التمر واحد من الخيارات المطروحة لسد الفجوة الخاصة ببعض المحاصيل، استنادًا لمميزات الصحية وقيمتها الغذائية، ما وضعها في مقدمة اهتمامات العديد من الدول، كأحد أبرز البدائل التي يمكن الاعتماد عليها.
وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامي طه اليوسفي، مقدم برنامج “المرشد الزراعي”، المذاع عبر شاشة “قناة مصر الزراعية”، تناول الدكتور مصطفى طه محمدي – رئيس قسم تصنيع التمور بالمعمل المركزي للنخيل – ملف معاملات ما قبل وأثناء حصاد التمر بالشرح والتحليل.
محصول التمر
أبرز الأخطاء الشائعة قبل وخلال الحصاد
في البداية تحدث الدكتور مصطفى طه محمدي عن المعاملات والتوصيات الفنية الواجبة ما قبل وخلال موسم حصاد التمور، موضحًا أنها تضاعف من حجم الإنتاجية ومعدلات الربحية الاقتصادية المتوقعة في نهاية الموسم.
وأوضح أن مزارعي محافظات الوجه البحري ملتزمون بتطبيق التوصيات الفنية الواردة بشأن معاملات ما قبل وخلال موسم الحصاد، وهي المسألة التي يهملها ويغفل أهميتها الغالبية العظمى من مزارعي الوجه القبلي.
وسلط “محمدي” الضوء على بعض أبرز الأخطاء التي يرتكبها بعض مزارعينا، مؤكدًا أنها تنعكس بالسلب على حجم الإنتاجية النهائية والعوائد الاقتصادية المتوقعة منها، موجزًا إياها في النقاط التالية:
- إسقاط السوباطات على الأرض من ارتفاعات كبيرة ما يضاعف نسبة الفاقد منها
- إهمال تطبيق بعض المعاملات الهامة كـ”التدلية، التقويس، والتكييس”
فوائد التدلية والتقويس
قدم “محمدي” عددًا من النصائح التي يتوجب تطبيقها قبل الحصاد، وفي مقدمتها “التقويس والتدلية”، وفسر هذه المعاملة وفقًا لقانون:
“القوة × ذراعها = المقاومة × ذراعها”، موضحًا أن الالتزام بتنفيذها، يقلل مساحة السوباط، ويعزز من قدرة الجريد على تحمل وزن السوباطات.
التكييس
انتقل “محمدي” إلى معاملة التكييس، والتي يتم فيها تغطية السوباطات وهي لم تزل فوق الأشجار، موضحًا أنها تضمن حماية الثمار من الأتربة، بالإضافة لاتساقها مع القانون الذي يحتم عدم تجاوز نسبة الإصابات الحشرية حدود الـ6%، ما يعزز زيادة نسبة الصادرات والعوائد الاقتصادية المتوقعة منها.
استخدام أدوات الجمع والحصاد
شدد “محمدي” على ضرورة استخدام أدوات جمع التمر، كـ”الأطباق أو المطالع” والتي تضمن عدم انفراط السوباطات، وعدم تكسر الثمار واختلاطها بالأتربة، ما يؤدي لتغير خواصها وصفاتها، والتي تنعكس سلبًا بالتبعية على معدلات التسويق، وحجم العوائد الاقتصادية المتوقعة بعد الحصاد ونهاية الموسم.
اضغط الرابط وشاهد الحلقة الكاملة..
