التغيرات المناخية التى تؤثر على إنتاجية محصول الرمان وأهم التوصيات

أصدرت مديرية الزراعة بمحافظة أسيوط نشرة إرشادية تحت عنوان “التغيرات المناخية التى تؤثر على إنتاجية محصول الرمان وأهم التوصيات“.

وفي هذا السياق، قال الدكتور رضا عليوه سند إبراهيم وكيل وزارة الزراعة بمحافظة أسيوط، إن هذه النشرة تأتي في إطار الحرص الدائم على مصلحة المزارعين للحصول على إنتاجية عالية من محصول الرمان.

مقدمه عن محصول الرمان:

– يعتبر الرمان من المحاصيل التصديرية الهامه ويعتمد عليه كثير من المزارعين كمصدر أساسى للدخل.

– محافظة أسيوط ذات ميزه لهذا المنتج – المساحة المنزرعه داخل دائرة المحافظة تقدر بحوالى 12000 فدان – متمركزه فى مراكز (البدارى – ساحل سليم – الفتح – صدفا – منفلوط).

– الأصناف السائدة بمساحات محافظة أسيوط :

1- صنف منفلوطى: هو صنف متأخر النضج وينضج فى أواخر شهر سبتمبر وأول أكتوبر.

2- الصنف الأسيوطى: هو صنف مبكر النضج وينضج فى أواخر شهر يوليو وأول أغسطس – صنف منخفض السكريات ومرتفع الحموضه – متمركز فى عزبة الأسيوطى – مركز الفتح.

العمليات الزراعية للمحصول:

1- شهر يناير “طوبه”: إجراء عملية التقليم الشتوى بفتح قلب الشجرة للضوء والتهوية وإزالة الأفرع الجافه والمصابه والمكسورة وإزالة السرطنات – بعد التقليم يتم رش الأشجار بالزيت المعدنى أو أوكسى كلور نحاس.

2- شهر فبراير “أمشير”: يمكن إستكمال بعض عمليات الخدمه الشتوية فى الحدائق مثل التقليم والرش.

3- شهر مارس “برمهات”: التسميد بــ (نترات النشادر – سلفات بوتاسيوم – سلفات ماغنسيوم) حسب عمر الأشجار ثم الرى متابعة النموات الحديثة مع الفحص الدورى لمتابعة ظهور حشرة المن ويتم المكافحة حال ظهور أى علامات إصابة.

4- شهر أبريل “برموده”: متابعة فحص الأوراق والأزهار والثمار ضد حشرات المن والتربس.

5- شهر مايو “بشنس”: تسميد دفعه ثانية مع رش الأشجار بالعناصر الصغرى ؛ الرش بالكالسيوم المخلبى – متابعة فحص الأوراق ضد الحشرات والأكاروسات.

6- شهر يونيه “بؤونه”: إجراء عمليات الخف للأزهار الحديثة وخف عدد الثمار مع ترك (1 – 2) ثمرة على العنقود.

7- شهر يوليو “أبيب”: تسميد الدفعه الثالثة مع الرى ومتابعة الأشجار من تعرض الثمار لأشعة الشمس التى تؤدى إلى الإصابة بلفحة الشمس وغيرها من الأمراض الفطرية والحشرية.

8- شهر أغسطس “مسرى”: تنظيم الرى والرش الدورى لدودة ثمار الرمان.

9- شهر سبتمبر “توت”: بداية إجراء عملية جمع المحصول عند وصول الثمار لمرحلة النضج – مع مراعاة إنتظام الرى.

10- شهرى أكتوبر ؛ نوفمبر “بابه ؛ هاتور”: إستمرار عملية جمع المحصول.

المواصفات التسويقية لمحصول الرمان – خاصةً المحصول بغرض التصدير:

1- وصول الثمرة إلى مرحلة النضج الكامل وصفات الصنف.

2- الثمرة خالية من الأضرار الميكانيكية مثل الكدمات والجروح.

3- الثمرة خالية من الأمراض الفسيولوجية مثل التشقق ولفحة الشمس وسوء التلوين الداخلى.

4- الثمار خالية من الإصابات الفطرية والحشرية.

5- لا تقل نسبة السكريات عن 14%.

6- إنخفاض نسبة الحموضه.

الإنتاجية من المحصول:

– أشجار أقل من 7 سنوات (6 – 8) طن ثمار / فدان.

– أشجار اكثر من 7 سنوات (12) طن ثمار / فدان.

نبذة عن التغير المناخى:

المقصود بالتغير المناخى:

أى تغير مؤثر وطويل المدى فى معدل حالة الطقس ويمكن أن يشمل حالة الطقس ومعدل درجات الحرارة ومعدل التساقط وحالة الرياح، وهو يعتبر ظاهرة عالمية واسعة الإنتشار.

أسباب التغير المناخى:

بالرغم من وجود أسباب طبيعية فى تغير المناخ لا دخل الإنسان بها مثل التغيرات فى الدورة الشمسية والتغيرات فى دورة المياه فى المحيط – الإ أن الإنسان هو المتهم الأول فى حدوث خلل التغير المناخى – كمثال عمليات حرق الوقود “الفحم – النفط – الغاز” وما ينتح عنها من إنبعاثات لغازات تنشئ غطاء يلتف حول الكره الأرضية – مما يؤدى إلى حبس حرارة الشمس ورفع درجات الحرارة.

تبعات التغير المناخى:

أثار التغير المناخى واسع النطاق وغير مسبوق – حيث يؤدى إلى عدة عوامل – أهمها:

تزايد حالات الجفاف وشدتها وخاصة دول أفريقيا.
تزايد ظواهر سقوط الأمطار المتطرفه مع شدتها فى أغلب الأحيان وفى غير مواعيدها.
إرتفاع الأسعار الغذائية فى العالم مع تغير مراكز إنتاج الغذاء حيث تنقلها إلى مناطق ذات ظروف مناخية أكثر ملائمه الأمر الذى يبنئ بإختلاف ميزان القوى بين الدول المصدرة للغذاء والمستورده له.
زيادة معدلات الوفاه الناجمه عن الحرارة مع نواقل الأمراض المعدية ؛ كذلك من الأعاصير والفيضانات.
خلافات بين الدول المنتجه والمصدرة للحبوب والمواد الغذائية.

آلية التعامل لمجابهة التغير المناخى:

هناك ثلاث فئات عامه من الإجراءات ينبغى إتخاذها وهى:

خفض الإنبعاثات.
التكيف مع تأثيرات المناخ.
تمويل التعديلات المطلوب إنجازها وفقاً للحاله.

توصيات لمجابهة التغير المناخى:

1- دمج بعد تغير المناخ فى خطة عمل أكبر عدد من الوزرات ؛ وضع خطة طوارئ فى المدن والمحافظات التى تتأثر سلباً من التغيرات المناخية.

2- وضع خطة عمل للتعامل مع أى نقص أو زيادة فى الموارد المائية – مع الإعتماد على مصادر الطاقه المتجددة من طاقة الشمس والرياح.

3- التخطيط الدقيق للنقل وإستخدامات الأراضى ووضع معايير لكفاءة إستخدام الطاقة وتنمية موارد المياه.

4- جذب المزيد من الإستثمارات وفرص التمويل المناخى وتعزيز شراكة القطاع الخاص فى تمويل الأنشطة الخضراء.

5- تعديل النمط الزراعى بعمل دورات زراعية مناسبة للأنماط المناخية ؛ إعادة تدوير المخلفات بشكل صحيح.

ألية التعامل والتصدى للتغيرات المناخية التى تؤثر على محصول الرمان:

1- المحافظة على مواعيد الرى التى تتم فى الصباح الباكر أو مساءاً حى لا تتعرض الأشجار للعطش الذى يؤدى إلى تشقق الثمار فيما بعد ويقلل من قيمة المحصول.

2- العمل على رش الأشجار فى مرحلة الإثمار بحامض الجبرليك لتقليل نسبة التشقق فى الثمار والذى يشوه منظر ثمار الرمان.

3- الرش بنترات البوتاسيوم لمساعدة على بناء جدار لخلايا ثمار الرمان منعاً لتعرضها لأى حالات مرضية.

4- محاولة رش الثمار فقط وخاصةً المعرضه لأشعة الشمس بمحلول مخفف من الجير المطفى بمعدل (20 جم / لتر ماء) للحماية من أى كدمات أو تشققات.

ألية تخزين محصول الرمان:

عصارة ثمار الرمان ورائحتها يصبحان أفضل كلما ذادت مدة تخزين الثمار ويمكن الإحتفاظ بالرمان مدة شهر أو شهرين فى درجات الحرارة للبيئة المحيطة.
يمكن تخزينه لمدة أطول قد تصل إلى سبعة أشهر ضمن درجة حرارة تترواح بين (صفر – 5) درجة مئوية ونسبة رطوبة بين (80 – 85) %.

فوائد ثمار محصول الرمان:

ثمرة الرمان دواء وشفاء لأنه يحتوى على مضادات الأكسدة التى تعيق وتقلل تكوين الدهون على الشرايين وذلك بنسب مختلفه.
ويحتوى على فيتامين C وهو هام جداً فى هذه الأيام لمقاومة جائحة كورونا.