نظم فرع معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمحطة البحوث الزراعية بسخا برنامج تدريبي بعنوان “التغذية العلاجية”.
حضر الورشة الدكتور مجدي السماحي وكيل المحطة لشئون التدريب والإرشاد ومسئول العلاقات العامة والتواصل بالمحطة، حيث افتتح البرنامج التدريبي شاكرا جهود الدكتور محمد البنا مدير فرع معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بسخا وجميع أعضاء الهيئة البحثية، والهيئة المعاونة على جهودهم في تنظيم هذه الدروة.
تأتي هذه الدورة برعاية الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية، والدكتور عادل عبد العظيم وكيل المركز لشئون التدريب والإرشاد، والدكتور خالد محمد السلاموني رئيس الإدارة المركزية لمحطات البحوث الزراعية، والدكتور شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، والدكتور عاطف عشيبة وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية للتدريب والإرشاد.
أهداف البرنامج التدريبي حول التغذية العلاجية
ويهدف البرنامج التدريبى إلى المعرفة الكافية بعلم التغذية العلاجية، ودوره في علاج الأمراض المختلفة، وكذلك التعرف على الإحتياجات الغذائية، وكيفية وضع نظام غذائي صحى لكل فئة مرضية، والتعرف على تخطيط النظام الغذائي ومتطلبات الطاقة، بالإضافة إلى التعرف على مشاكل السمنة والنحافة وكيفية علاجها وتغيير حياة المريض.
كما يهدف البرنامج أيضا لتعليم المشاركين على الطرق المثلى لتطبيق مبادئ التغذية السليمة لعلاج الحالات التي تحتاج مراعاة غذائية خاصة، وكذلك كيفية التعرف على تأثير المرض على متطلبات الفرد للطعام، بحيث يكون لكل شخص نظام خاص يقابل الحاجات الغذائية، والمتطلبات العلاجية له، بالاضافة إلى حساب الطاقة والاحتياجات التغذوية لنظام صحي، وتوضح الأمراض المختلفة وكيفية التدخل التغذوي السليم لها.
بعد انتهاء الدورة يكون المشارك فيها قادر على:
المعرفة الكافية بعلم التغذية العلاجية ودوره في محاربة الأمراض وعلاجها.
التعرف على الاحتياجات الغذائية وكيفية وضع خطة غذائية، وماهو نظام البدائل الغذائي.
معرفة مبادئ تخطيط النظام الغذائي ومتطلبات الطاقة.
التعرف على مشاكل السمنة والنحافة وكيفية علاجها وتغيير حياة المريض.
معرفة المكملات الغذائية ودور العناصر الغذائية في بناء الجسم.
كيفية زيادة الكفاءة الرياضية بالغذاء.
علاقة الغذاء بالصحة والدواء.
القدرة على تحليل الطاقة ومعرفة الكميات المسموح يوميا للأفراد من العناصر الغذائية والمغذيات.
طرق الوقاية من الاصابة بمرض السكري وكيفية تخفيف أعراضه والحفاظ على المعدل الطبيعي للسكر.
طرق الوقاية وعلاج إرتفاع ضغط الدم.
التعرف على الاحتياجات الغذائية للأم خلال فترة الحمل والرضاعة.
وصف التدخلات التغذوية الفعالة للاطفال في سن ما قبل المدرسة وفي سن المدرسة.
تحديد الاحتياجات الغذائية للمراهقين.
التغيرات الفسيولوجية والمرضية لكبار السن والتعامل معها.
اقرأ أيضا
مشروع الصوب الزراعية.. أبرز أهدافه وحجم الإنتاج المُتوقع للفدان
مراحل إعداد التقاوي للزراعة.. مدير عام المحطات يوضح الخطوات
لا يفوتك
