الأحد, 26 أكتوبر , 2025, الساعة 00:23 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية البرامج حلقة وصل

أهم خطوات تداول ثمار العنب

حسن العشري بواسطه حسن العشري
يوليو 27, 2023
A A
0
العنب
FacebookTwitterWahtsapp

تعتبر ثمار العنب من أهم الثمار التي يتم تداولها في العالم، حيث تستخدم في صناعة النبيذ والعصائر والمربيات وغيرها من المنتجات الغذائية.

كما أنها من الثمار الزراعية التي تتمتع بشعبية كبيرة في العالم، حيث يتم تداولها في الأسواق المحلية والدولية على حد سواء. وتشتهر بعض الدول بإنتاج العنب، ويتم تصديرها إلى مختلف دول العالم.

حول هذا الموضوع، قالت الدكتورة زينب أحمد أستاذ مساعد بقسم تداول الفاكهة، إن العنب من الثمار التي يتم قطفها بعد إتمام النضج، حيث أنها تؤكل على ما تقطف عليه.

لا يفوتك: تداول محصول العنب

الميعاد الأمثل لقطف ثمار العنب

وأضافت الدكتورة زينب خلال لقائها في برنامج “حلقة وصل” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أن الميعاد الأمثل لقطف الثمار يكون في الصباح الباكر بعد تطاير الندى، حيث أن الندي قد يؤدي إلى عدوى بكتيرية تزيد من نسبة الفاقد في المحصول.

مشيرة إلى أنه لابد من استخدام العمالة المدربة الماهرة لتقليل نسبة الفاقد من الثمار، كما أنه يجب أن يتم اتخاذ بعض الاحتياطات أثناء عملية القطف، والمتمثلة في:

  • تجهيز الأدوات المناسبة وتكون نظيفة.
  • أن تكون أظافر العمال نظيفة ومقصوصة.
  • استخدام مقص أثناء عملية القطف ويكون ذات حافة مستديرة.

وأضافت أن بعد عمية القطف تأتي مرحلة الفرز التي يجب أن تكون بالمقص وفي مكان مظلل لحفاظ على الثمار والعمال من درجات الحرارة، ثم تتم التعبئة في عبوات من الكرتون المقوى وتحتوي على فتحات تهوية للحفاظ على حيوية النبات.

أهم الصناعات القائمة على العنب

وتستخدم ثمار العنب في صناعة العصائر والمربيات والمشروبات الغازية والمثلجات والحلويات والشوكولاتة والمنتجات الغذائية الأخرى.

وتواجه صناعة ثمار العنب بعض التحديات، مثل التغيرات المناخية وتأثيرها على مواسم الإنتاج وجودة الثمار، وكذلك التحديات الصحية التي تواجه المزارعين والعمال في هذه الصناعة، وتتطلب هذه التحديات حلولًا مستدامة وابتكارية لضمان استمرارية هذه الصناعة وتحسين جودة الثمار وزيادة الإنتاجية.

اقرأ أيضا

وزير الزراعة يترأس مجلس إدارة هيئة التعمير والتنمية الزراعية

وزير الزراعة يبحث مع رئيس هيئة الاستثمار الفرص المتاحة في الأنشطة الزراعية المختلفة

مستشار وزير الزراعة يقدم 3 توصيات للزراعات لاستيفاء ساعات البرودة

لا يفوتك: تأثير الموجه الحارة على الزراعات الصيفية

وسوم : العنبثمار العنبحلقة وصلقطف العنبقناة مصر الزراعية

موضوعات مقترحة

الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي
سلايدر

الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي

بواسطه Ramadan
أكتوبر 21, 2025
التحول العادل في الزراعة
سلايدر

معمل المناخ الزراعي ينظم سيمنارًا عن الري والتحول العادل في الزراعة

بواسطه Ramadan
أكتوبر 14, 2025
مدرسة أبوزعبل للتنمية الصناعية
أخبار محلية

وزير الزراعة يشهد حفل تخرج الدفعة الأولى من مدرسة أبوزعبل للتنمية الصناعية

بواسطه Ramadan
أكتوبر 12, 2025
الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية
سلايدر

د. محمد عبدالغني يكتب عن دور تكنولوجيا الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية

بواسطه Ramadan
أكتوبر 12, 2025
الريف المصري
أخبار محلية

تعاون بين الريف المصري وأكساد في تحلية مياه الري شديدة الملوحة

بواسطه Ramadan
أكتوبر 4, 2025

نشر حديثا

الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي

الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي

أكتوبر 21, 2025
التحول العادل في الزراعة

معمل المناخ الزراعي ينظم سيمنارًا عن الري والتحول العادل في الزراعة

أكتوبر 14, 2025
مدرسة أبوزعبل للتنمية الصناعية

وزير الزراعة يشهد حفل تخرج الدفعة الأولى من مدرسة أبوزعبل للتنمية الصناعية

أكتوبر 12, 2025
الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية

د. محمد عبدالغني يكتب عن دور تكنولوجيا الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية

أكتوبر 12, 2025
الريف المصري

تعاون بين الريف المصري وأكساد في تحلية مياه الري شديدة الملوحة

أكتوبر 4, 2025
الصادرات الزراعية

الموالح في المركز الأول .. الصادرات الزراعية تقفز لـ 7.5 ملايين طن

أكتوبر 4, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

لا يوجد تعليقات متاحه

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي معمل المناخ الزراعي ينظم سيمنارًا عن الري والتحول العادل في الزراعة وزير الزراعة يشهد حفل تخرج الدفعة الأولى من مدرسة أبوزعبل للتنمية الصناعية د. محمد عبدالغني يكتب عن دور تكنولوجيا الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية تعاون بين الريف المصري وأكساد في تحلية مياه الري شديدة الملوحة الموالح في المركز الأول .. الصادرات الزراعية تقفز لـ 7.5 ملايين طن د. هالة أبو يوسف تشهد ختام التدريب الأول حول مكافحة آفات المخازن د. مجدي السماحي يكتب: الزراعة الخضراء المستدامة.. ليست رفاهية لجنة المبيدات تشارك في الجلسة الافتتاحية لمشروع +FARM رئيس جهاز مستقبل مصر يشارك في افتتاح أول ثلاثة فروع لمجمعات كاري أون