السبت, 5 يوليو , 2025, الساعة 19:59 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية سلايدر

معهد تكنولوجيا الأغذية يعلن تفاصيل إنجازاته خلال 2022

Ramadan بواسطه Ramadan
يناير 4, 2023
A A
0
معهد تكنولوجيا الأغذية
FacebookTwitterWahtsapp

صرح د شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية بأنه تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية أصدر المعهد تقرير يتضمن حصاد نشاطه خلال عام 2022 وذلك في جميع المجالات البحثية والإرشادية والتدريبية والخدمية.

 

الجوائز العلمية لـ معهد تكنولوجيا الأغذية خلال عام 2022

– مسابقة دريم لتشجيع البحث العلمى فى مجال جودة وسلامة الغذاء في مصر بالتعاون مع الجمعية العلمية للصناعات الغذائية

– د. هبة عاطف بيومي- قسم بحوث تصنيع الحاصلات البستانية بـ معهد تكنولوجيا الأغذية

المركز الثاني فى جوائز رسائل الدكتوراه “دراسات تكنولوجية وبيولوجية على نبات الصبار في مصر وجنوب إفريقيا”

– د. محمد عزت محمد عابدين – قسم بحوث الخبز والعجائن

د. محمد عبد الباسط – قسم بحوث تكنولوجيا الزيوت والدهون
المركز الأول فى الأوراق البحثية المنشورة دوليا “استخدام الكبسلة بالحالة الجيلية على خطوتين في زيادة ثبات صبغة الانثوسيانين المستخلصة من نبات الجامبولان بإستخدام الجينات الصوديوم والمالتوديكسترين والصمغ العربي والشيتوزان”

– رضا عبد الحكيم حلمى عامر – د. وفاء على عبد الرحمن أمين – قسم بحوث تصنيع الحاصلات البستانية
المركز الثاني فى الأوراق البحثية المنشورة دوليا “تعزيز ثبات لون نكتار الفراولة أثناء التخزين”

– أ.د. وداد محمد أحمد علي الخولى – قسم بحوث تكنولوجيا تصنيع الألبان

المركز الثالث في الأوراق البحثية “كبسولات نانوية من الحديد وحمض الفوليك لتدعيم الزبادي الوظيفي لتحسين فقر الدم في الفئران البيضاء”

جوائز معهد تكنولوجيا الأغذية في مهرجان التمور

– د. وائل مصباح قسم بحوث تكنولوجيا المحاصيل – د. جمال الحديدي قسم بحوث الخبز والعجائن – د. مها محفوظ- قسم بحوث الحاصلات البستانية – افضل منتج من التمور – مهرجان التمور محافظة اسوان

– د/ مروة شعير قسم بحوث الاغذية الخاصة والتغذية

جائزة أفضل بحث علمي تطبيقي في مجال زراعة النخيل وإنتاج التمور وتقنيات تعبئة وتصنيع التمور بالمهرجان الدولي الخامس للتمور المصرية.

 

جوائز دولية لـ معهد تكنولوجيا الأغذية

– مؤتمرات

-أ.د. منال سرور ، د.مروة حلمي، د.أميرة ثابت ود. أمل النواوي وأ.د. سلوى رأفت – قسم بحوث هندسة التصنيع والتعبئة والتغليف

جائزة أفضل بحث بالمؤتمر الدولي لإدارة المخلفات بالهند ونشره في كتاب

– د. ابتسام إبراهيم محمد – قسم بحوث هندسة التصنيع

المركز الثاني افضل بوستر في مؤتمر “الاستراتيجيات العربية للحد من مخاطر التغيرات المناخية” شرم الشيخ 2022 المؤسسة المصرية العربية للإستثمار والإبتكار والتنمية الصناعية

-د.مروة شعير قسم بحوث الاغذية الخاصة والتغذية
الحصول على المركز الثالث في مجال علوم نحل العسل لجائزة أفضل بحث تطبيقي للشيخ/ سالم بن سلطان القاسمي في مجال تطوير صناعة النحل فعاليات المؤتمر الدولي الرابع للجمعية العربية لتربية النحل المقام بمدينة بلجرش- منطقة الباحة – المملكة العربية السعودية في الفترة من 16 إلى 19 يوليو 2022 م
-أ.د. منال سرور وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لشؤون البحوث

الجائزة العلمية الدولية كأفضل باحث لعام ٢٠٢٢ في مجال العلوم والتكنولوجيا والادارة من مؤسسة INSO Award دولة بالهند
-أ.د. سهير نظمى رئيس قسم بحوث المحاصيل الحقلية

جائزة Woman Research Award في مجال العلوم والتكنولوجيا والإدارة من مؤسسة INSO Award بدولو الهند
مسابقة معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لأفضل بحث تطبيقي

في إطار حرص المعهد على تشجيع الباحثين نظم معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية مسابقة لأفضل بحث تطبيقى تم نشره
-المركز الأول د. منى عبد اللطيف- وحدة بحوث المطبخ التجريبي أ.د/ عزة كمال الدين – د/ حنان عبد العزيز قسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية

-المركز الثاني د.محمود إبراهيم السيد – قسم بحوث الألبان
-المركز الثالث : د. رحاب محمد إبراهيم و د/ مها إبراهيم كمال قسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية

اصدار كتيب ملخصات الابحاث 2021 م

يضم الكتيب موضوعات مختلفة في مجال التصنيع الغذائي (تكنولوجيا الحاصلات البستانية والمحاصيل الزراعية – تكنولوجيا النانو – منتجات الالبان ومنتجات الخبز والعجائن -تكنولوجيا اللحوم والاسماك -الغذاء والتغذية وهندسة التصنيع والتعبئة والتغليف) حيث يهدف الكتاب الى زيادة التعاون العلمي بين باحثي المعهد والباحثين في المراكز البحثية والجامعات المصرية المختلفة وجاري اصدار كتيب ملخصات ابحاث 2022م

انشاء قاعدة بيانات للأبحاث المنشورة ومقترحات الأبحاث والمشاريع البحثية وبراءات الإختراع
وحول النشاط الأرشادي والتدريبي للمعهد أكد “شاكر” انه تنفيذ حوالي 83 دورة تدريبية داخل المعهد والمحطات التابعه له
لتدريب الباحثين والهيئة البحثية المعاونة والمهندسين والفنيين وشباب الخرجين – طلاب الجامعات- العاملين فى مجال التصنيع الغذائى ـ مشروع تثقيف وتنمية الأمومة والطفولة بالريف المصري.

وأضاف أنه تم تنظيم 38 ندوة تدريبية خارج المعهد وعدد ورش العمل حوالي 152 ورشة

-دورة تدريبية في مجال سلامة الأغذية بعنوان ” تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة (الهاسب) تنفذها المنظمة العربية للتنمية الزراعية

-المركز الدولى للبحوث الزراعية فى المناطق الجافة (الايكاردا) بالتعاون مع معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية. برنامج تدريبي لطالبة من السودان لمدة شهر على تكنولوجيا صناعة الحبوب والدقيق ومنتجات المخابز المختلفة بهدف تطوير مهارات الطلاب السودانيين والافارقة في مجالات التصنيع الغذائي

 

إنجازات الإنتاج والتحاليل

– وحدات التصنيع قام المعهد بإجراء حوالي 1961 عينة و 3355 تحليل

بالاضافة الى إنتاج حوالي 2513 كيلو زيت زيتون خام لحساب الغير

– مصنع الفاكهة: (22962 كيلو) لانتاج مربات مختلفة وانتاج خبز بلدي (32100 رغيف) بالاضافة الى منتجات مخابز مختلفة وحلويات (3221.1515+ 220 علبة)

– يقدم المعهد خدمة التصنيع لحساب الغير وصغار المستثمرين للمنتجات الغذائية المختلفة وذلك بغرض دعم صفار المستثمرين على اقامة المشروعات الصغيرة ومتناهية الصغر.

كذلك تم تجديد اعتماد ادارة الجودة للمعهد طبقا لمواصافات ايزو ISO/9001 للعام الثاني على التوالي
ويشار إلى أن معهد تكنولوجيا الأغذية يشرف أيضا على – المشروع الخدمى للتغذية المدرسية والمشروع القومى لتنمية الامومة والطفولة بالريف المصرى .

 

 

اقرأ أيضا 

الرئيس السيسي يوجه بتطوير حديقة الحيوان على نحو يضاهي نظيراتها العالمية 

 توصية برلمانية بإعداد قانون لتنظيم عمل الأكاديمية الوطنية للتدريب 

 

لا يفوتك 

جهود النهوض بمحصول القمح 

وسوم : البحوث الزراعيةانجازات معهد تكنولوجيا الأغذيةمركز البحوث الزراعيةمعهد تكنولوجيا الأغذيةوزارة الزراعة

موضوعات مقترحة

بطاطس مائدة
أخبار وزارة الزراعة

الزراعة: فحص أكثر من 1.3 مليون طن بطاطس مائدة بغرض التصدير

بواسطه Ramadan
يوليو 3, 2025
الغدة الدرقية
البرامج

مخاطر إهمال علاج الغدة الدرقية وأبرز النصائح الغذائية للمرضى

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 2, 2025
تربية النعام
ارشادات زراعية

تربية النعام بين “التحديات” و”الأخطاء الشائعة”

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 2, 2025
الغدة الدرقية
البرامج

الغدة الدرقية وعلاقتها بالغذاء.. حالات تتطلب تدخلًا جراحيًا وعلاج ما بعد الاستئصال

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 1, 2025
زراعة البحيرة
البحيرة

«زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية

بواسطه haytham dahmash
يوليو 1, 2025

نشر حديثا

بطاطس مائدة

الزراعة: فحص أكثر من 1.3 مليون طن بطاطس مائدة بغرض التصدير

يوليو 3, 2025
زراعة البحيرة

«زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية

يوليو 1, 2025
انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

يوليو 1, 2025
“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

يوليو 1, 2025
“المركزية للإرشاد الزراعي” تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو

“المركزية للإرشاد الزراعي” تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو

يوليو 1, 2025
وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس

وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس

يوليو 1, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

الفوائد الغذائية والصحية وطرق الحفظ الحديثة لعيش الغراب

الفوائد الغذائية والصحية وطرق الحفظ الحديثة لعيش الغراب

بواسطه محمد سرحان
يوليو 1, 2025
0

زراعة البحيرة

«زراعة البحيرة »: زراعة 20 ألف فدان قطن..وتوعية المزارعين بمزايا التقاوي الجديدة

بواسطه haytham dahmash
يونيو 30, 2025
0

الغدة الدرقية

مخاطر إهمال علاج الغدة الدرقية وأبرز النصائح الغذائية للمرضى

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 2, 2025
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
الزراعة: فحص أكثر من 1.3 مليون طن بطاطس مائدة بغرض التصدير مخاطر إهمال علاج الغدة الدرقية وأبرز النصائح الغذائية للمرضى تربية النعام بين "التحديات" و"الأخطاء الشائعة" الغدة الدرقية وعلاقتها بالغذاء.. حالات تتطلب تدخلًا جراحيًا وعلاج ما بعد الاستئصال «زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية مشروع تربية النعام.. إدارة معاملات إنتاج البيض والتفريخ انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري "الزراعة": ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو "المركزية للإرشاد الزراعي" تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس