الثلاثاء, 28 أكتوبر , 2025, الساعة 07:15 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية الاخبار أخبار وزارة الزراعة

البطيخ والخوخ..”فهيم”يوضح الطريقة السليمة للشراء والتناول.. وسر شكوى المستهلكين

Ramadan بواسطه Ramadan
يونيو 6, 2022
A A
0
البطيخ والخوخ

أرشيفية

FacebookTwitterWahtsapp

قال الدكتور محمد فهيم – مستشار وزير الزراعة ومدير مركز – إنه كل عام وفي نفس التوقيت تقريبا نجد أن هناك أحاديث حول البطيخ والخوخ بالتحديد على أن هناك بعض المستهلكين بدأوا يعانون من بعض المشاكل في الجهاز الهضمي، بسبب البطيخ والخوخ .

وأشار “فهيم” إلى أننا نجد التفسيرات التي يروجها البعض والتقول بأن سبب المشكلة المبيدات أو التلوث أو غيرها موضحا أنه إذا كان هذا الأمر حقيقيا فإنه سيكون هناك مشكلة كبيرة جدا إلا أن هذا الأمر غير موجود.

 

شاهد| د.محمد فهيم : يؤكد براءة البطيخ والخوخ من النزلات المعوية هذة الأيام

 

وبين مستشار وزير الزراعة أن المشكلة واضحة إننا في فصل الصيف وهناك فاكهة رئيسية مطروحة في الأسواق وفي متناول أيدي الناس تصل لحوالي 13 نوع من الفاكهة من بينها البطيخ والخوخ لافتا إلى أن البطيخ والخوخ لهما طبيعية خاصة كمادة غذائية .

وأوضح “فهيم” أن محصول البطيخ فترة مابعد الحصاد الخاصة به أطول من الفواكه الأخرى بحكم وجود قشرة صلبة خضراء تغلف المادة الغذائية لذا يظل فترة طويلة أمام التاجر أو الفاكهاني لافتا إلى أن المشكلة هنا هو كيفية بقاء فاكهة البطيخ أمام التاجر أو الفاكهاني.

وتابع : ” البطيخ يظل مدة طويلة تحت درجة حرارة مرتفعة فيتعرض البطيخ للسخونة في النهار والبرودة في الليل وهكذا لذا فإن مايحدث هو تحول غذائي جزئي لمادة اللحم الغنية بالسكر الموجودة في البطيخة، لذا عندما يشتري المستهلك البطيخ ويضعها في الثلاجة لتبريدها وتجميدها بعض الشئ ويبدأ التغذي عليها، ونظرا لعشق الكثيرين لهذه الفاكهة يتناول جزء كبير منها ومن هنا تظهر المشكلة حيث أن كثرة الكمية المستهلكة.

ونصح مستشار وزير الزراعة المواطنين بشراء البطيخ الطازج الذي لم يمر عليه يومان أو ثلاثة على الأكثر، ويمكن معرفتها من خلال النظر للقمع الأخضر الموجود في نهاية البطيخة إذا كان لونه فاتح ولازال طازجا نشتريها أما إذا كان لونه بدأ يتغير ويصبح غامقا فلا نشتريها .

 

مستشار وزير الزراعة يوضح السبب العلمي لشكوى المستهلكين من البطيخ والخوخ

وكشف “فهيم” أنه تم سحب عينات بطيخ من الأسواق من البطيخ وتم عمل تحليل لمتبقيات المبيدات بها ووجد أن هذه المتبقيات في الحدود المسموح أو أن المتبقيات غير موجودة لافتا إلى أن فاكهة الخوخ يتعرض لنفس مايتعرض له البطيخ.

وأوضح أن الخوخ كثمرة به ألياف غير قابلة للذوبان تتسبب في مشاكل للجهاز الهضمي لوحدها في حالة الإكثار من تناول ثماره حتى إذا كانت “أورجانيك” 100 %، بالإضافة إلى أن سكر السيلكتور الذي يتسبب في حدوث مشاكل في الأمعاء بالتحديد ويسبب هياج وترجيع في حال تناول كميات كبيرة منه.

ونصح “فهيم” بتناول البطيخ والخوخ ولكن ليس بكميات مرة واحدة ولكن ثمرة أو اثنين وقطعة أو اثنين كل فترة على مدار اليوم.

 

اقرأ أيضا

عبد اللاه توضح حقيقة الشائعات حول البطيخ والخوخ

 

موضوعات مقترحة

الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي
سلايدر

الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي

بواسطه Ramadan
أكتوبر 21, 2025
التحول العادل في الزراعة
سلايدر

معمل المناخ الزراعي ينظم سيمنارًا عن الري والتحول العادل في الزراعة

بواسطه Ramadan
أكتوبر 14, 2025
مدرسة أبوزعبل للتنمية الصناعية
أخبار محلية

وزير الزراعة يشهد حفل تخرج الدفعة الأولى من مدرسة أبوزعبل للتنمية الصناعية

بواسطه Ramadan
أكتوبر 12, 2025
الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية
سلايدر

د. محمد عبدالغني يكتب عن دور تكنولوجيا الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية

بواسطه Ramadan
أكتوبر 12, 2025
الريف المصري
أخبار محلية

تعاون بين الريف المصري وأكساد في تحلية مياه الري شديدة الملوحة

بواسطه Ramadan
أكتوبر 4, 2025

نشر حديثا

الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي

الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي

أكتوبر 21, 2025
التحول العادل في الزراعة

معمل المناخ الزراعي ينظم سيمنارًا عن الري والتحول العادل في الزراعة

أكتوبر 14, 2025
مدرسة أبوزعبل للتنمية الصناعية

وزير الزراعة يشهد حفل تخرج الدفعة الأولى من مدرسة أبوزعبل للتنمية الصناعية

أكتوبر 12, 2025
الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية

د. محمد عبدالغني يكتب عن دور تكنولوجيا الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية

أكتوبر 12, 2025
الريف المصري

تعاون بين الريف المصري وأكساد في تحلية مياه الري شديدة الملوحة

أكتوبر 4, 2025
الصادرات الزراعية

الموالح في المركز الأول .. الصادرات الزراعية تقفز لـ 7.5 ملايين طن

أكتوبر 4, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

لا يوجد تعليقات متاحه

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي معمل المناخ الزراعي ينظم سيمنارًا عن الري والتحول العادل في الزراعة وزير الزراعة يشهد حفل تخرج الدفعة الأولى من مدرسة أبوزعبل للتنمية الصناعية د. محمد عبدالغني يكتب عن دور تكنولوجيا الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية تعاون بين الريف المصري وأكساد في تحلية مياه الري شديدة الملوحة الموالح في المركز الأول .. الصادرات الزراعية تقفز لـ 7.5 ملايين طن د. هالة أبو يوسف تشهد ختام التدريب الأول حول مكافحة آفات المخازن د. مجدي السماحي يكتب: الزراعة الخضراء المستدامة.. ليست رفاهية لجنة المبيدات تشارك في الجلسة الافتتاحية لمشروع +FARM رئيس جهاز مستقبل مصر يشارك في افتتاح أول ثلاثة فروع لمجمعات كاري أون