اُفتتح المهرجان الأول للجبن المصري ومنتجات الألبان صباح اليوم، بحضور د علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد الزراعي والدكتور السيد خليفة نقيب الزراعيين وممثلي وزارت التجارة والصناعة والتموين والتضامن الاجتماعي وأكثر من ٤٠ عارضا من مصانع الجبن المصرى بأنواعه المختلفة والذي يستمر خلال الفترة من ١٢/٢٢ وحتى ١٢/٢٦ الجارى بحديقة الأورمان النباتيه بالجيزة.
ونقل الدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، تحية السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إلى الجهات المنظمة والعارضين، والمشاركين، لافتا إلى أهمية هذا المهرجان، ليكون نواة لسلسلة من الفعاليات الخاصة بالجبن ومنتجات الالبان المصرية بشكل عام.
وأكد على أهمية مثل هذه المهرجانات في تبادل الخبرات بين العاملين والخبراء والباحثين في مجالات التصنيع الغذائي المختلفة، والإنتاج الزراعي بشكل عام، لافتا الى أهمية ان تكون هذه الملتقيات ليست فقط لمجرد عرض المنتجات، ولكن ايضا لعرض الأفكار والرؤي، والخروج بتوصيات تساهم في تطوير الصناعة وتحسين جودة المنتجات المصرية.
وأشار إلى أن صناعة الجبن المصرية، هي جزء من منظومة تنمية الثروة الحيوانية وتحسين السلالات والرعاية البيطريه وإنتاج اللبن النظيف الخالي من المسببات المرضيه ، ويأتي ذلك ايضا في إطار توجيهات واهتمام فخامة رئيس الجمهورية، بتطوير منظومة مراكز تجميع الألبان، والتي تم ادراجها ايضا ضمن مشروعات المبادرة الرئاسية حياه كريمة لتنمية الريف المصري.
وخلال المهرجان سوف يتم عرض أهم التطورات التى حدثت في مجال تعميق الصناعه المحليه لمعدات وأجهزة تجميع الألبان وتبريدها وكذلك وسائل النقل الأمن من الناحية الصحية.
كما يقام على هامش المهرجان عدة حلقات نقاشية يومية من كبار علماء وخبراء أقسام الألبان بالمراكز والمعاهد البحثية المتخصصة وعلى رأسها مركز البحوث الزراعية والمركز القومى للبحوث ومعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ومعهد بحوث الإنتاج الحيواني.
اقرأ أيضا:
الحاصلات الزراعية.. القصير: يستعرض أمام النواب حصاد ملف التصدير
منظومة تسويق القطن حققت أسعار مناسبة للمزارعين
التغيرات المناخية.. القصير يستعرض جهود الدولة لتخفيف آثارها على قطاع الزراعة
تجميع الألبان.. وزير الزراعة: الانتهاء من تطوير وإنشاء 271 مركز
لا يفوتك: الزراعة والتموين تشنان حملات تفتيشية على مصانع اعلاف الدواجن
