفائدة والحصول على أعلى إنتاجية.

 

وتبرز أهمية هذه الفاكهة في كونها مطلوبة للتصدير عالميًا، مما يجعلنا الأَوْلى بزراعتها والاستفادة منها، خاصةً وأن لدينا الأراضي التي تجود فيها.

 

الفترة الحرجة قبل الحصاد والمعاملات اللازمة

لفت الدكتور صدام حسين علي إلى أن فترة ما قبل الحصاد مباشرةً تُعد فترة مهمة جدًا في إنتاج ثمار التين الشوكي، لا سيما للحصول على صنف عالي الجودة ونسبة سكريات مرتفعة، سواء للتصدير العالمي أو التسويق المحلي، موضحًا أن أهم مرحلة في هذه الفترة هي تقييم كمية الثمار الموجودة على اللوح وحجمها، ومقارنة حجم الثمرة المعتاد (120 إلى 150 جرامًا) بالأحجام الموجودة للتأكد من وجود تجانس في الأحجام.

 

أهمية عملية خف الثمار

أوصى الدكتور صدام حسين علي بضرورة **قيام المزارع بعملية خف الثمار في هذه الفترة، مفسرًا أن الخف مهم جدًا للحصول على لون جيد، نسبة سكريات مناسبة، وحجم ثمرة كبير.

 

وأضاف أن الخف يساهم في توزيع الغذاء بشكل متناسب على الثمار الموجودة على اللوح، مما يضمن تجانس أحجام الثمار، وهو أمر ضروري للتصدير العالمي.

 

كيفية إجراء عملية خف الثمار

أوضح الدكتور صدام حسين علي أن عملية الخف تتم على مرحلتين. المرحلة الأولى تكون بعد التزهير، وهي مرحلة صعبة، أما المرحلة الثانية، وهي الأهم في هذه الفترة، فتتم بعد حوالي 15 يومًا من العقد، عندما تبدأ الثمرة في أخذ اللون الأصفر الخفيف.

 

وبين أنه عند الخف، يجب ترك من 4 إلى 6 ثمرات فقط على اللوح الواحد، مشددًا على ضرورة خف الثمرة التي تأخذ الشكل المستطيل، حيث إنها تكون مذكرة وغير مجدية اقتصاديًا.

 

في حين يجب ترك الثمرة التي تأخذ الشكل الدائري أو الكمثري (الكوز)، حيث إنها تكون مؤنثة وتأخذ شكلًا وحجمًا جيدًا، وتكون نسبة المادة اللبية الرخوة فيها كبيرة.

 

أهمية الري في مرحلة نمو ثمرة التين الشوكي

عدد الدكتور صدام حسين علي المعاملات الواجب اتباعها في الفترة التي تسبق الحصاد، مؤكدًا أن **الري يمثل أهم مرحلة** في هذه الفترة. موضحًا أن الاهتمام بالري ضروري للحصول على ثمرة جيدة، خاصةً في فترة اكتمال نمو الثمرة. وبين أن الري يجب أن يكون متوسطًا، لا إغراق ولا تعطيش، ويُعرف بالري الخفيف.

 

وأشار إلى أنه في حالة الري بالتنقيط أو الرش، يمكن ري النبات لمدة ساعة، ومع ارتفاع درجات الحرارة، يتم زيادة الفترة الزمنية بين الريات، وليس كمية المياه.

 

مخاطر الإهمال في الري خلال فترة نمو ثمرة التين الشوكي

حذر الدكتور صدام حسين علي من مخاطر الإهمال في الري أو تعطيش النبات في فترة اكتمال نمو الثمرة. موضحًا أن ذلك يؤدي إلى ليونة في الثمرة، وقد يسبب انشقاقها وانفجارها، مما يجعلها غير مجدية اقتصاديًا.

 

كما نبه إلى ضرورة عدم زيادة كمية المياه عن اللازم في هذه الفترة، لأن ذلك قد يؤدي إلى خروج نموات خضرية كثيرة تستنزف الغذاء وتؤثر سلبًا على كمية الثمار، حيث يتجه الغذاء نحو النمو الخضري بدلًا من النمو الثمري.

 

اضغط الرابط وشاهد الحلقة الكاملة..

المرشد الزراعى|| استراتيجية النهوض بمحصول التين الشوكى

 

موضوعات ذات صلة..

الهندسة الوراثية يعرض عينات من البطاطس والتين الشوكي منتجة من خلال زراعة الأنسجة

اقتصاديات التين الشوكي وطرق الاستفادة من الألواح والبذور واشتراطات التصدير لـ”الاتحاد الأوروبي”

 

وسوم : التين الشوكيبرنامج المرشد الزراعيصناعة الأعلاففوائد التين الشوكيمركز البحوث الزراعيةمعهد بحوث البساتين

موضوعات مقترحة

الريف المصري
أخبار محلية

تعاون بين الريف المصري وأكساد في تحلية مياه الري شديدة الملوحة

بواسطه Ramadan
أكتوبر 4, 2025
الصادرات الزراعية
أخبار وزارة الزراعة

الموالح في المركز الأول .. الصادرات الزراعية تقفز لـ 7.5 ملايين طن

بواسطه Ramadan
أكتوبر 4, 2025
مكافحة آفات المخازن
سلايدر

د. هالة أبو يوسف تشهد ختام التدريب الأول حول مكافحة آفات المخازن

بواسطه Ramadan
أكتوبر 1, 2025
د. مجدي السماحي يكتب: الزراعة الخضراء المستدامة.. ليست رفاهية
سلايدر

د. مجدي السماحي يكتب: الزراعة الخضراء المستدامة.. ليست رفاهية

بواسطه Ramadan
سبتمبر 30, 2025
لجنة المبيدات
أخبار وزارة الزراعة

لجنة المبيدات تشارك في الجلسة الافتتاحية لمشروع +FARM

بواسطه Ramadan
سبتمبر 29, 2025

نشر حديثا

الريف المصري

تعاون بين الريف المصري وأكساد في تحلية مياه الري شديدة الملوحة

أكتوبر 4, 2025
الصادرات الزراعية

الموالح في المركز الأول .. الصادرات الزراعية تقفز لـ 7.5 ملايين طن

أكتوبر 4, 2025
مكافحة آفات المخازن

د. هالة أبو يوسف تشهد ختام التدريب الأول حول مكافحة آفات المخازن

أكتوبر 1, 2025
د. مجدي السماحي يكتب: الزراعة الخضراء المستدامة.. ليست رفاهية

د. مجدي السماحي يكتب: الزراعة الخضراء المستدامة.. ليست رفاهية

سبتمبر 30, 2025
لجنة المبيدات

لجنة المبيدات تشارك في الجلسة الافتتاحية لمشروع +FARM

سبتمبر 29, 2025
رئيس جهاز مستقبل مصر يشارك في افتتاح أول ثلاثة فروع لمجمعات كاري أون

رئيس جهاز مستقبل مصر يشارك في افتتاح أول ثلاثة فروع لمجمعات كاري أون

سبتمبر 29, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

الريف المصري

تعاون بين الريف المصري وأكساد في تحلية مياه الري شديدة الملوحة

بواسطه Ramadan
أكتوبر 4, 2025
0

الصادرات الزراعية

الموالح في المركز الأول .. الصادرات الزراعية تقفز لـ 7.5 ملايين طن

بواسطه Ramadan
أكتوبر 4, 2025
0

مكافحة آفات المخازن

د. هالة أبو يوسف تشهد ختام التدريب الأول حول مكافحة آفات المخازن

بواسطه Ramadan
أكتوبر 1, 2025
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
تعاون بين الريف المصري وأكساد في تحلية مياه الري شديدة الملوحة الموالح في المركز الأول .. الصادرات الزراعية تقفز لـ 7.5 ملايين طن د. هالة أبو يوسف تشهد ختام التدريب الأول حول مكافحة آفات المخازن د. مجدي السماحي يكتب: الزراعة الخضراء المستدامة.. ليست رفاهية لجنة المبيدات تشارك في الجلسة الافتتاحية لمشروع +FARM رئيس جهاز مستقبل مصر يشارك في افتتاح أول ثلاثة فروع لمجمعات كاري أون دراسة تقدم حلولًا مبتكرة لزيادة إنتاجية القمح وكفاءة استخدام المياه في مصر مكافحة البق الدقيقي في مزارع العنب 2025 د. علاء عزوز يكتب ..الغابات الشجرية.. رئة الأرض وكنز مصر الأخضر نحو التنمية المستدامة سعر طبق البيض في منافذ الزراعة .. مفاجأة للمواطنين