محصول الخيار يعتبر من أهم محاصيل الخضر القرعية Cucurbitaceae و الإسم العلمى: Cucumis sativus التى تزرع فى مصر. ويزرع من أجل الإستهلاك المحلي إما على هيئة ثمار صغيرة خضراء تؤكل طازجة وتحتوي ثمار الخيار في مرحلة النضج على كمية من المواد الغذائية الهامة تترواح بين 4-6% يدخل في تركيبها المواد الكربوهيدراتية والبروتينات والألياف والدهون إضافة إلى الأملاح المعدنية وأهمها أملاح البوتاسيوم وكما تحتوي على كميات قليله من الفيتامينات حيث تحتوى من فيتامين سى والكاروتين وفيتامين B1 وB5 وB9. و يمثل الماء حوالى 90% من وزن ثمرة الخيار وكما تمتاز باحتوائها على الإنزيمات التي تساعد على هضم المواد الدهنية والبروتينية وتمثيلها. وللأملاح المعدنية القلوية التأثير الموجودة فى ثمار الخيار أهمية كبيرة حيث تساعد على تعديل حموضة السائل الدموي و على إذابة الحصى في الكلى و زيادة إدرار البول.
أهم الآفات التي تصيب محصول الخيار
يصاب محصول الخيار بالعديد من الآفات منها الآتى:
المن
الأسم العلمى: Aphis gosspyii & Myzus persicae
مظهر الإصابة والضرر
يعتبر المن من أهم الأفات التى تصيب الخيار والعائلة القرعية فى مصر. ويتغذى المن على عصارة الأوراق مسببة أضرار مباشرة للنبات ومنها أصفرار الاوراق وجفافها وسقوطها فى النهاية وتجعد الأوراق والقمم النامية وكذلك ظهور بقع صفراء على الأوراق ثم ذبولها مما يؤدى إلى تشوة النباتات وخاصة القمم النامية والأوراق الصغيرة السن كما أنه يقوم بإفراز الندوة العسلية مما يؤدي الى تغطية الأسطح العليا والسفلى من الأوراق بهذه الافرازات العسلية التى ينمو عليها فطر العفن الأسود من جنس Aspergillus الذى يسبب العفن الهبابى، ويؤدى إلى تغطية أوراق النبات بالأتربة مما يؤدي فشل عملية البناء الضوئى.
أما الأضرار غيرالمباشرة للمن هى نقل الأمراض الفيروسية وإنتشارها مثل تبرقش أوراق الخيار أو موزيك الخيار Cucumber mosaic virus ومزيك أصفرار الكوسة Zucchini Yellow Mosaic Virus (ZYMV).
ميعاد ظهور الإصابة
تظهر الإصابة بالمن فى مجموعات فى شهرى مارس وأبريل، أغسطس وسبتمبر.
المكافحة
- إزالة الحشائش التى تعتبر عوائل بديلة للحشرة.
- إزالة النباتات المتقزمة والمصابة بالفيروس وحرقها.
- عدم الإفراط فى التسميد الأزوتى.
- وضع مصايد صفراء لاصقة لتقليل أعداد المن.
- زيادة الأعداء الحيوية لحشرة المن.
- تتم المكافحة عند ظهور 1-2 فرد على الورقة.
- تتم المكافحة برش أحد المبيدات الحشرية الموصى بها و المعتمدة طبقا لتوصيات لجنة مبيدات الآفات الزراعية.
الذبابة البيضاء
الأسم العلمى: Bemisia tabaci
مظهر الإصابة والضرر
تقوم الحشرات الكاملة والحوريات بإمتصاص العصارة النباتية من السطح السفلى للأوراق وتسبب أضرار مباشرة للنبات تتمثل فى ظهور بقع صفراء ثم تصفر الورقة بالكامل وعند شدة الإصابة تؤدي إلى تجعد الأوراق ثم ذبولها وإصفرار النبات وضعفه ما يؤدى الى تقزم النبات ويفضل المن الأوراق الغضة والرطوبة العالية وتقوم بإفراز الندوة العسلية مثل المن مما يؤدي الى تغطية الأسطح العليا والسفلى للأوراق بهذه الإفرازات العسلية التى تساعد على نمو فطر العفن الاسود من جنس Aspergillus الذى يسبب العفن الهبابى، مما يؤدي الى ضعف النبات نتيجة فشل الأوراق فى القيام بعملية البناء الضوئى نتيجة سد الثغور التنفسية. أما الأضرار غير المباشرة فهى نقل الأمراض الفيروسية مثل إصفرار عروق أوراق الخيارCucumber Vein Yellowing Virus.
ميعاد ظهور الإصابة
تبدأ الإصابة فى الظهور بدءاً من مايو إلى نوفمبر خلال الثلاث عروات المتتالية.
المكافحة
- إستخدام أصناف مقاومة و متحملة للإصابة.
- التأكد من خلو الشتلات من الإصابة بحشرة الذبابة البيضاء.
- التخلص من جميع الحشائش والنباتات المصابة
- إستخدام المصائد الصفراء اللاصقة لتخفيض أعداد الذبابة البيضاء.
- تشجيع زيادة الأعداء الحيوية لحشرة الذبابة البيضاء
- تتم المكافحة بإستخدام أحد المبيدات الحشرية الموصى.بها والمعتمدة طبقا لتوصيات لجنة مبيدات الآفات الزراعية ضد حشرة الذبابة البيضاء
حشرة التربس
الأسم العلمى: Thrips tabaciو Frankliniella occidentalis
مظهر الإصابة والضرر
تعتبر حشرة التربس من أخطر الآفات التى تصيب محصول الخيار حيث تؤثر على الأوراق والثمار فيبدو كلاهما مجعدا مما يقلل من القيمه التسويقية للمحصول. وتظهر بقع فضية ثم تجف الورقة وتسقط نتيجة تغذية كلاً من الحوريات والحشرات الكاملة على السطح السفلى للأوراق. وتبدو الأوراق المصابة مجعدة ومنحنية حوافها لأعلى. وعند شدة الإصابة تتحول الأوراق إلى اللون الأبيض وتجف وتموت.
المكافحة
- العناية بالعمليات الزراعية وتقوية النبات بالعزيق الجيد.
- التخلص من الحشائش والعناية بعمليات الصرف والتسميد الجيد.
- الأهتمام بالرى يقضى على أطوار الحشرة الساكن بالتربة.
- وضع مصائد لاصقة بيضاء أو صفراء.
- تتم المكافحة عند وصول عدد الأفراد على النبات من 10 -15 فرد يتم الرش بأستخدام أحد المبيدات الحشرية الموصى و المعتمدة طبقا لتوصيات لجنة مبيدات الآفات الزراعية.
صانعة أنفاق الخيار:
الأسم العلمى: Liriomyza bryoniae و Liriomyza trifolli
تصيب صانعات أنفاق الخيار بشدة فى العروة النيلى و الصيفي
مظهر الإصابة والضرر
يظهر وجود أنفاق خيطية باهته بين بشرتي الورقة يوجد بداخلها اليرقات و يزداد عدد الأنفاق بزيادة تعداد الحشرة مما يؤثر على عملية البناء الضوئي مما يؤدى إلى ذبول الأوراق وإصفرارها ويتسع هذا النفق نتيجة لتغذية اليرقات وكبر حجمها وتظهر الأنفاق بلون فضى باهت و يتحول إلى اللون البنى ويلاحظ وجود مجاميع من اليرقات والعذارى على الأوراق.
ميعاد ظهور الإصابة
مارس وأبريل – أكتوبر ونوفمبر.
المكافحة:
- العناية بالعمليات الزراعية المختلفة والتخلص من الحشائش.
- إتباع دورة زراعية.
- جمع الاوراق المصابة وإعدامها وتقليع النباتات المصابة وحرقها.
- التخلص من مخلفات المحصول بعد جمع المحصول لإحتوائها على كثير من العذارى ثم عزق الأرض وتركها للتشميس لقتل العذارى.
- تتم المكافحة بإستخدام أحد المبيدات الحشرية الموصى طبقا لتوصيات لجنة مبيدات الآفات الزراعية عند ظهور ٢-٣ نفق / ورقة في الأوراق التي يتم فحصها عشوائيًا.
ذبابة المقات أو ذبابة ثمار القرعيات:
الأسم العلمى: Dacus ciliatus
مظهر الإصابة والضرر
يلاحظ وجود ثقوب في الثمار نتيجة وضع الأنثى للبيض داخل الثمار فتخرج من المنطقة المصابة إفرازات صمغية صفراء وهى من أهم مظاهر الإصابة بهذه الحشرة وتشتد الإصابة عند وجود إصابة ميكانيكية أو تشقق للثمار . يفقس البيض إلى يرقات داخل الثمرة تتغذى هذة اليرقات على اللب والبذور وتصنع أنفاق طولية ونتيجة الإصابة تصبح الثمار بنية اللون وقوامها رخواً وتتعفن وتتلف نتيجة لإصابتها بالبكتيريا والفطريات مما يؤدى إلى فقد فى كمية المحصول.
المكافحة:
- الاهتمام بالعمليات الزراعية من حرث وتشميس وتهوية وعزيق
- التخلص من الحشائش وحرقها وبصفة خاصة حشيشة الحنظل.
- الأعتدال فى التسميد وخاصة التسميد الآزوتى
- الإهتمام بزيادة التسميد بعنصرى الكالسيوم والبوتاسيوم لزيادة صلابة قشرة الثمرة.
- بعد جمع المحصول يتم جمع الثمار المصابة و حرقها.
- بمجرد عقد الثمار وعند ظهور الإصابة يتم الرش بأحد المبيدات الموصى بها والمواد والمستخلصات النباتية الحيوية الطاردة للحشرات وخاصة حشرة ذبابة المقات طبقا لتوصيات لجنة مبيدات الآفات الزراعية .
خنفساء القثاء:
الأسم العلمى: Epilachna chrysomelina F.
مظهر الإصابة والضرر :
تتغذى اليرقات لحديثة الفقس على البشرة السفلى للأوراق وعلى باقي نسيج الورقة بعد تقدمها في العمر بينما تقرض الحشرات البالغة أوراق وأزهار النبات ويزداد الضرر عندما تخرج خنافس الجيل الأول فتضعف النباتات وخصوصا وقت التزهير ويلاحظ أن الحشرات البالغة أكثر ضرراً من اليرقات حيث أن الأولى تعيش فترة أطول (1-2) شهر وفي أواخر الموسم تتغذى الحشرات البالغة على الثمار الصغيرة وتعمل فيها ثقوباً فتتلفها جزئياً او كليا ثم تصيبها الفطريات بعد ذلك.
المكافحة :
- الإهتمام بالعمليات الزراعية والتخلص من الحشائش.
- جمع الحشرات الكاملة يدوياً فى الصباح الباكر ويتم حرقها وذلك في المساحات الصغيرة والإصابات الخفيفة.
- عند شدة الإصابة يتم إستخدام أحد المبيدات الموصى بها طبقا لتوصيات لجنة مبيدات الآفات الزراعية
الخنفساء الحمراء :
الأسم العلمى: Raphidopalpa foveicollis
مظهر الاصابة والضرر :
تصيب اليرقات ساق النباتات أعلى الجذر مباشرة حيث تحفر كل يرقة نفقا مستعرضا وتدخل فيه الجزء الأمامى من جسمها ويبقى الجزء الخلفى معلقا خارج النبات مما يؤدى إلى ذبول النباتات وموتها. وتظهر الثقوب نتيجة تغذية الحشرات الكاملة على أوراق النبات بينما فى مرحلة النمو الثمرى فى نهاية الموسم تهاجم الحشرة الكاملة الأزهار وتسبب سقوطها بٌنما تحفر الٌرقات الموجودة فى الأرض فى سطح الثمار الملامس لسطح التربة مما يسبب تعفنها.
المكافحة :
- الإهتمام بالعمليات الزراعية والتخلص من الحشائش.
- جمع الحشرات الكاملة يدوياً فى الصباح الباكر ويتم حرقها وذلك في المساحات الصغيرة والإصابات الخفيفة.
- عند شدة الإصابة يتم إستخدام أحد المبيدات الموصى بها طبقا لتوصيات لجنة مبيدات الآفات الزراعية.
العنكبوت الأحمر ذو النقطتين
الأسم العلمى: urticae Tetranychus
مظهر الإصابة والضرر:
تتغذى العناكب على عصارة النباتات من السطح السفلي للأوراق وتظهر الإصابة على شكل بقع مبعثرة صفراء تتحول إلى اللون البرونزي وفي حالة الإصابة الشديدة تجف الأوراق وتسقط ويوجد نسيج عنكبوتي علي السطح السفلي للأوراق أو بين النباتات وقد يحيط بالبراعم ويؤدي إلي موتها.
ميعاد ظهور الإصابة
أبريل ومايو ، يوليو وأغسطس
المكافحة
- جمع الاوراق المصابة يدوياً و حرقها
- تجنب الإفراط في أستخدام الاسمدة النيتروجينية، لأن ذلك يشجع العنكبوت على التكاثر وزيادة أعداده.
- التخلص من الحشائش لكونها عوائل للحشرة
- تتم المكافحة عند وصول متوسط أعداد العنكبوت إلى عدد5 -7 أفراد على الورقة في الأوراق التي يتم فحصها عشوائيًا باستخدام أحد المبيدات الأكاروسية الموصى بها طبقا لتوصيات لجنة مبيدات الآفات الزراعية.
إعداد
د/ جمال محمد حسن د/ ماجده هاشم منصور
باحث اول بقسم آفات الخضر والنباتات الطبية باحث مساعد بقسم آفات الخضر والنباتات الطبية
والعطرية والزينة والعطرية والزينة
معهد بحوث وقاية النباتات
اقرأ أيضا
وزير الزراعة يترأس مجلس إدارة هيئة التعمير والتنمية الزراعية
وزير الزراعة يبحث مع رئيس هيئة الاستثمار الفرص المتاحة في الأنشطة الزراعية المختلفة
مستشار وزير الزراعة يقدم 3 توصيات للزراعات لاستيفاء ساعات البرودة
لا يفوتك