قال الدكتور شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إنه تم تنظيم ندوة تثقيفية بعنوان “استخدام الأسماك فى إعداد أغذية الأطفال”، بمقر معمل تكنولوجيا الأغذية بمحطة الصبحية بالإسكندرية.
وخلال الندوة تحدثت الدكتورة نادية أحمد عبد العزيز عن إمكانية استخدام أسماك البلطى وأسماك السردين صغيرة الحجم فى إنتاج بيوريه أغذية الفطام المعقم الغنية في محتوى البروتين والفيتامينات والمعادن خاصة الكالسيوم والفوسفور.
وفي السياق ذاته أنهى معمل تكنولوجيا الأغذية بمحطة البحوث الزراعية بسخا بكفر الشيخ دورة تدريبية بعنوان “التغذية العلاجية”، حيث تضمنت الدورة التدريبية العديد من الموضوعات الهامة الخاصة بالتغذية العلاجية، منها:
تصميم برامج التغذية العلاجية بالإعتماد على ميكروبات الأمعاء.
تغذية مرضى القولون التقرحى.
تغذية المرضى المصابين بكورونا وتغذية مرضى الداء السكرى والضغط.
اقرأ أيضا
الأسمدة العضوية وطريقة تحضيرها من بقايا الطعام المنزلي
الزراعة تواصل متابعة أصولها ومنظومة توزيع الأسمدة في المحافظات
لا يفوتك
تعرف على دور الإدارة المركزية لشئون المديريات بوزارة الزراعة في خدمة المزارع المصري
