الإثنين, 25 سبتمبر , 2023, الساعة 09:57 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قناة مصر الزراعية

قناة مصر الزراعية

المشرف العام
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية سلايدر

“تصنيع منتجات الألبان” برنامج تدريبي بتكنولوجيا الأغذية

حسن العشري بواسطه حسن العشري
سبتمبر 17, 2022
A A
0
تصنيع منتجات الألبان
FacebookTwitterWahtsapp

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبى بعنوان “تصنيع منتجات الألبان”، وذلك في إطار اهتمام الدولة المتزايد بتحسين هذه الصناعة.

وأشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد، إلى أن صناعة الألبان شهدت في السنوات القليلة الأخيرة اهتماما متزايدا من قبل الدولة بهدف تحسين هذه الصناعة، وزيادة جودة وسلامة المنتجات اللبنية التي يستهلكها المصريون والتي تعتبر عنصرا أساسيا على مائدة المستهلك المصري.

وأضاف أن هذا الاهتمام يأتي لمواكبة التطور الكبير الحادث في صناعة الجبن – التي تعود إلى أكثر من 5000 عام مضت – عبر تحسين منظومة التشريعات والقوانين التي تنظم إنتاج وتسويق والرقابة على منتجات الألبان، وأيضا من خلال تطوير منظومة إنتاج اللبن ونقله عبر مشروع إنشاء وتطوير مراكز تجميع اللبن، والذي من شأنه النهوض بصناعة الألبان ويعمل قطاع إنتاج الالبان علي مواكبة خطة الحكومة بالتنمية المستهدفة بحلول عام ٢٠٣٠ والتوجهه عبر زيادة الطاقة الإنتاجية لسد الفجوة الاستيراديه وتشجيع المستثمرين علي التوسع في النشاط. 

fb follow us fb follow us fb follow us

من جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة أن صناعة منتجات الألبان تتم عبر خطوات رئيسية مشتركة، بالإضافة لخطوات فرعية تتوقف علي نوع المنتج المطلوب صناعته، وتشترك معظم منتجات الألبان في العديد من الخطوات والعمليات الأساسية والتي يتم من خلالها إنتاج المنتج بشكله النهائي مثل التنقية والترشيح والتسخين والتبريد والتعبئة والتغليف.

الهدف من البرنامج التدريبي “تصنيع منتجات الألبان”

كما أشار إلى أن البرنامج التدريبى يهدف الى إكساب المتدربين أسرار صناعة العديد من المنتجات اللبنية، وتحسين قدراتهم ورفع كفائتهم فى هذا القطاع الحيوي، حيث يتضمن البرنامج التدريبى تصنيع العديد من منتجات الألبان مثل صناعة الجبن الطري، صناعة الجبن الراس، صناعة الجبن المطبوخ، صناعة الجبن الجودا، صناعة الألبان المتخمرة.

اقرأ أيضا:

ثمار الخيار.. معادن وألياف وفيتامينات “فوائد صحية لا حصر لها”

الجاتروفا شجرة البترول الأخضر .. تعرف على أهميتها الاقتصادية

لا يفوتك: أبرز التقنيات العلمية الحديثة في مكافحة سوسة النخيل

وسوم : تكنولوجيا الأغذيةقناة مصر الزراعيةمنتجات الألبان
قناة مصر الزراعية :
تابعنا على جوجل نيوز انضم الى تليجرام

موضوعات مقترحة

محصول الفول
ارشادات زراعية

محصول الفول.. التوقيت الأمثل للزراعة ومعدلات الملوحة المسموحة 

بواسطه أحمد فتحي
سبتمبر 25, 2023
محصول القطن
البرامج

محصول القطن.. مزايا صنفي “جيزة 95 و98” وجهود باحثي “قسم التربية”

بواسطه أحمد فتحي
سبتمبر 24, 2023
محصول الفراولة
ارشادات زراعية

محصول الفراولة.. “خبير” يطالب بإعادة النظر لـ”منظومة التسعير”

بواسطه أحمد فتحي
سبتمبر 24, 2023
البطاطس
أخبار وزارة الزراعة

“الزراعة” تعلن عدد من الإجراءات الوقائية الهامة لمكافحة العفن البني في البطاطس

بواسطه حسن العشري
سبتمبر 24, 2023
القمح
سلايدر

الفوائد الصحية لإنتاج رغيف خبز من دقيق القمح والشعير

بواسطه حسن العشري
سبتمبر 24, 2023

نشر حديثا

البطاطس

“الزراعة” تعلن عدد من الإجراءات الوقائية الهامة لمكافحة العفن البني في البطاطس

سبتمبر 24, 2023
الريف المصري الجديد

الريف المصري الجديد: الإنتهاء من شق ٧٠% من إجمالى طرق ومدقات منطقة الطور

سبتمبر 24, 2023
الصحة النباتية

الفاو يختار مصر غدا لإطلاق برنامج الصحة النباتية الأفريقية

سبتمبر 24, 2023
النيماتودا

“القاهرة” تستضيف غدا الموتمر الدولي الـ 53 لعلوم النيماتودا

سبتمبر 24, 2023
أسعار الأسماك 24 سبتمبر

أسعار الأسماك 24 سبتمبر 2023 داخل أسواق الجملة

سبتمبر 24, 2023
أسعار الفاكهة 24 سبتمبر

أسعار الفاكهة 24 سبتمبر 2023 داخل أسواق الجملة

سبتمبر 24, 2023

مصر الزراعية

قناة مصر الزراعية

تعد قناة مصر الزراعية "القناة الرسمية لوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي" وتعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع. وتمثل الذراع التنفيذي لقطاع الارشاد الزارعي لنشر المعارف وتطوير السلوكيات لصغار المزارعين بصفه خاصه والمرأه الريفية والشباب ،بهدف تحقيق اهداف استراتيجية التنمية الزراعية المستدامه 2030 لتلبية احتياجات الفلاحين والمستثمرين وكافة العاملين في قطاعات الزراعة. اقرأ المزيد

الأكثر قراءة

تربية القطط

تربية القطط وعلاقتها بـ”الربو” وأمراض الجهاز التنفسي

بواسطه أحمد فتحي
سبتمبر 21, 2023
0

“معمل الحشائش” و “المركزية للإرشاد الزراعي” ينظمان دورة تدريبية حول “المكافحة المتكاملة للحشائش في المحاصيل الشتوية”

“معمل الحشائش” و “المركزية للإرشاد الزراعي” ينظمان دورة تدريبية حول “المكافحة المتكاملة للحشائش في المحاصيل الشتوية”

بواسطه حسن العشري
سبتمبر 22, 2023
0

محصول نخيل البلح

محصول نخيل البلح .. 9 توصيات فنية هامة خلال شهر سبتمبر

بواسطه Ramadan
سبتمبر 18, 2023
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | موقع وقناة مصر الزراعية 2020

لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | موقع وقناة مصر الزراعية 2020

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
أخبار عاجلة
محصول الفول.. التوقيت الأمثل للزراعة ومعدلات الملوحة المسموحة  محصول القطن.. مزايا صنفي "جيزة 95 و98" وجهود باحثي "قسم التربية" محصول الفراولة.. "خبير" يطالب بإعادة النظر لـ"منظومة التسعير" "الزراعة" تعلن عدد من الإجراءات الوقائية الهامة لمكافحة العفن البني في البطاطس الفوائد الصحية لإنتاج رغيف خبز من دقيق القمح والشعير الريف المصري الجديد: الإنتهاء من شق ٧٠% من إجمالى طرق ومدقات منطقة الطور الفاو يختار مصر غدا لإطلاق برنامج الصحة النباتية الأفريقية "القاهرة" تستضيف غدا الموتمر الدولي الـ 53 لعلوم النيماتودا أسعار الأسماك 24 سبتمبر 2023 داخل أسواق الجملة أسعار الفاكهة 24 سبتمبر 2023 داخل أسواق الجملة