طرق قطف ثمار المانجو والأساليب القطف الصحيحة بشكل عام، واشتراطاتها التي تضاعف من فترة صلاحية المحصول ومدى قابليته للتصدير أو التداول بالسوق المحلي، وأبرز الأخطاء التي يقع فيها المزارعين، وسبل تجنبها وتقليص حد الضرر الناجم عنها، كانت ضمن أبرز المحاور التي تطرقت إليها الدكتورة زينب زكي – الأستاذ المساعد بقسم بحوث تداول الفاكهة بمعهد بحوث البساتين – خلال حلولها ضيفةً على الإعلامية آية طارق ، مقدمة برنامج “المرشد الزراعي”، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية.
أدوات القطف المناسبة
أضافت “زكي” أن لكل نوع من الفاكهة أسلوبًا خاصًا في القطف، مشددةً على أهمية استخدام أدوات القطف المناسبة والموصى بها، للحفاظ على سلامة الثمار.
وأوضحت أن قطف عينات من ثمار المانجو، يحتاج لاستخدام سلاح مسنون وغير مدبب، للحيلولة دون إصابتها بأي جروح أو شقوق، تحول دون استيفاء الاشتراطات والمواصفات القياسية الخاصة بالتصدير.
وبالنسبة لقطف ثمار الموالح، أكدت أنه يفضل استخدام “المقص”، مع الالتزام بتقصير عنق الثمار، حتى ارتفاع كتف الثمرة، للحيلولة دون إصابتها بأي وخزات، وهي المسألة التي تجعلها عرضه للإصابة بالأمراض الفطرية، بما يضاعف من حجم الهدر والفاقد والخسارة الاقتصادية المتوقعة.
وتطرقت إلى قواعد قطف ثمار الموز، مؤكدةً أن تنفيذ هذه العملية تحتاج لوجود 2 من العاملين، أحدهما للقطف والآخر لالتقاط السوباطات، الالتزام بوضع “مخده” على كتفه لتقليل وقع الصدمة، واستخدام أسلحة قوية، سواء البلطة أو الشرشرة أو المنجلة،
ووضعت “زكي” عددًا من القواعد العامة الحاكمة لعملية قطف ثمار محصول المانجو، موضحةً أنه يمكن تنفيذها باستخدام واحدة من الطرق التالية:
استخدام القاطفات ذات الذراع الطويل وأبرز عيوبها
أكدت الأستاذ المساعد بقسم بحوث تداول الفاكهة بمعهد بحوث البساتين أنه يمكن الاستعانة بهذه الطريقة في قطف ثمار المانجو، لافتة إلى وجود العديد من العيوب فيها، وفي مقدمتها زيادة احتمالات تسرب مادة “اللاتكس” على الثمار التي يتم جمعها داخل الكيس الموجود بهذه القاطفات، حال قطفها من رأس الثمرة.
وأوضحت أن العيب الثاني في هذه الطريقة يحدث حال قطف الثمرة بجزء من الفرع، وهو الخطأ الذي يسبب حدوث وخزات في الثمار، ويعزز فرص إصابة المحصول بالأمراض الفطرية، بما يضاعف كمية الفقد المتوقعة من المحصول.
اضغط الرابط وشاهد حزمة التوصيات الكاملة..
موضوعات قد تهمك..
قواعد تداول محصول المانجو ومؤشرات وجوب القطف
قواعد واشتراطات تقليم أشجار المانجو.. “نصائح ومحاذير”
