الأهمية الاقتصادية والغذائية لمحاصيل الموالح وإجمالي المساحة المنزرعة والصادرات

محاصيل الموالح واحدة من الحاصلات الإستراتيجية التصديرية الهامة، التي أولتها الدولة كامل اهتمامها، ما يفرض التزامًا أكبر على المزارعين، لتنفيذ التوصيات الفنية والإرشادية المعتمدة من قِبل المراكز البحثية، للوصول لأفضل معدلات الإنتاجية المستهدفة والمأمولة، وهي الملفات التي تناولها الدكتور وليد أبو بطة، رئيس قسم بحوث الموالح بمعهد بحوث البساتين، خلال حلوله ضيفًا على الإعلامية مها سميح، مقدمة برنامج «نهار جديد»، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية.

الأهمية الاقتصادية والغذائية لـ”محاصيل الموالح”

في البداية تحدث الدكتور وليد أبو بطة، عن الأهمية الاقتصادية والغذائية للموالح، بوصفه واحد من أكثر المحاصيل الزراعية المطلوبة عالميًا، حيث يُزرع في أكثر من 120 دولة.

وأوضح أن مصر تحتل المركز السابع عالميًا في إنتاج الموالح والمركز الأول في تصدير البرتقال للسنة الرابعة على التوالي، مما يعكس أهمية هذا المحصول في دعم الاقتصاد المصري.

إجمالي المساحة المنزرعة وحجم الإنتاجية والصادرات

أشار «أبو بطة» إلى أنها تُعتبر المحصول البستاني الأكبر في مصر من حيث إجمالي المساحة المنزرعة، وتبلغ نحو 519 ألف فدان، بإنتاجية تصل إلى 4.5 مليون طن، منها 2 مليون طن مخصصة للتصدير خلال الموسم الحالي.

وأكد أن هذا المحصول يساهم في خلق فرص عمل مباشرة وغير مباشرة، تشمل العمل في الزراعة والتسميد والري، وكذلك في قطاعات النقل والتعبئة والتصدير، ما يعزز ضرورة الاهتمام بتصنيع منتجاتها، وهو الاتجاه الذي تبنته الدولة، من خلال التصنيع المحلي للعصائر والمركزات، بدلاً من الاعتماد فقط على التصدير الطازج.

مزايا تصنيعية

وبيّن أن السوق المحلي يستوعب حوالي 2.5 مليون طن من الإنتاج، وأن هناك توجه لتصنيع الكميات الفائضة لتلبية احتياجات السوق المحلية وزيادة فرص التصدير، خصوصًا إلى الأسواق الخليجية التي تعتمد على استيراد مركزات العصير من دول مثل البرازيل وجنوب أفريقيا وإسبانيا.

ولفت إلى الفوائد الصحية للموالح، لاحتوائه على فيتامين سي الذي يُعزز صحة البشرة ويجدد خلاياها، بالإضافة إلى لنسبة عالية من الكالسيوم، مما يجعله خيارًا غذائيًا مناسبًا للأطفال الذين لا يحبون تناول الحليب، ويمكن تعويضهم بتناول عصائر الموالح مثل البرتقال والليمون.