الإثنين, 25 سبتمبر , 2023, الساعة 10:41 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قناة مصر الزراعية

قناة مصر الزراعية

المشرف العام
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية ارشادات زراعية

تداول الثمار.. أبرز الأخطاء التي يتم ارتكابها خلال حصاد الفاكهة

أحمد فتحي بواسطه أحمد فتحي
أغسطس 4, 2022
A A
0
تداول الثمار

تداول الثمار بشكل خاطىء يفقدها جزءًا كبيرًا من قيمتها الاقتصادية

FacebookTwitterWahtsapp

تداول الثمار بالشكل الصحيح، يحتاج تعاملًا واعيًا وإلمامًا تامًا بقواعد هذه العملية، التي تمثل واحدة من أخطر المراحل التي تمر بها محاصيل الفواكة بشكل عام، وبعض عائلاتها وأصنافها التي تحتاج تعاملًا مُختلفًا بشكل خاص، للحيلولة دون حدوث أي خسائر اقتصادية مُمكنة، وهو الأمر الذي يستدعي الاستماع والإنصات لرأي الخبراء والمُتخصصين.

وخلال حلولها ضيفًا على الإعلامية عبير صلاح، مُقدمة برنامج “نهار جديد”، تناولت الدكتورة زينب زكي – باحث بقسم بحوث تداول الفاكهة، أستاذ مُساعد بمعهد بحوث البساتين، التابع لمركز البحوث الزراعية – ملف طرق التعامل المُثلى مع محاصيل الفواكة وتقنيات تداول الثمار بالشرح والتحليل.

تداول الثمار.. أخطر مراحل التعامل مع محاصيل الفواكة

fb follow us fb follow us fb follow us

في البداية تحدثت أستاذ مُساعد معهد بحوث البساتين عن مشاكل التعامل الخاطىء مع ملف تداول الثمار، والتي ينتج عنها ضياع كافة الجهود التي تم بذلها على مدار الموسم الزراعي، علاوة على الخسائر الاقتصادية المُترتبة على هذا التقصير.

وأوضحت الدكتورة زينب زكي أن مرحلة تداول الثمار تُعد رمانة ميزان ومؤشر عام لنجاح موسم زراعة الفواكة من عدمه، نظرًا لما تمثله من أهمية خاصة لتحديد الناتج النهائي، الذي سيتم تحصيل وتحديد العائد الاقتصادي بناءًا عليه، لافتةً إلى أن أي قصور في هذه المرحلة تتم ترجمته إلى أرقام وخسائر فعلية على أرض الواقع.

تداول الثمار.. أبرز المعاملات الحيوية بعد الحصاد

وسلطت أستاذ قسم بحوث تداول الفاكهة الضوء، على المُعاملات الفسيولوجية والحيوية التي تقوم بها الثمار بعد القطف والحصاد، مؤكدةً أنها عبارة عن نسيج حي يحتاج للقيام بعمليات التنفس – سحب غاز الأكسجين من الهواء، وإطلاق ثاني أكسيد الكربون – لافتةً إلى أن هذه العملية تؤدي لاستهلاك كافة المركبات العضوية الموجودة داخلها.

أبرز الأخطاء التي يتم ارتكابها خلال مرحلة الحصاد

لفتت “زكي” إلى أن قطاف الثمار قبل الوصول لمرحلة النضج الكاملة والمُثلى، يؤثر بالسلب على نسبة تواجد المُركبات العضوية الأساسية “كربوهيدات، بروتينات، دهون”، التي يتم الاعتماد عليها للقيام بعملية التنفس، ما يترتب عليه نفاذها بشكل أسرع، وظهور مؤشرات الذبول في فترة زمنية قصيرة، وهو الأمر الذي يؤدي لفقدانها 5% من أجمالي وزنها على أقل تقدير.

 

 

تأخير إتمام عملية الحصاد.. خسائر اقتصادية

حذرت الأستاذ المُساعد بمعهد بحوث البساتين من الإبقاء على الثمار بعد الوصول لمُعدلات النضج الكاملة، مؤكدةً أن تبعات وخطورة هذا القرار الخاطىء، تتساوى مع تنفيذ عمليات القطف قبل اكتمال النضج، حيث تكون الثمار أكثر عُرضة لهجمات الحشرات والطيور ودرجات الحرارة المُرتفعة، ما يؤدي لفقدان نسبة كبيرة منها، ما يعني المزيد من الخسائر الاقتصادية.

 

موضوعات قد تهمك:

دودة الحشد الخريفية.. “بشرة خير” 7 مبيدات جديدة تدخل الخدمة

فيروس الحمى القلاعية.. 6 أخطاء “بشرية” تؤدي لانتقال العدوى بين الحيوانات

 

المانجو.. الإنضاج بعد القطاف والحصاد

فرقت الدكتورة زينب زكي بين نوعين من الثمار، الأول منها يؤكل على ما يُقطف عليه، مثل العنب والموالح، نظرًا لعدم قُدرة التاج الخاص بها على إتمام مُعاملات النضج بعد القطاف، فيما يتميز النوع الثاني مثل الموز والمانجو والكاكي، بإتمام عمليات “الإنضاج” بعد القطف، حيث يتم إفراز الإيثيلين حتى اكتمال النضج.

إقرأ أيضًا:

تسميد الموالح.. محاذير وتوصيات خاصىة بالزراعة في الأراضي الجيرية

محصول الخرشوف.. مخاطر الزراعات المُتأخرة و”4″ نصائح لحمايتها من التغيرات المناخية

 

شاهد:

مكافحة دودة الحشد الخريفية

 

وسوم : برنامج نهار جديدتداول الثمارتداول ثمار محاصيل الفاكهةحصاد محاصيل الفاكهةقناة مصر الزراعية
قناة مصر الزراعية :
تابعنا على جوجل نيوز انضم الى تليجرام

موضوعات مقترحة

محصول الفول
ارشادات زراعية

محصول الفول.. التوقيت الأمثل للزراعة ومعدلات الملوحة المسموحة 

بواسطه أحمد فتحي
سبتمبر 25, 2023
محصول القطن
البرامج

محصول القطن.. مزايا صنفي “جيزة 95 و98” وجهود باحثي “قسم التربية”

بواسطه أحمد فتحي
سبتمبر 24, 2023
محصول الفراولة
ارشادات زراعية

محصول الفراولة.. “خبير” يطالب بإعادة النظر لـ”منظومة التسعير”

بواسطه أحمد فتحي
سبتمبر 24, 2023
البطاطس
أخبار وزارة الزراعة

“الزراعة” تعلن عدد من الإجراءات الوقائية الهامة لمكافحة العفن البني في البطاطس

بواسطه حسن العشري
سبتمبر 24, 2023
القمح
سلايدر

الفوائد الصحية لإنتاج رغيف خبز من دقيق القمح والشعير

بواسطه حسن العشري
سبتمبر 24, 2023

نشر حديثا

البطاطس

“الزراعة” تعلن عدد من الإجراءات الوقائية الهامة لمكافحة العفن البني في البطاطس

سبتمبر 24, 2023
الريف المصري الجديد

الريف المصري الجديد: الإنتهاء من شق ٧٠% من إجمالى طرق ومدقات منطقة الطور

سبتمبر 24, 2023
الصحة النباتية

الفاو يختار مصر غدا لإطلاق برنامج الصحة النباتية الأفريقية

سبتمبر 24, 2023
النيماتودا

“القاهرة” تستضيف غدا الموتمر الدولي الـ 53 لعلوم النيماتودا

سبتمبر 24, 2023
أسعار الأسماك 24 سبتمبر

أسعار الأسماك 24 سبتمبر 2023 داخل أسواق الجملة

سبتمبر 24, 2023
أسعار الفاكهة 24 سبتمبر

أسعار الفاكهة 24 سبتمبر 2023 داخل أسواق الجملة

سبتمبر 24, 2023

مصر الزراعية

قناة مصر الزراعية

تعد قناة مصر الزراعية "القناة الرسمية لوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي" وتعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع. وتمثل الذراع التنفيذي لقطاع الارشاد الزارعي لنشر المعارف وتطوير السلوكيات لصغار المزارعين بصفه خاصه والمرأه الريفية والشباب ،بهدف تحقيق اهداف استراتيجية التنمية الزراعية المستدامه 2030 لتلبية احتياجات الفلاحين والمستثمرين وكافة العاملين في قطاعات الزراعة. اقرأ المزيد

الأكثر قراءة

الأراضي الصحراوية

الأراضي الصحراوية.. الطريقة المثلى لتقليل معدلات الري والمقننات المائية

بواسطه أحمد فتحي
سبتمبر 21, 2023
0

أسعار الأسماك 24 سبتمبر

أسعار الأسماك 24 سبتمبر 2023 داخل أسواق الجملة

بواسطه حسن العشري
سبتمبر 24, 2023
0

مكافحة آفات الحبوب

التقنيات الحديثة في مكافحة آفات الحبوب والمواد المخزونة في تدريب بمحطة سخا

بواسطه Ramadan
سبتمبر 18, 2023
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | موقع وقناة مصر الزراعية 2020

لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | موقع وقناة مصر الزراعية 2020

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
أخبار عاجلة
محصول الفول.. التوقيت الأمثل للزراعة ومعدلات الملوحة المسموحة  محصول القطن.. مزايا صنفي "جيزة 95 و98" وجهود باحثي "قسم التربية" محصول الفراولة.. "خبير" يطالب بإعادة النظر لـ"منظومة التسعير" "الزراعة" تعلن عدد من الإجراءات الوقائية الهامة لمكافحة العفن البني في البطاطس الفوائد الصحية لإنتاج رغيف خبز من دقيق القمح والشعير الريف المصري الجديد: الإنتهاء من شق ٧٠% من إجمالى طرق ومدقات منطقة الطور الفاو يختار مصر غدا لإطلاق برنامج الصحة النباتية الأفريقية "القاهرة" تستضيف غدا الموتمر الدولي الـ 53 لعلوم النيماتودا أسعار الأسماك 24 سبتمبر 2023 داخل أسواق الجملة أسعار الفاكهة 24 سبتمبر 2023 داخل أسواق الجملة