المركز الدولي للأسماك والطاقة المتجددة
رؤية لتطوير الاستزراع السمكي في مصر وأفريقيا
في إطار جهود المركز الدولي للأسماك لتطوير قطاع الاستزراع السمكي في مصر والقارة الأفريقية، سلط الدكتور أحمد نصر الله، مدير المركز، الضوء على أهم المشروعات والمبادرات التي يقودها المركز، وذلك خلال مداخلة مع الإعلامي سامح عبد الهادي، مقدم برنامج “مصر كل يوم”، المذاع عبر شاشة قناة “مصر المستقبل”.
مشروع الطاقة المتجددة في سلسلة قيمة الاستزراع السمكي
أوضح الدكتور أحمد نصر الله تفاصيل مشروع مهم يهدف إلى نشر تقنية وإمكانيات استخدام الطاقة المتجددة ضمن سلسلة قيمة الاستزراع السمكي، موضحًا أن هذه السلسلة تبدأ من المفرخ مرورًا بالمزرعة ومصنع العلف، وصولاً إلى عمليات التسويق والتصنيع بعد الحصاد.
وأشار إلى أن جزءاً كبيراً من المزارع السمكية يعاني من بعدها الجغرافي عن التيار الكهربائي، مما يحد من عمليات التطوير ويساهم في التلوث الناتج عن الانبعاثات الكربونية من استخدام الوقود، موضحًا أن استخدام الوقود في تشغيل الطلمبات وتغيير المياه والتهوية يسبب نحو 20% من الانبعاثات الكربونية تقريباً على إنتاج الأسماك، وقد تكون النسبة أكبر.
تحسين ظروف بائعي الأسماك ودعم سلسلة القيمة
تطرق الدكتور نصر الله إلى جزء آخر من عمل المركز يستهدف الحلقة الأضعف في سلسلة القيمة، وهي بائعو الأسماك. ولفت بشكل خاص إلى السيدات بائعات الأسماك اللواتي يسوقن حوالي 40% من الإنتاج، خصوصاً في الشارع، مبينًا أن هذه الشريحة تعد نقطة ضعف نظراً لمحدودية إمكانياتها، مما يضطرها لبيع المنتج في نهاية اليوم بأي سعر لتجنب الفاقد، حيث تنخفض قيمة السمك التسويقية إذا بقي لليوم التالي ويحدث فيه فقد.
وفسر أن هذا الفقد يمكن أن يكون منظوراً (السمك التالف) وغير منظور (فقدان القيمة الغذائية للسمكة)، مؤكدًا أن تحسين بيئة عمل هؤلاء البائعين ومساعدتهم على الحفاظ على المنتج طازجاً لأطول فترة ممكنة سيساهم في تحسين دخلهم وتقليل الفاقد في نفس الوقت.
الأهداف المتكاملة للمشروع
عدد الدكتور أحمد نصر الله الأهداف المتكاملة التي يسعى المشروع لتحقيقها، مشيراً إلى أنها تتجاوز مجرد دعم بائعي الأسماك. وأفاد أن تحسين عملية تداول الأسماك يساهم في تحسين سمعة أسماك المزارع، حيث يرفض البعض تناولها بسبب سمعتها غير الجيدة المرتبطة بسوء التداول.
وأضاف أن المركز لا يقتصر على دعمهم في مجال الطاقة المتجددة فقط، بل يساعدهم أيضاً في عمل قيمة مضافة للمنتج لإنتاج منتج يمكن أن تستهلكه شرائح مختلفة من المجتمع مثل الشباب وكبار السن، مشددًا على أن المركز يعمل في منظومة متكاملة هدفها الأساسي هو الحفاظ على البيئة وتحسين دخل العاملين في القطاع، مع التأكيد على الهدف الأسمى المتمثل في المساهمة في تحسين الغذاء أو الحالة التغذوية للمستهلك.
اضغط الرابط وشاهد الحلقة الكاملة..
موضوعات ذات صلة..
الاستزراع السمكي.. تكاليف العلف ومدخلات الإنتاج وسعر البيع العادل
الاستزراع السمكي.. ملف بدائل الأعلاف ورسالة طمأنة لمستهلكي “البلطي”
الاستزراع السمكي.. فوائد تربية الأسماك وحيدة الجنس وقواعد نقل الزريعة إلى الأحواض
