تعتبر الدواجن من أهم مصادر البروتين الحيواني في العالم، وتلعب دورًا هامًا في تلبية احتياجاتنا الغذائية. ومع زيادة الطلب على منتجات الدواجن، يصبح الحفاظ على صحة وسلامة الدواجن ضرورة حتمية. وتعتبر أمراض الدواجن أحد التحديات التي تواجه صناعة الدواجن.
حول هذا الموضوع، قالت الدكتورة منى علي رئيس بحوث أمراض الدواجن بقسم البكتروبولوجي بمعهد بحوث الصحة الحيوانية، إن الدواجن تمثل ثاني أهم مصدر للبروتين الحيواني بعد اللحوم الحمراء، وعلى الرغم من ارتفاع الأسعار خلال الآونة الأخيرة إلا أنه يمثل الخيار الأفضل لدى المستهلك المصري.
لا يفوتك: الأساليب المستحدثة في مقاومة أمراض الدواجن
أنواع الأمراض التي تصيب الدواجن
وأضافت الدكتورة منى خلال لقائها في برنامج “نهار جديد” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أن هناك العديد من الأمراض التي تصيب الدواجن ويمكن تقسيمها إلى 4 فئات رئيسية، وهي:
- الأمراض الفيروسية.
- الأمراض البكتيرية.
- الأمراض الطفيلية.
- أمراض متعلقة بالتغذية.
أسباب ظهور الأمراض الفيروسية لدى الدواجن
وأكدت الدكتورة منى خلال حديثها إلى أن أسباب ظهور الامراض تختلف لعدة أسباب، منها:
- انتقال المرض من الأم إلى الجنين عن طريق البيضة.
- البيئة المحيطة قد تكون سبب في ظهور المرض.
- التغذية أيضا قد تكون سبب في ظهور المرض.
الأساليب المتبعة في مكافحة أمراض الدواجن
- النظافة والتعقيم: تعد النظافة والتعقيم أساسيتين في الحفاظ على صحة الدواجن. تشمل هذه الأساليب ضمان نظافة الأقفاص والمساحات المحيطة بالدواجن، وتطبيق إجراءات صحية صارمة لمنع انتقال الأمراض المعدية. يتم تنظيف المزارع وتعقيمها بشكل منتظم، ويتم توفير مياه الشرب النظيفة والغذاء الصحي للدواجن.
- العزل الحيوي: يتم تطبيق مبدأ العزل الحيوي للوقاية من انتشار الأمراض بين الدواجن. يتم تقسيم المزارع إلى مناطق مختلفة، حيث يتم تربية كل مجموعة من الدواجن في منطقة معزولة عن الأخرى. وهذا يساعد في منع انتقال الأمراض وتفشيها في حالة حدوثها في إحدى المجموعات.
- اللقاحات والتحصين: تلعب اللقاحات والتحصين دورًا حاسمًا في مكافحة أمراض الدواجن. يتم استخدام اللقاحات لتعزيز جهاز المناعة لدى الدواجن وحمايتها من الأمراض المعدية. تتضمن اللقاحات المستخدمة تطعيمات ضد الأمراض الشائعة مثل النيوكاسل والتهاب الكبد والتيفوئيد والسالمونيلا.
- التغذية المتوازنة: تعتبر التغذية المتوازنة للدواجن عاملاً هامًا في تعزيز صحتها ومقاومتها للأمراض. يجب توفير العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والفيتامينات والمعادن بنسب متوازنة في العلائق الغذائية. يمكن أيضًا إضافة الممكملات غذائية والمضادات الحيوية الطبيعية لتعزيز صحة الدواجن.
- المراقبة الصحية الدورية: تتطلب مكافحة أمراض الدواجن المراقبة الصحية الدورية والفحوصات المختبرية. يتم فحص الدواجن بانتظام للكشف المبكر عن أي علامات للأمراض واتخاذ التدابير اللازمة في حالة الاكتشاف المبكر. يشمل ذلك أخذ عينات من الدم والبراز والأنسجة لإجراء التحاليل اللازمة.
اقرأ أيضا:
وزير الزراعة يشارك في توزيع العقود المؤمنة للمنتفعين بالأراضي في شبة جزيرة
مديرية الزراعة ببورسعيد.. حصاد البرامج والأنشطة الإرشادية
ختام برنامج تدريب قسم النبات الزراعي بمحطة البحوث الزراعية بسخا
البحوث الزراعية ينظم ورشة عمل للشبكة الدولية للمياه والنظم البيئية بحقول الأرز
لا يفوتك: التحديات التي تواجه زراعة الزيتون في مصر
