قالت الدكتورة جيهان زينهم باحث بمعهد بحوث البساتين، إن محصول البامية يتمتع بقيمة غذائية عالية، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم لبناء العظام، وفيتامين أ، إضافة إلى البروتين والكربوهيدرات.
وأضافت الدكتورة جيهان خلال لقائها مع الإعلامية مها سميح، في برنامج نهار جديد، المذاع على شاشة قناة مصر الزراعية، أن البامية بها مجموعة من الألياف التي تفيد الجهاز الهضمي، وكذلك احتوائها على مادة مخاطية تساعد الجهاز الهضمي على التخلص من الفضلات إضافة إلى الحماية من امراض السرطان.
لا يفوتك: النهوض بمحصول البامية
الميعاد الأمثل لزراعة البامية
وأشارت الباحث بمعهد بحوث البساتين إلى أن الزراعة تكون على 4 عروات وهي:
- العروة الصيفي المبكرة: يتم زراعتها في شهري يناير وفبراير في مصر العليا.
- العروة الصيفي المتأخرة: يتم زراعتها في الفترة من فبراير حتى مايو وتكون في جميع انحاء الجمهورية.
- العروة النيلي: يتم زراعتها في شهري يونيو ويوليو في الوجه البحري ومصر العليا.
- العروة الشتوي: يتم زراعتها في شهر سبتمبر وأكتوبر في جنوب مصر العليا.
وعن أفضل الأراضي التي يجود فيها زراعة البامية، قالت الدكتورة جيهان، غن زراعة البامية تجود في الأراضي الطامية القديمة نظرا لجودة الصرف بها، مع إمكانية زراعتها في الأراضي الرملية بالطرق الحديثة.
إعداد التربة لزراعة محصول البامية
وعن إعداد التربة للزراعة، يتم اتباع الخطوات التالية.
- الحرثة الأولى للتخلص من بقايا المحصول السابق وكذلك التخلص من الحشائش.
- الحرثة الثانية للتجهيز لعملية الزراعة.
- يتم تجهيز الخطوط بمعدل 12 خط في القصبتين.
وبالحديث عن معدل التقاوي، أضافت الدكتورة جيهان أنه يتم استخدام من 6 – 8 كيلو لكل فدان في الزراعات الصيفية، ومن 12 إلى 20 كيلو لكل فدان في الزراعات الشتوي.
كما أكدت على ضرورة الاهتمام بالتسميد البوتاسي للمساعدة في خروج نموات جديدة، وكذلك الاهتمام بإضافة سلفات النشادر في مرحلة النمو الخضري، وفي مرحلة العقد والتزهير يتم الاهتمام بنترات النشادر عن طريق وضع السماد بالتكبيش بجوار النباتات قبل الري.
اقرأ أيضا
