الأرز.. تعرف على أهم الأصناف المتحملة للإجهادات الحرارية

تعتبر زراعة الأرز من الزراعات الأكثر انتشاراً في العالم، حيث يعتمد عليها الملايين من الأشخاص في الحصول على الغذاء الأساسي، وتوفير مصدر رزق لهم.

حول هذا الموضوع، قال الدكتور بسيوني زايد أستاذ زراعة الأرز بمركز البحوث الزراعية، إن العالم يحتاج إلى كمية تتراوح من 525 إلى 530 مليون طن سنويا من الأرز، كما أن هناك فجوة عالميا في إنتاج الأرز.

وأضاف بسيوني خلال لقائه مع سامح عبد الهادي في برنامج “مصر كل يوم” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أنه تم تصنيف الأرز من محاصيل الحبوب التي تشهد ارتفاع في أسعارها على مستوى العالم.

لا يفوتك: التوصيات الفنية للأرز مع بدء موسم الزراعة

المساحة المنزرعة بالأرز في مصر ومتوسط الإنتاجية

وأكد الدكتور بسيوني خلال حديثه أن العام الماضي شهد ارتفاع المنزرعة بمحصول الأرز والتي بلغت مليون و149 ألف فدان بإجمالي إنتاجية وصلت إلى 4.3 مليون طن، بمتوسط إنتاجية 3.7 طن للفدان، مشيرا إلى أن متوسط استهلاك الفرد في العام في مصر بلغ 40 كيلو جرام.

وأشار إلى ضرورة التحول إلى الأصناف المرنة والتي تتميز بقدرتها العالية على تحمل الإجهادات البيئية، كما أنها تُزرع في مدى واسع من المناخ وأنواع مختلفة من الأراضي.

أهم الأصناف المرنة

وأكد أن هناك مجموعة من الأصناف الجديدة منها جيزة 179، وجيزة 183 التي تتحمل الملوحة التي تصل إلى 6 آلاف جزء في المليون وعندها تعطي إنتاجية تصل إلى 2 طن للفدان، مشيرة إلى ضرورة عمل بعض المعاملات الزراعية منها: