البصل واحد من النباتات التي ورد ذكرها في القرآن، كأحد النباتات المُحببة إلى النفس، والتي تحوي في طياتها فوائد صحية وغذائية جمة للإنسان، وهي الحقائق التي أثبتها العلم الحديث، والتي تستدعي تسليط المزيد من الضوء عليها، للتعريف بها والتوعية بأهميىتها للصحة العامة للإنسان.
وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامي طه اليوسفي، مُقدم برنامج “المرشد الزراعي”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناول الدكتور عبد المجيد مبروك أبو الدهب –أستاذ تربية البصل، رئيس قسم بحوث البصل، بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية، التابع لمركز البحوث الزراعية– ملف فوائد هذا النبات الصحية بالشرح والتحليل.
فوائد البصل
الفراعنة أول من اكتشف أسراره
في البداية تحدث الدكتور عبد المجيد أبو الدهب عن الفوائد الصحية الكامنة في البصل، مؤكدًا أن الفراعنة كانوا أول من انتبهوا لتلك الحقيقة، التي أكدتها نتائج الأبحاث والدراسات العلمية المُكثفة التي أجريت على هذا النبات السحري في العصر الحديث.
ووصف “أبو الدهب” البصل والثوم بأنها كنز العلاج الشعبي، والصيدلية الربانية التي لا يجب أن يخلو منها أي منزل، نظرًا للفوائد الصحية، والنتائج الإيجابية التي تعود على الإنسان جراء تناولها والاعتماد عليها في ضمن النظام الغذائي اليومي.
عدد الأستاذ بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية فوائده الغذائية، والتي دعت الفراعنة لوضعه في قبور موتاهم، نظرًا لآثاره الإيجابية على ارتفاع مستوى مناعة الجسم، وقدرته على مقاومة الكثير من الأمراض، لاحتوائه على نسبة كبيرة من مُضادات الأكسدة.
فوائد مباشرة للكبد
طارد للسموم
كشف “أبو الدهب” عن فائدة أخرى من فوائد هذا النبات الصحية، مؤكدًا أنه يعمل على زيادة قدرة الكبد في التخلص من السموم، التي تصل للجسم عن طريق العادات الغذائية الخاطئة، بالإضافة لمُساعدة هذا العضو الحساس والهام على تجديد خلاياه، واستعادة قدر كبير من حيويته.
صيدلية العلاج الشعبي
مشاكل السكر والكوليسترول والحساسية
لفت إلى أن المداومة على تناوله بشكل منتظم، وإدراجه ضمن الأنظمة الغذائية اليومية الضرورية للإنسان، يُساعد على ضبط مستوى السكر في الدم، علاوة على الهبوط باحتمالات وفُرص حدوث التجلطات إلى أدنى مستوياتها.
وأكد أن الدراسات والتجارب العلمية الحديثة التي كشفت عن الأثر الإيجابي للمداومة على تناول هذه النبتة، وأثبتت بما لا يدع مجالًا للشك قدراتها المُذهلة على تقليل مستوى الكوليسترول الضار بالدم، متفوقةً على كافة المستحضرات الكيميائية، التي تؤدي لتخليص الجسم من كافة أنواع الدهون النافع منها والضار.
وسلط الدكتور عبد المجيد مبروك أبو الدهب الضوء على القدرات الهائلة التي يتمتع بها هذا النبات، فيما يخص المُساهمة في التخلص من مشاكل حساسية الصدر والجيوب الأنفية، مؤكدًا أن المداومة على تناول طبق السلطة الخضراء التي تحتوي على البصل، تودي بنتائج فاعلة في هذا الشأن، بالإضافة لدوره في تحسين الحالة المزاجية والتخلص من الأرق.
إقرأ أيضًا
تربية الدواجن.. التغيرات المناخية وأنظمة التربية والتغذية وعلاقتها بانتشار الأمراض
الإضافات الغذائية غير التقليدية في علائق الحيوان والدواجن
الندوة المتأخرة في البطاطس.. أسباب الإصابة وتوقيت حدوثها وجدول المبيدات المُعتمدة للمكافحة
مرض الثعلبة.. أبرز أسباب الإصابة وأحدث طُرق العلاج المُتاحة
لا يفوتك
