الأعلاف الخضراء من المحاصيل الهامة، التي تمثل قاسمًا مشتركًا وركنًا أصيلًا في معادلة الإنتاج الحيواني، لما لها من دور بارز في الهبوط بمدخلات الإنتاج، وهي المسألة التي تستدعي تسليط المزيد من الضوء، والاستماع لرأي الخبراء والمتخصصين.
وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامي طه اليوسفي، مقدم برنامج “المرشد الزراعي”، تناول الدكتور مصطفى عبد الجواد – أستاذ الأعلاف الخضراء بمعهد المحاصيل الحقلية، التابع لمركز البحوث الزراعية – دور هذه المحاصيل في تنمية الثروة الحيوانية بالشرح والتحليل.
الأعلاف الخضراء
مزايا إنتاجية واقتصادية
في البداية تحدث الدكتور مصطفى عبد الجواد عن المزايا الاقتصادية الكبيرة الناجمة عن الاعتماد على الأعلاف الخضراء، والتي تنعكس بشكل إيجابي على مشروعات الإنتاج الحيواني والداجني، بما يضاعف من إجمالي الربحية الخاصة بالمزارع، ويحقق الوفرة الإنتاجية المطلوبة.
وأوضح “عبد الجواد” أن الاعتماد على “البرسيم” يعود بالنفع على المربين، نظرًا لتماثل القيمة الغذائية المتحصلة منها، مع نظيرتها الموجود بالمركزات.
وأشار إلى أن إنتاج الدريس من الأعلاف الخضراء كالبرسيم، يحقق وفرًا اقتصاديًا كبيرًا للمربي، يقترب من حدود الـ75%، بالنظر إلى كلفة المركزات والأعلاف التقليدية كالذرة، التي تضاهي قيمة الكيلو جرام الواحد منها 4 كيلو جرامات من الدريس.
علائق عالية البروتين
لفت إلى ارتفاع نسبة البروتين الموجودة في البرسيم المصري “الفحل”، والتي يتحصل عليها المزارع بدءًا من الحشة الثانية وتحتوي على 18%، و17% في الثالثة، و16% في الرابعة والخامسة، ما يقلل من درجة احتياجه للجوء إلى الردة والمركزات في العلائق، لتوفير عنصر الفوسفور.
المخاليط النجيلية في توفير الفسفور
كشف أستاذ الأعلاف الخضراء أنه يمكن للمربي الاعتماد على الدريس الذي يتم انتاجه من البرسيم كمصدر للبروتين، مع استكمال العناصر المتبقية كـ”الفسفور” من النجيليات.
وأكد “عبد الجواد” أن المخاليط النجيلية، توفر للمزارع الفسفور اللازم لاستكمال المحتوى الغذائي المطلوب لمشروعات الإنتاج الحيواني، بالشكل الذي يحقق مستهدفات النشاط.
تخفيض أسعار الألبان
أضاف أن الاعتماد على الأعلاف الخضراء والدريس المنتج منها، بالإضافة للمخاليط النجيلية المشار إليها، ينعكس على تخفيض قيمة المدخلات، بما يؤدي لانخفاض مماثل وكبير في سعر المنتج المقدم للمستهلك.
واختتم “عبد الجواد” حديثه، بأن تحقيق هذه المعادلة، قد يؤدي لانخفاض سعر اللبن ليتراوح ما بين 6 إلى 7 جنيهات، مع الحفاظ على هامش الربحية المرضي للمربين.
شاهد..
