الأربعاء, 2 يوليو , 2025, الساعة 14:55 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية سلايدر

البدائل الطبيعية لـ فيتامين C لتقوية جهاز المناعة ومنع الشيخوخة

Ramadan بواسطه Ramadan
فبراير 22, 2022
A A
0
فيتامين C

أرشيفية

FacebookTwitterWahtsapp

يعد تناول أطعمة غنية بـ فيتامين C أحد الأشياء التي يعتني أغلبنا بالقيام بها في الوقت الحالي من أجل مواجهة الفيروسات.

و فيتامين C بالتحديد هام وضروري لتقوية جهاز المناعة لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التى تحمي الجسم من أي أمراض أو فيروسات يمكن أن تهاجمه.

يُعدّ فيتامين ج، أو ما يُعرف بحمض الأسكوربيك من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، كما أنّه من الفيتامينات المضادّة للأكسدة، ويمتلك فيتامين ج العديد من الوظائف المهمّة لجسم الإنسان، فهو يساعد على نموّ الجسم، بالإضافة إلى دوره في تكوين الأوعية الدمويّة، والغضاريف، والعضلات، والكولاجين في العظام، والمساهمة في عمليّة شفاء الجسم.

أغذية غنية بـ فيتامين C

في ظل إنتشار فيروس كورونا المستجد، وإرتفاع حالات الإصابة به على مستوى العالم يحتاج الجسم إلى تناول كميات كافية من السوائل لترطيب الجسم، والوقاية من الجفاف، وتقوية المناعة، ويتطلب ذلك الحرص على تناول المشروبات الغنية بـ فيتامين C خاصة بعد نقصه من الأسواق، ومنها عصير الطماطم، عصير البنجر، عصير التفاح، عصير الخوخ، عصير البرتقال، عصير الجريب فروت، عصير الزنجبيل والبرتقال. كما يتوفّر فيتامين ج في العديد من المصادر الغذائيّة بالإضافة إلى إمكانيّة الحصول عليه من المُكمّلات الغذائيّة، وتجدر الإشارة إلى أنّ جسم الإنسان يُخزِّن كميّةً قليلةً جداً منه، ويتمّ التخلّص من الباقي منه عن طريق البول، ولذلك يجب الحرص على تناوله بإستمرار من مصادره لتجنّب حدوث نقصٍ في مستوياته في الجسم.

ويتوفر فيتامين (ج) فى العديد من المصادر الغذائية، ومنها الفاكهة مثل: البرتقال، الفراولة، الكيوى، الجوافة، الليمون، الشمام، المانجو، الأناناس، التوت، البطيخ، ومن الخضروات الغنية بـ فيتامين C نذكر منها: الفلفل الحار الأحمر، الفلفل الأخضر والأحمر الحلو، الكرنب، القرنبيط، البروكلى، البطاطس، البطاطا، الجزر، البقدونس، السبانخ، القرع. ومن الأعشاب الغنية بـ فيتامين C نذكر منها مايلى: الزعتر الطازج، إكليل الجبل الطازج، الحبهان (الهيل)، بذور الكزبرة، بذور الشمر، الميريمية، الكركم، الكراوية، النعناع، الشبت الطازج، الزعفران، اليانسون، ورق الغار (ورق اللورا).

تختلف إحتياجات الجسم من فيتامين ج فى اليوم على حسب الفئة العمرية، كالتالى:

الرضع من عمر يوم – 6 شهور (40 مليجرام/يوم)،

الأطفال من 7-12 أشهر (50 مليجرام/يوم)،

الأطفال 1-3 سنوات (15مليجرام/يوم)،

الأطفال 4-8 سنوات (25مليجرام/يوم)،

الأطفال من 9-13 سنة (45 مليجرام/يوم)، الذكور 14- 18 سنة (75مليجرام/يوم)،

الإناث 14-18 سنة (65مليجرام/يوم)، الذكور أكبر من 19 سنة (90مليجرام/يوم)،

الإناث أكبر من 19 سنة (75مليجرام/يوم)،

الحامل من 14-18 سنة (80 مليجرام/يوم)، المُرضع من 14-18 سنة (115مليجرام/يوم)، الحامل الأكبر من 19 سنة (85 مليجرام/يوم)، المُرضع الأكبر من 19 سنة (120مليجرام/يوم).

كما يتوفر فيتامين ج كمكمّلٍ غذائيٍّ وحده أو مع عناصر غذائيّةٍ أخرى، وهناك عدة أشكال لفيتامين ج في المكملات، وليس هناك فرقٌ بين هذه الأشكال في فوائدها للجسم، ونذكر من هذه الأشكال ما يأتي: حمض الأسكوربيك: والذي يتوفر في مكملات فيتامين ج عادةً، أسكوربات الصوديوم (Sodium ascorbate)، أسكوربات الكالسيوم(Calcium ascorbate) ، وغيرها من أسكوربات المعادن الأخرى.

يُعرف نقص فيتامين ج بالجسم باسم الأسقربوط (Scurvy)، وقد يُصاب البالغون بنقص فيتامين ج بسبب سوء النظام الغذائي المُتبع الذي يفتقر إستهلاك الفواكه، والخضراوات، والمصادر الغنيّة بفيتامين ج، ولأنّ هذا الفيتامين يُعدّ مُهماً لإمتصاص الحديد وإنتاج الكولاجين في الجسم، فإنّ نقصه يرتبط بالإصابة بفقر الدم، وتلف الأنسجة جرّاء عدم إنتاج ما يكفي من الكولاجين، وتبدأ أعراض نقص فيتامين ج في الظهور بعد 8 إلى 12 أسبوعاً، ومنها؛ فقدان الشهية، والوزن، والشعور بالتعب، والخمول، والتهيج، وقد تتطور الأعراض بين 1 إلى 3 أشهر وقد ترتبط حينها بآلام العضلات والعظام، والوذمة(Edema) ؛ وهي إنتفاخ الأعضاء نتيجة تجمع السوائل بداخلها، والإصابة بنزيف حادٍ تحت الجلد مع بقع حمراء صغيرة نتيجة للنزيف، وضيق في التنفس، وتغير في المزاج، والإصابة بالإكتئاب، ومشاكل بالشعر، بالإضافة إلى أمراض اللثة وفقدان الأسنان.

 

 

مقال 

البدائل الطبيعية لفيتامين C لتقوية جهاز المناعة ومنع الشيخوخة

أ.د/ فاطمه علي احمد

أستاذ كيمياء النبات

رئيس شعبة البيئة وزراعات المناطق الجافة

مركز بحوث الصحراء

 

اقرأ أيضا 

المورينجا.. “العلاج السحري” لخلايا الكبد والبنكرياس 

 

 

لا يفوتك 

دودة الحشد الخريفية الفتاكة التى تدمر الحقول ..تعرف على كيفية مواجهتها 

 

وسوم : أغذية غنية بـ فيتامين Cالمناطق الجافةشعبة البيئةفاطمة على أحمدفيتامين Cمركز بحوث الصحراء

موضوعات مقترحة

الغدة الدرقية
البرامج

الغدة الدرقية وعلاقتها بالغذاء.. حالات تتطلب تدخلًا جراحيًا وعلاج ما بعد الاستئصال

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 1, 2025
زراعة البحيرة
البحيرة

«زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية

بواسطه haytham dahmash
يوليو 1, 2025
تربية النعام
ارشادات زراعية

مشروع تربية النعام.. إدارة معاملات إنتاج البيض والتفريخ

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 1, 2025
انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري
أخبار وزارة الزراعة

انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

بواسطه محمد سرحان
يوليو 1, 2025
“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو
أخبار وزارة الزراعة

“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

بواسطه محمد سرحان
يوليو 1, 2025

نشر حديثا

زراعة البحيرة

«زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية

يوليو 1, 2025
انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

يوليو 1, 2025
“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

يوليو 1, 2025
“المركزية للإرشاد الزراعي” تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو

“المركزية للإرشاد الزراعي” تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو

يوليو 1, 2025
وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس

وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس

يوليو 1, 2025
الفوائد الغذائية والصحية وطرق الحفظ الحديثة لعيش الغراب

الفوائد الغذائية والصحية وطرق الحفظ الحديثة لعيش الغراب

يوليو 1, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

وزير الزراعة: المؤشرات الجغرافية ليست مجرد علامات تجارية أو تصنيفات تسويقية بل رمز للهوية

وزير الزراعة: المؤشرات الجغرافية ليست مجرد علامات تجارية أو تصنيفات تسويقية بل رمز للهوية

بواسطه حسن العشري
يونيو 27, 2025
0

د.إيمان السخاوى تكتب عن تأثير الغذاء

د.إيمان السخاوى تكتب عن تأثير الغذاء في الاستجابة المناعية

بواسطه haytham dahmash
يونيو 29, 2025
0

البحوث الزراعية

البحوث الزراعية يشارك في مهرجان القمح المصري الأول بجامعة الأزهر

بواسطه حسن العشري
يونيو 26, 2025
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
الغدة الدرقية وعلاقتها بالغذاء.. حالات تتطلب تدخلًا جراحيًا وعلاج ما بعد الاستئصال «زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية مشروع تربية النعام.. إدارة معاملات إنتاج البيض والتفريخ انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري "الزراعة": ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو "المركزية للإرشاد الزراعي" تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس الفوائد الغذائية والصحية وطرق الحفظ الحديثة لعيش الغراب الغدة الدرقية.. وظائفها وأهميتها وأعراض خمولها ونشاطها تربية النعام.. قواعد شراء قطيع الأمهات ومراحل إنتاج البيض