الأربعاء, 2 يوليو , 2025, الساعة 02:59 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية ارشادات زراعية

أسباب زيادة معدلات النفوق في الأسماك النيلية وفوائد الحجر السمكي

أحمد فتحي بواسطه أحمد فتحي
سبتمبر 3, 2024
A A
0
الأسماك

أرشيفية

FacebookTwitterWahtsapp

الأسماك والاهتمام بالحفاظ على استدامة الثروة السمكية في مصر، واحد من أهم الملفات التي أولتها الدولة كامل اهتمامها، بالنظر لقيمتها الغذائية حيث تعتبر مصدرًا هامًا للبروتين، والأحماض الدهنية والأوميجا 3، علاوة على انخفاض سعراتها الحرارية، ما يجعلها بديلاً صحيًا ورخيصًا مقارنة باللحوم، وهي المسألة التي تناولها الدكتور أحمد إسماعيل – أستاذ أمراض الأسماك بالمركز القومي للبحوث – مسلطًا الضوء على أبرز التحديات والقضايا المتعلقة بقطاع الثروة السمكية، وسبل تنميتها، والرؤية المستقبلية للحفاظ عليها، خلال حلوله ضيفًا على الإعلامي الدكتور حامد عبد الدايم، مقدم برنامج “صوت الفلاح”، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية.

 

الفوائد الصحية والغذائية لـ”الأسماك”

في البداية أوضح الدكتور أحمد إسماعيل أن الأسماك لا تمثل غذاءً صحيًا فقط، وإنما تتعدى هذه المسـألة، حيث يمكن النظر إليها كعلاج ناجع للعديد من الأمراض، أبرزها “السكري والزهايمر وارتفاع ضغط الدم”، مؤكدًا أنها لا تسبب أي أضرار صحية، ولا توجد أي محاذير طبية تجاه تناولها، بل على العكس، تساعد في الحفاظ على صحة المواطنين، مشيرًا ورود ذكرها في القرآن الكريم، وهو ما يدل على أهميتها الغذائية والروحية.

 

درع واقي ومصدر غذائي آمن

أكد الدكتور “إسماعيل” أن الثروة السمكية تمثل الدرع الواقي للأمن الغذائي في مصر، فهي خالية من الأمراض التي قد تنتقل إلى الإنسان، وذلك بفضل درجة الحرارة المرتفعة التي تقتل أي عوالق مرضية، لافتًا إلى أن تمثل مصدر غذاء آمن تمامًا على صحة المواطنين مقارنة ببعض المنتجات الأخرى مثل الألبان التي قد تحتوي على أمراض مثل البروسيلا وتحتوي على نسب عالية من الكوليسترول.

 

معدلات الإنتاج وأسعار التداول

تطرق أستاذ أمراض الأسماك بالمركز القومي للبحوث إلى إنتاجية مصر، والتي تصل إلى قرابة الـ3 ملايين طن سنويًا، موضحًا أنه رقم كبير ولكنه لا يتناسب مع الاحتياجات المتزايدة، ما يؤثر على أسعار التداول بالأسواق، والتي تشهد ارتفاعًا كبيرًا، بسبب قلة المعروض عن حد الطلب، وهي المسألة التي أدت إلى تجاوز أسعار الأنواع الشعبية حدود الـ100 جنيه، فيما تتراوح أسعار أنواع أخرى ما بين 400 و500 جنيه، مشيرًا إلى أن هناك حاجة لدراسة الأسباب وراء هذا الارتفاع الكبير.

 

ركائز مضاعفة معدلات إنتاجية 

تناول الدكتور أحمد إسماعيل أيضًا عدة محاور لزيادة إنتاجية الثروة السمكية في مصر، موضحًا أنها تعتمد على ثلاثة ركائز: المياه التي تعتبر مصدرًا هامًا لتغذية الأسماك، الغذاء الذي يحتاج المواطن إلى التفكير في توفيره بأساليب علمية، والبذرة أو الزريعة التي تعتبر من العناصر الرئيسية في عملية تربية الأسماك، وتعد الأقل تكلفة والأكثر جودة.

 

فوائد الحجر السمكي

أكد الدكتور أحمد إسماعيل على أهمية الحجر السمكي، مشيرًا إلى أن الأمراض الوافدة تشكل تهديدًا كبيرًا لصحة الثروة السمكية في مصر، تم الاستشهاد بتجربة الهند التي تعتمد على الحجر السمكي بشكل فعال، منوهًا بضرورة تطبيق نفس الإجراءات في مصر لحماية الأسماك من الأمراض التي تنتقل من المصادر الطبيعية، موضحًا أن الحجر السمكي يجب أن يكون مشابهًا للحجر البيطري المطبق على الحيوانات، حيث يتم عزل الأسماك وفحصها لضمان خلوها من الأمراض قبل السماح بإدخالها إلى المزارع السمكية.

 

أسباب زيادة معدلات النفوق في الأسماك النيلية

أوضح أن العام الحالي شهد زيادة غير مسبوقة في حالات نفوق الأسماك في مصر، خاصة في الأسماك النيلية، مشيرًا إلى أن السبب الأساسي وراء هذه الظاهرة يعود إلى الأمراض الوافدة التي تنتقل من الأسماك البحرية مثل الدنيس والأروس التي يتم صيدها من البحيرات والمنافذ الطبيعية دون تطبيق إجراءات حجر أو معالجة، مؤكدًا أن هذه الأسماك البحرية تعمل على نقل الأمراض إلى أسماك البلطي التي تشكل النسبة الأكبر في المزارع السمكية، مما يؤدي إلى انتشار واسع للأمراض.

 

وناشد “اسماعيل” السلطات المصرية، وخاصة جهاز حماية البحيرات، بالعمل على تنظيم وتطبيق نظام الحجر السمكي بفعالية، منوهًا إلى أهمية الشراكة بين الجهات العلمية والصيادين والمربيين لتطوير حلول عملية لهذه المشاكل، بما يضمن ويعزز فرص الحفاظ على الثروة السمكية واستدامتها، ويساعد على مضاعفة حدود إنتاجيتها.

 

أبرز الأخطاء التي تعزز فرص انتقال الأمراض 

سلط الضوء على بعض الأخطاء التي يقع فيها بعض المربيين والتي تؤدي لنقل العدوى، حيث يتم إدخال الأسماك مباشرة إلى المزارع دون إجراء أي فحص، مما يسهم في تسريع انتشار الأمراض، مشددًا على أن الحجر السمكي يجب أن يستمر لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 يومًا، يتم خلالها فحص الأسماك وعزل المصابة منها لضمان عدم انتشار الأمراض، محذرًا من الخسائر الاقتصادية الكبيرة التي قد يتعرض لها المزارعون بسبب إهمال هذه الإجراءات، حيث يؤدي نفوق الأسماك إلى تكبدهم خسائر مالية كبيرة.

 

اضغط الرابط وشاهد حزمة النصائح الفنية والحلقة الكاملة..

رؤية مستقبلية للثروة السمكية في مصر

موضوعات قد تهمك..

الثروة السمكية..د. أماني أحمد : 5 قواعد رئيسية للأمان الحيوي للاستزراع السمكي

الاستزراع السمكي.. إجراءات وخطوات تطهير الأحواض وفوائد التسميد بـ”البروبيوتيك”

 

 

وسوم : الثروة السمكيةالحجر السمكيالحفاظ على استدامة الثروة السمكيةالمركز القومي للبحوثبرنامج صوت الفلاح

موضوعات مقترحة

الغدة الدرقية
البرامج

الغدة الدرقية وعلاقتها بالغذاء.. حالات تتطلب تدخلًا جراحيًا وعلاج ما بعد الاستئصال

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 1, 2025
زراعة البحيرة
البحيرة

«زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية

بواسطه haytham dahmash
يوليو 1, 2025
تربية النعام
ارشادات زراعية

مشروع تربية النعام.. إدارة معاملات إنتاج البيض والتفريخ

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 1, 2025
انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري
أخبار وزارة الزراعة

انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

بواسطه محمد سرحان
يوليو 1, 2025
“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو
أخبار وزارة الزراعة

“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

بواسطه محمد سرحان
يوليو 1, 2025

نشر حديثا

زراعة البحيرة

«زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية

يوليو 1, 2025
انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

يوليو 1, 2025
“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

يوليو 1, 2025
“المركزية للإرشاد الزراعي” تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو

“المركزية للإرشاد الزراعي” تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو

يوليو 1, 2025
وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس

وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس

يوليو 1, 2025
الفوائد الغذائية والصحية وطرق الحفظ الحديثة لعيش الغراب

الفوائد الغذائية والصحية وطرق الحفظ الحديثة لعيش الغراب

يوليو 1, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

الزراعة في أسبوع

“الزراعة في أسبوع” نشرة الحصاد رقم ٢٥٣ لأنشطة الوزارة في الفترة من ٢٠ وحتى ٢٦ يونيو الجاري

بواسطه حسن العشري
يونيو 27, 2025
0

زراعة البحيرة

«زراعة البحيرة »: زراعة 20 ألف فدان قطن..وتوعية المزارعين بمزايا التقاوي الجديدة

بواسطه haytham dahmash
يونيو 30, 2025
0

وزير الزراعة

وزير الزراعة يبحث مع وزير المصايد والأمن الغذائي الهولندي تعزيز التعاون المشترك بين البلدين

بواسطه حسن العشري
يونيو 28, 2025
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
الغدة الدرقية وعلاقتها بالغذاء.. حالات تتطلب تدخلًا جراحيًا وعلاج ما بعد الاستئصال «زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية مشروع تربية النعام.. إدارة معاملات إنتاج البيض والتفريخ انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري "الزراعة": ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو "المركزية للإرشاد الزراعي" تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس الفوائد الغذائية والصحية وطرق الحفظ الحديثة لعيش الغراب الغدة الدرقية.. وظائفها وأهميتها وأعراض خمولها ونشاطها تربية النعام.. قواعد شراء قطيع الأمهات ومراحل إنتاج البيض