الاستزراع السمكي.. تكاليف العلف ومدخلات الإنتاج وسعر البيع العادل

الاستزراع السمكي وسبل الارتقاء بالثروة السمكية ومضاعفة حجم إنتاجها، واستراتيجيات الحفاظ على استدامتها، كانت ضمن أبرز المحاور التي تطرق إليها حديث الدكتور رفعت محمد الجمل مدير المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية بالعباسة، مركز البحوث الزراعية، خلال حلوله ضيفًا على الإعلامي طه اليوسفي مقدم برنامج «المرشد الزراعي»، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية.

دور المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية

في البداية تحدث الدكتور رفعت محمد الجمل عن تفاصيل ومعدلات إنتاجيتنا من الأسماك، موضحًا أننا ننتج قرابة الـ٢.١ مليون طن سنويًا، ١.٦ مليون طن منها عن طريق الاستزراع السمكي، و٤٠٠ ألف طن عن طريق البحرين «الأبيض والأحمر»، بالإضافة للنيل وتفرعاته، وبحيرات «ناصر والبرلس والبردويل والمنزلة».

جهود الدولة للارتقاء بملف الاستزراع السمكي

وأشار إلى اهتمام القيادة السياسية ممثلة في الرئيس عبد الفتاح السيسي الذي تبنى إطلاق حزمة من المشروعات القومبة العملاقة لتعزيز والحفاظ على الثروة السمكية وتهيئة البيئة الملائمة للحفاظ على استدامتها.

وضرب المثل بملف تطهير البحيرات وفي مقدمتها بحيرة المنزلة التي كانت قبل عشرة سنوات عنوانًا واقعيًا ونموذجًا لتبعات وتداعيات الإهمال، موضحًا أنها باتت بفضل جهود ودعم واهتمام القيادة السياسية واحدة من أهم البحيرات الطبيعية داخل مصر، ومصدرًا هامًا من مصادر الثروة السمكية، وقبلة ومزارًا سياحيًا يدعو للفخر.

ترتيب مصر في قائمة الدول المنتجة

وشدد على أننا وصلنا لمكانة تدعو للفخر، فيما يخص ملف الاستزراع السمكي، الذي نحتل فيه المرتبة السادسة في قائمة الدول المنتجة على مستوى العالم بعد الصين والولايات المتحدة الأمريكية وروسيا.

وأضاف أننا نحتل المرتبة الأولى على المستوى الأفريقي في إنتاج الأسماك، والثالثة عالميًا في إنتاج الأسماك البلطي، لافتًا إلى المكانة العلمية التي يحتلها المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية، والتي أهلته لتولي مسؤولية تطوير هذا الملف في كامل القارة السمراء.

مدخلات الإنتاج وأسباب ارتفاع الأسعار

تطرق الدكتور رفعت محمد الجمل إلى ملف مدخلات الإنتاج، والتي يمثل العلف فيها النسبة الأكبر، ليكون هو المتحكم في تحديد مؤشر بوصلة سعر المنتج النهائي المطروح بالأسواق لجمهور المستهلكين، لافتًا إلى أن أسلوب إدارة المزرعة، يمثل عاملًا إضافيًا يمكن من خلاله التحكم نسبيًا في الأسعار.

وأوضح أن إنتاج 1 كجم من السمك البلطي، يحتاج ما يتراوح بين 1.5 إلى 2 كجم من العلف، موضحًا أن سعر طن العلف حاليًا وصل إلى 30 ألف جنيه، ما يعني أن إنتاج كيلو البلطي يتراوح بين 45 إلى 60 جنيهًا، بالإضافة لأجور العمالة وإيجار المزرعة وسعر الكهرباء والطاقة، وهي المسألة التي تجعل سعر البيع المعروض للمستهلك بمنافذ معامل بحوث الثروة السمكية منطقيًا وعادلًا.

وأشار إلى أن سعر بيع كيلو السمك البلطي في المنافذ التابعة للمعمل المركزي للبحوث الثروة السمكية بالعباسة هو 80 جنيه، مؤكدًا أن تقليل سعر البيع عن هذا الحد، ينذر بخروج عدد كبير من المربين من منظومة الإنتاج، لما يمثله من خسارة اقتصادية كبيرة عليهم، بسبب ارتفاع تكاليف مدخلات هذا النشاط.