تعتبر السلالات المحلية في البط أحد الأصول الزراعية الهامة في العديد من البلدان، حيث تتمتع بخصائص فريدة تجعلها محط اهتمام المزارعين والمستهلكين على حد سواء.
حول هذا الموضوع، قال الباحث بكلية الزراعة جامعة عين شمس محمد عبد التواب، إن سلالات البط المصري المحلية تتميز بقدرتها على التكيف مع الظروف البيئية المحيطة، وبالتالي لا تحتاج إلى جهد كبير في التربية.
لا يفوتك: اقتصاديات السلالات المحلية فى البط
أنواع سلالات البط المحلية
وأضاف عبد التواب خلال لقائه في برنامج “نهار جديد” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، ان هناك أنواع مختلفة محلية ولكن جميعها تندرج صنفين رئيسين وهما:
- السلالات المسكوفي: والتي يندرج تحتها السوداني الذي يعطى لحم يصل إلى 2.5 كيلو جرام بعد 18 أسبوع، وكذلك الفيومي الذي يتميز بإنتاجيته العالية من البيض.
- سلالة المالارت: ويندرج تحتها سلالة الشرشيني والدمياطي التي تعطي وزن يصل إلى 2.75 كيلو جرام بعد 7 أسابيع.
مميزات السلالات المحلية
تعتبر السلالات المحلية متكيفة تمامًا مع ظروف المناخ والبيئة المحلية. فهي تتحمل درجات الحرارة المرتفعة والظروف القاسية بشكل أفضل من السلالات الأجنبية المستوردة. يتيح هذا التكيف الطبيعي للسلالات المحلية للمزارعين تقليل التكاليف المرتبطة برعاية البط وتوفير الموارد المحدودة.
تتميز السلالات المحلية أيضًا بقدرتها على التكاثر والتكاثر الذاتي بشكل فعال. فهي تنتج بيضًا بكميات جيدة وتفقس بتنوع عالي، مما يزيد من قدرة المزرعة على تجديد القطيع وتوسيعه دون الحاجة إلى شراء بط مستورد. هذا يقلل من التكاليف الإجمالية ويحسن ربحية المزارع.
بالإضافة إلى ذلك، تعتبر السلالات المحلية مطلوبة من قبل المستهلكين المحليين. فهي تعزز المفهوم المحلي والاستدامة الغذائية بشكل عام. يفضل العديد من المستهلكين شراء البط المحلي بدلاً من البط المستورد، حيث يعتقدون أنها تحتوي على مذاق فريد وتعكس التراث الزراعي والثقافي للمنطقة.
اقرأ أيضا:
وزير الزراعة يشارك في توزيع العقود المؤمنة للمنتفعين بالأراضي في شبة جزيرة
مديرية الزراعة ببورسعيد.. حصاد البرامج والأنشطة الإرشادية
ختام برنامج تدريب قسم النبات الزراعي بمحطة البحوث الزراعية بسخا
البحوث الزراعية ينظم ورشة عمل للشبكة الدولية للمياه والنظم البيئية بحقول الأرز
لا يفوتك: التحديات التي تواجه زراعة الزيتون في مصر
