مكافحة العفن البني في البطاطس في مصر: التحديات والاستراتيجيات

يُعَدّ العفن البني أحد الأمراض الفطرية الشائعة التي تصيب البطاطس في مصر وتتسبب في خسائر كبيرة في الإنتاجية وجودة المحصول.

يتسبب العفن البني في تدهور سريع للبطاطس المصابة وتلفها، مما يؤثر على قيمتها التجارية وقدرتها على التخزين والتسويق.

حول هذا الموضوع، قالت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع مكافحة العفن البني في البطاطس، إن البطاطس ثاني أكبر محصول بعد الموالح من حيث الكميات المصدرة، حيث شهد العام الماضي تصدير ما يقرب من مليون طن، وذلك بفضل الجهود المبذولة والتي أهلت المعامل التابعة للمشروع في الحصول على شهادة الأيزو عام 2020.

لا يفوتك: جهود مشروع مكافحة العفن البني في البطاطس

مهمة مشروع مكافحة العفن البني في البطاطس

وأضافت الدكتورة نجلاء خلال مداخلة هاتفية في برنامج “بشرة خير” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أن المشروع يتم من خلاله فحص الشحنات الواردة للتأكد من خلوها من مسببات العفن البني، كذلك يتم حصر وتأسيس المناطق الخالية وتحديد المناطق المعدة للتصدير.

وأكدت الدكتورة نجلاء أنه بفض الجهود المبذولة تم رفع السعة الاستيعابية من العينات لتصل إلى 650 عينة في اليوم، ويتم الحصول على نتائج تلك العينات في يومها، كذلك تم التوسع في إنشاء الحضانات لاستيعاب ما يقرب من 60 طن من العينات التي يتم سحبها على عمر 70 يوم، ويتم تسليم النتيجة بعد مرور 10 أيام.

الإجراءات الوقائية لمكافحة العفن البني في البطاطس

اختيار السلالات المقاومة: يتم تطوير سلالات البطاطس المقاومة للعفن البني، ويجب على المزارعين اختيار السلالات المثبتة علميًا والتي تتمتع بمقاومة جيدة لهذا المرض.
إدارة المحاصيل: يتطلب ذلك تطبيق ممارسات زراعية جيدة مثل تناوب المحاصيل وتقويم التربة وضمان تهوية جيدة للحقول.
التحكم في الرطوبة: يجب ضبط مستويات الرطوبة في المخازن والمستودعات التي تستخدم للتخزين. يجب توفير ظروف تخزين جافة وباردة للحد من انتشار العفن البني.
الفحص الدوري: ينبغي على المزارعين فحص البطاطس بانتظام للكشف المبكر عن أي علامات للعفن البني واتخاذالإجراءات المناسبة فورًا.