يعد التين الشوكي كنزًا جديدًا من كنوز الزراعة، فهو فاكهة استوائية ذات قيمة غذائية مرتفعة، وغالبًا ما يُنصح بتناوله كأحد أهم الأغذية بين الوجبات، لا سيما للرياضيين، لما يتمتع به من فوائد صحية، ورغم ذلك، لا يتطرق إليه الكثير من المزارعين، ربما لعدم درايتهم بكيفية تحقيق الربح منه أو تعظيم الفائدة والحصول على أعلى إنتاجية.
وتبرز أهمية هذه الفاكهة في كونها مطلوبة للتصدير عالميًا، مما يجعلنا الأَوْلى بزراعتها والاستفادة منها، خاصةً وأن لدينا الأراضي التي تجود فيها.
توقيت التقليم وعمليات تنظيف أشجار التين الشوكي
أوضح الدكتور صدام حسين علي أنه يستحيل إجراء أي عملية تقليم للشجيرة في الفترة الحالية التي تسبق الحصاد، معللًا ذلك بأن حدوث أي جروح للشجرة في هذه الفترة سيؤدي إلى استنزاف الغذاء فيها، وقد يسبب ظهور أمراض فطرية.
وأشار إلى أن التقليم يتم بعد مرحلة جمع الثمار، لافتًا إلى أنه لا يوجد تقليم ثابت للتين الشوكي بالمعنى المفهوم، بل هي عملية خف وتنظيف تتم بعد الحصاد، تحديدًا بدءًا من شهر أغسطس، موضحًا أن عملية التنظيف تتضمن إزالة الألواح المكسورة، أو التي بها إصابة فطرية، أو التي تعرضت لخدش أثناء الجمع.
الاستفادة من الألواح التي يتم إزالتها
أشار الدكتور صدام حسين علي إلى أنه يمكن الاستفادة من الألواح التي يتم إزالتها أثناء عملية التنظيف، وعدم رميها، موضحًا أنه يمكن استغلالها لدرجة أنه يمكن تقسيم اللوح وزراعته لينجح ويعطي إنتاجًا، كما يمكن بيع هذه الكميات للمزارعين الآخرين.
علامات نضج ثمار التين الشوكي
كشف الدكتور صدام حسين علي عن علامات نضج ثمار التين الشوكي، موضحًا أنه علميًا، يتم حسابها بالورقة والقلم، حيث تستغرق الثمرة من 120 إلى 135 يومًا من تفتح الزهرة حتى النضج الكامل.
أما بالنسبة للمزارع الذي يعتمد على المظهر، فهو ينظر إلى لون الثمرة وشكلها، فبمجرد أن تأخذ الثمرة اللون المميز للصنف، سواء الأحمر لصنف الفراولة أو الأصفر للصنف السكري، وعندما تصل إلى مرحلة نصف التلوين وليس التلوين الكامل، يبدأ المزارع في جمع البشائر، مضيفًا أن المزارع ينظر إلى شكل الثمرة، فبمجرد أن تأخذ الشكل الكمثري المدور، مع ظهور اللون، يبدأ في جمع البشائر.
توقيت جمع ثمار التين الشوكي
شدد الدكتور صدام حسين علي على التوقيت الأمثل لجمع ثمار التين الشوكي، لا سيما وأنها تحتوي على كمية عالية من الأشواك، ناصحًا بجمع الثمار من بعد غروب الشمس حتى الساعات الأولى من الصباح، أو من الساعات الأولى من الصباح حتى وقت مبكر نسبيًا قبل ارتفاع الحرارة، مؤكدًا على ضرورة ارتداء أدوات الأمان الحيوي، مثل القفازات، لحماية جامعي الثمار من الأشواك.
اضغط الرابط وشاهد الحلقة الكاملة..
موضوعات ذات صلة..
الهندسة الوراثية يعرض عينات من البطاطس والتين الشوكي منتجة من خلال زراعة الأنسجة
اقتصاديات التين الشوكي وطرق الاستفادة من الألواح والبذور واشتراطات التصدير لـ”الاتحاد الأوروبي”
