تسمين العجول أحد المشروعات الاستراتيجية التي يُمكن الاستثمار فيها وتحقيق نتائج اقتصادية باهرة، تخدم وتحقق عدة أهداف في مُقدمتها توفير احتياجات السوق المحلي من اللحوم الحمراء، وجني مكاسب وعوائد مادية مُرضية حال اتباع الاشتراطات والتوصيات الفنية الواردة بهذا الشأن، وهو الملف الذي تناوله الدكتور حامد موسى الأقنص مُقدم برنامج “العيادة البيطرية”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، بالشرح والتحليل.
تسمين العجول
قواعد بيع العجول المسمنة
تحدث الدكتور حامد موسى الأقنص عن القواعد والضوابط الحاكمة لعملية بيع العجول المُسمنة، وفي مُقدمتها نوع السلالة ومتوسط وزن الحيوان، ونسبة التصافي التي تتميز بها بعض الأنواع، مثل “الأنجوس، الليموزين، الشارولية” والتي تصل إلى 65%.
تسمين العجول
قواعد ومحاور المشروع
قسم “الأقنص” محاور عملية تربية وتسمين العجول إلى عدة محاور، وأوجزها في النقاط التالية:
- تربية وتسمين العجول على الحليب فقط أو ما يُعرف بطريقة الـ”Veal Meat”، والتي تعتمد على إرضاع العجول الصغيرة من لحظة الولادة وحتى وصولها لأوزان ما بين 150 إلى 200 كجم، ويوجه كامل إنتاجها للتصدير بأسعار مُرتفعة جدًا، إلى أن صدرت القوانين التي تحظر ذبح البتلو، ما أدى لاستبعاد هذه الطريقة، نظرًا لتبعاتها السلبية المتمثلة في خسارة فارق 350 كجم -على الأقل- كان من الممكن الاستفادة بها وتوجيهها لسد العجز في اللحوم الحمراء.
- تربية العجول على الخلطات العادية البادي والناهي حتى تصل لوزن 300 كجم، ويعقبها تغيير النمط الغذائي المُستخدم، وفقًا للقاعدة الأساسية التي تقضي بتقديم 2.5 كجم عليقة “مادة جافة” لكل 100 كجم لحم، وزيادة نسب المُركزات وتقليل الألياف، وصولًا للوزن المناسب للبيع.
- تشبه الطريقة السابقة، وتعتمد على تسمين العجول حتى وزن 500 كجم، وفقًا لاستراتيجية التسمين السابقة بوضع 2.5 كجم عليقة جافة لكل 100 كجم من وزن الحيوان، بالإضافة لـ6 كجم عليقة مهضومة المعروفة بـ”TDN”، ومُعدلات التحويل فيها تتراوح ما بين 1.2 إلى 1.4 كجم.
تسمين العجول
الاحتياطات الواجب اتباعها قبل الشراء
وضع “الأقنص” عددًا من الاحتياجات التي يتوجب على المُربين اتباعها قبل شراء الرؤوس التي سيتم تسمينها لتلافي أي مشاكل قد تترتب عليها بعد بدء المشروع، وأوجزها في النقاط التالية:
- شراء العجول سابقة التحصين والتي تمت أقلمتها على علائق التسمين، ما يُحتم ضرورة قصر التعامل على المزارع المُعتمدة ذات السمعة الجيدة والابتعاد عن الأسواق
- شراء عجول ورؤوس مُتجانسة من حيث الوزن والمرحلة العمرية
- نقل الرؤوس التي تم اختيارها لأماكن التربية في أقصر وقت مُمكن
- استخدام وسائل نقل مُريحة للحيوانات
- تجهيز عربات نقل العجول بـ”فرشة كاملة” لتقليل حجم الأضرار الناجمة عنها والحد من نسبة انخفاض مناعتها
- اختيار التوقيت المناسب لنقل العجول لعدم إصابتها بالإرهاق وتقليل مناعتها
- تجهيز المزرعة التي سيتم تسمين وتربية العجول فيها بالحظائر والتغطية وكافة الإمكانات المُلائمة
موضوعات قد تهمك
حظائر الماشية.. أهم الاشتراطات التي يجب مراعاتها عند عملية الإنشاء
مواصفات عجول التسمين.. شروط اختيار رؤوس الماشية لمشروع ناجح
«15 نصيحة» تعرف على التسمين الصحيح للمواشي وتجنب الخسائر
تربية الأغنام والماعز.. طرق زيادة عوائدها الاقتصادية ورفع معدلات الإنتاج
إقرأ أيضًا
التغذية السليمة.. أفضل بدائل العلف “المجانية” لرفع معدلات التسمين والإنتاجية
الجاموس المصري والإيطالي.. أيهما أفضل لمشروعات التسمين والألبان؟ باحث يرد
تربية الماعز.. اشتراطات نجاح المشروع وأبرز القواعد التسويقية
الماعز الدمشقي والبور.. مزاياه وخواصه الإنتاجية وأسباب فصل “العُشر” عن “التيوس”
تربية الماعز.. أفضل السلالات ومتوسط الإنتاجية وأسباب تفوق “المحلي” على “المستورد”
لا تفوتك
