فول الصويا هو نبات حولي ينتمي إلى فصيلة البقوليات، وهو محصول زراعي مهم يزرع في مختلف أنحاء العالم، بما في ذلك مصر. ويتم استخدام البذور في العديد من الصناعات، بما في ذلك صناعة الأعلاف الحيوانية وصناعة الزيوت النباتية.
وتواجه مصر نقصًا في إنتاج الأعلاف الحيوانية والزيوت النباتية، مما يؤثر سلبًا على الإنتاج الزراعي والاقتصادي. ولذلك، فإن استخدامه يمكن أن يساعد في سد هذه الفجوة وتحسين الإنتاجية الزراعية في مصر.
حول هذا الموضوع، قال الدكتور طارق صابر أستاذ بقوليات فول الصويا، إن مصر تستورد ما يقرب من 4.5 مليون طن سنويا من فول الصويا لسد الفجوة المتواجدة في مصر سواء في الأعلاف أو الزيوت، حيث أن البذرة تحتوي على 20% من الزيت و40% من البروتين.
لا يفوتك: دور البحوث في زيادة إنتاجية فول الصويا
استخدام فول الصويا كمحصول ثنائي الغرض
وأضاف صابر خلال لقائه في برنامج “مصر كل يوم” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أن نبات فول الصويا يمكن استخدامه كنبات ثنائي الغرض، حيث أنه:
أولًا، يمكن استخدامه كأحد مكونات الأعلاف الحيوانية، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والعناصر الغذائية الأخرى التي تحتاجها الحيوانات للنمو والتطور. ويمكن أن يساعد استخدامه في توفير الأعلاف الحيوانية بتكلفة أقل من الأعلاف الحيوانية التقليدية، مما يعزز الإنتاجية الحيوانية ويحسن الاقتصاد الزراعي.
ثانيًا، يمكن استخدام فول الصويا في صناعة الزيوت النباتية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية المفيدة للجسم. ويمكن أن يساعد استخدام فول الصويا في توفير الزيوت النباتية بتكلفة أقل من الزيوت النباتية التقليدية، مما يحسن الإنتاجية الزراعية ويقلل الاعتماد على الواردات من الخارج.
الزراعة التعاقدية ودورها في زيادة المساحة المنزرعة
وأشار الدكتور طارق خلال حديثه إلى أن منظومة الزراعة التعاقدية ساهمت في ارتفاع المساحة المنزرعة، حيث انها كانت في عام 2019 تبلغ 28 ألف فدان، بينما ارتفعت هذه المساحة في عام 2022 حتى وصلت إلى 100 ألف فدان ومازالت المساحة في تزايد لتلبية الاحتياجات.
أهمية فول الصويا للتربة
ويحتوي النبات على العديد من الفوائد للتربة والبيئة بشكل عام، مثل:
- تحسين خصوبة التربة: يعمل على تحسين خصوبة التربة نظرًا لقدرته على تثبيت النيتروجين من الهواء وتخزينه في تربة الحقل. وبالتالي، يتحول النيتروجين إلى عنصر غذائي مهم للنباتات، مما يؤدي إلى تحسين نمو النباتات وزيادة إنتاجيتها.
- تحسين تركيب التربة: يعمل على تحسين تركيب التربة، حيث يعمل على تحسين تهوية وتصريف المياه في التربة. وبالتالي، يمكن تحسين جودة التربة وتقليل مخاطر التآكل.
- الحفاظ على التنوع البيولوجي: يعمل فول الصويا على تحسين التنوع البيولوجي في التربة، حيث يعمل على توفير بيئة مناسبة للكائنات الحية الصغيرة في التربة، والتي تساعد في تحسين جودة التربة والحفاظ على توازن البيئة.
- تحسين جودة المحاصيل المزروعة: يمكن أن يحسن استخدام فول الصويا جودة المحاصيل المزروعة في التربة، حيث يمكن أن يؤدي إلى زيادة إنتاجية المحاصيل وجودتها.
- الحفاظ على البيئة: يعتبر استخدام فول الصويا نباتًا مستدامًا وصديقًا للبيئة، حيث يساعد على تحسين جودة التربة والحفاظ على التنوع البيولوجي، مما يؤدي إلى تحسين صحة البيئة بشكل عام.
اقرأ أيضا
وزير الزراعة يترأس مجلس إدارة هيئة التعمير والتنمية الزراعية
وزير الزراعة يبحث مع رئيس هيئة الاستثمار الفرص المتاحة في الأنشطة الزراعية المختلفة
مستشار وزير الزراعة يقدم 3 توصيات للزراعات لاستيفاء ساعات البرودة
لا يفوتك
