صناعة عسل النحل.. أهم التحديات المؤثرة على الإنتاج

تعتبر صناعة عسل النحل من الصناعات الهامة في مصر، حيث تشتهر مصر بإنتاج بعض أنواع العسل الطبيعي الفاخر، وتلعب هذه الصناعة دورًا مهمًا في توفير فرص العمل ودعم الاقتصاد المصري. ومع ذلك، تواجه صناعة عسل النحل في مصر العديد من التحديات التي تؤثر على إنتاجية العسل وجودته.

أهم التحديات التي تواجه صناعة عسل النحل في مصر

حول هذا الموضوع، قال الدكتور محمد فتح الله رئيس قسم بحوث النحل بمعهد وقاية النباتات، إن هناك مجموعة من التحديات التي تؤثر على صناعة النحل والتي تتمثل في:

• تغير المناخ: يعتبر تغير المناخ أحد أهم التحديات التي تواجه صناعة عسل النحل في مصر، حيث هناك التأثير المباشر من خلال التأثير على نمو النحل وإنتاجية العسل، وهناك التأثيرات الغير مباشرة حيث يؤدي إلى تغيرات في نوعية النباتات والأزهار المتاحة للنحل، وبالتالي تأثر على جودة العسل المنتج.
• ارتفاع تكاليف الإنتاج.
• الأمرض والآفات: يعتبر المرض والآفات أحد التحديات الرئيسية التي تؤثر على صناعة عسل النحل في مصر، حيث يمكن أن تصيب النحل بالعديد من الأمراض والآفات التي تؤثر على إنتاجية العسل وجودته.
• بعض السلوكيات الغير سليمة من بعض النحالين التي تؤدي في النهاية إلى وجود بعض المنتجات الغير مطابقة للمواصفات.

لا يفوتك: العسل والأمن الغذائي

أهمية نحل العسل في التقليل من تأثير التغيرات المناخية

وأضاف الدكتور فتح الله خلال لقائه في برنامج “مصر كل يوم” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أن للنحل دور هام في التقليل من تأثير التغيرات المناخية، حيث أنه يساعد في الحفاظ على الغطاء النباتي من خلال عملية التلقيح، وبالتالي يعمل على:

• التقليل من عملية التصحر.
• يقلل من التلوث الناتج عن ارتفاع نسبة ثاني أكسيد الكربون.

موقع مصر على خارطة تصدير عسل النحل

وأكد الدكتور فتح الله خلال حديثه على أن تنتج مجموعة متنوعة من العسل مثل عسل الشمر واليانسون، والموالح، والبرسيم، والسدر، ويتم تصدير كمية كبيرة منها إلى الخارج، حيث شهد العام الماضي تصدير ما يقرب من 350 طن عسل متنوع، إضافة إلى أن مصر تحتل المرتبة الأولى عالميا في تصدير طرود نحل العسل الحي بنسبة 25% من الصادرات العالمية.

اقرأ أيضا

وزير الزراعة يترأس مجلس إدارة هيئة التعمير والتنمية الزراعية

وزير الزراعة يبحث مع رئيس هيئة الاستثمار الفرص المتاحة في الأنشطة الزراعية المختلفة

مستشار وزير الزراعة يقدم 3 توصيات للزراعات لاستيفاء ساعات البرودة

لا يفوتك

مستقبل زراعة الموالح في ظل التغيرات المناخية