الأربعاء, 25 يونيو , 2025, الساعة 13:20 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية سلايدر

محصول غير تقليدي ومطلوب للتصدير تعرف على أهمية الخرشوف

Ramadan بواسطه Ramadan
نوفمبر 22, 2021
A A
0
محصول غير تقليدي ومطلوب للتصدير تعرف على أهمية "الخرشوف"

محصول غير تقليدي ومطلوب للتصدير تعرف على أهمية "الخرشوف"

FacebookTwitterWahtsapp

أكد الدكتور رمضان جمعة باحث بقسم زراعة البساتين بمديرية زراعة البحيرة ، أن أهمية محصول الخرشوف هو من المحاصيل ذات القيمة الاقتصادية والتي لاغني عنها حيث انه محصول غير تقليدي ، فهو خلاف المحاصيل الاستراتيجية ، وله العديد من الفوائد العلاجية ، مشيرا الى انه من المحاصيل المعمرة والتي يتم زراعتها في شهر أغسطس تقريباً ويتم تصدير كميات كبيرة منه لايطاليا واسبانيا وفرنسا ومعظم دول الخليج إما طازج أو مصنع .

أهمية الخرشوف الغذائىة والطبية

وأوضح جمعة خلال لقاءه مع الاعلامية اية طارق في برنامج المرشد الزراعي أن محصول الخرشوف يساعد على التخلص من الدهون التي توجد بالكبد، ويساعد في حركة هضم الغذاء وهذا لأنه يحتوي على أهم مضادات الأكسدة، ومنها السيمارين والسيرين، والتي تساعد على تعزيز صحة الكبد، مما يعمل على إصلاح الخلايا التالفة بالكبد، وكما أنه يزيد من إنتاج الصفراء وطرد السموم التي توجد بالكبد.

 

 

تعرف على المساحة المنزرعة بالخرشوف في مصر 

 

وحول الاهمية ومساحة الزراعة ، قال الباحث بقسم زراعة البساتين ، على شاشة مصر الزراعية أن مساجات الزراعة تتخطي ال33 الف فدان على مستوي الجمهورية ، منها 20 الف فدان في محافظة البحيرة وحدها والباقي يتم زراعته في محافظات مطروح والجيزة وتحديداً ناهيا ، والنوبارية الجديدة  ، لما له من ميزة تصديرية تعود على المزارع والدولة في توفير العملة الصعبة .

وحول مناطق الزراعة أكد الباحث أنه يحتاج التربة الثقيلة ،  يفضل الزراعة فى الأراضى الطينية والصفراء الخفيفة والجيرية، كما ينجح زراعته فى الأراضى الرملية إلا أنه لابد من زيادة التسميد بالأسمدة العضوية لزيادة تماسك التربة واحتفاظها بالماء وتم تجربته بالزراعة فى الأراضى الجيرية والرى بمياه الصرف وكانت حالة النمو جيدة وأعطى محصول . 

طريقة حفظ الخرشوف

إذا كان استخدام الخرشوف كاملا في نفس اليوم الذي تم شراؤه فيه، ً لا تقطع الخرشوف ولا تقشريها ولكن توضع ثمرة الخرفيش في أكياس الحفظ.

الخرشوف من الخضراوات التي تتأكسد بمنتهى السرعة، بذلك يجب بعد تقشره، أن يغسل بالملح والليمون والماء حتى لا يتأكسد. هناك طرق أخرى للحفاظ على الخرشوف وهي نضعه بعد التقشير في ماء مغلي.

أقرأ أيضاً

“الأورمان” تستعد لتنظيم مهرجان العسل المصري بعد غدا بمشاركة 100 عارض

«الزراعة»: توزيع تقاوي الشعير والقمح مجانا علي مزارعي «سيوه»

وسوم : أهمية الخرشوفزراعة الخرشوفطرق حفظ الخرشوفمركز البحوث الزراعيةمساحة الخرشوفوزارة الزراعة

موضوعات مقترحة

الشعيرية
سلايدر

د. مروة حسين تكتب “الشعيرية سريعة التحضير”

بواسطه حسن العشري
يونيو 25, 2025
القمح
سلايدر

د. محمد عمارة يكتب “مخلفات القمح من حرق النفايات إلى صنع الثروات”

بواسطه حسن العشري
يونيو 25, 2025
البحوث الزراعية
سلايدر

البحوث الزراعية يشارك في المؤتمر الثاني للزراعة الذكية والخضراء

بواسطه حسن العشري
يونيو 25, 2025
متبقيات المبيدات
أخبار وزارة الزراعة

تجديد اعتماد “المركزي لمتبقيات المبيدات” لتحليل الصادرات الزراعية المصرية إلى إندونيسيا

بواسطه حسن العشري
يونيو 25, 2025
تربية الإبل
ارشادات زراعية

تربية الإبل.. قواعد واشتراطات التغذية السليمة لمختلف المراحل العمرية

بواسطه أحمد فتحي
يونيو 24, 2025

نشر حديثا

الشعيرية

د. مروة حسين تكتب “الشعيرية سريعة التحضير”

يونيو 25, 2025
القمح

د. محمد عمارة يكتب “مخلفات القمح من حرق النفايات إلى صنع الثروات”

يونيو 25, 2025
البحوث الزراعية

البحوث الزراعية يشارك في المؤتمر الثاني للزراعة الذكية والخضراء

يونيو 25, 2025
متبقيات المبيدات

تجديد اعتماد “المركزي لمتبقيات المبيدات” لتحليل الصادرات الزراعية المصرية إلى إندونيسيا

يونيو 25, 2025
الزراعة

أنشطة مديريات الزراعة والطب البيطري خلال الفترة من 17 إلى 23 يونيو الجاري

يونيو 24, 2025
محصول القطن

محصول القطن .. مركزية الإرشاد الزراعي تقدم 5 توصيات للمزارعين بالغربية

يونيو 24, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

زراعة كفر الشيخ

« زراعة كفر الشيخ » تتفقد الزراعات الصيفية..وتضبط أسمدة مهربه

بواسطه haytham dahmash
يونيو 21, 2025
0

زراعة شمال سيناء

«زراعة شمال سيناء»: 10 توصيات للحفاظ على أشجار الزيتون من التغيرات المناخية

بواسطه haytham dahmash
يونيو 22, 2025
0

“الإصلاح الزراعي” يزيل 438 حالة تعدي في المهد ويواصل جهود الدعم الفني للمنتفعين

“الإصلاح الزراعي” يزيل 438 حالة تعدي في المهد ويواصل جهود الدعم الفني للمنتفعين

بواسطه حسن العشري
يونيو 20, 2025
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
د. مروة حسين تكتب "الشعيرية سريعة التحضير" د. محمد عمارة يكتب "مخلفات القمح من حرق النفايات إلى صنع الثروات" البحوث الزراعية يشارك في المؤتمر الثاني للزراعة الذكية والخضراء تجديد اعتماد "المركزي لمتبقيات المبيدات" لتحليل الصادرات الزراعية المصرية إلى إندونيسيا تربية الإبل.. قواعد واشتراطات التغذية السليمة لمختلف المراحل العمرية د. نصرة عبد الحق تكتب عن 6 طرق من أجل طهي سليم أنشطة مديريات الزراعة والطب البيطري خلال الفترة من 17 إلى 23 يونيو الجاري محصول القطن .. مركزية الإرشاد الزراعي تقدم 5 توصيات للمزارعين بالغربية "الزراعة" تواصل أعمال التقصي والتحصين بمزارع و أسواق الدواجن محصول المانجو.. الزراعات البينية ومصدات الرياح ونظم الري المثلى للشتلات الجديدة