الأربعاء, 2 يوليو , 2025, الساعة 03:07 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية ارشادات زراعية

بنجر السكر.. اختيار الأصناف وشروط استخدام “البورون” وقواعد النجاح الـ5

أحمد فتحي بواسطه أحمد فتحي
يوليو 9, 2022
A A
0
الإرشاد الزراعي
FacebookTwitterWahtsapp

بنجر السكر أحد المحاصيل الاستراتيجية من الدرجة الأولى، والتي دخلت حيز اهتمام الدولة والجهات المعنية، نظرًا لمميزاتها التي منحتها التفوق على حساب قصب السكر، علاوة على الصناعات التكميلية القائمة عليه، ما يستدعي توفير كامل العناية له، والالتزام بتنفيذ كامل التوصيات الفنية الواردة بشأنه بالشكل الصحيح.

وخلال حلوله ضيفًا على الدكتور خالد عياد مُقدم برنامج “العيادة النباتية”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناول الدكتور حسين السيد – أستاذ المحاصيل السكرية، بمركز البحوث الزراعية – ملف محصول بنجر السكر بالشرح والتحليل، لبيان أهم التوصيات الواجب اتباعها، والمُعاملات المطلوب تنفيذها خلال فترة ما قبل الحصاد.

بنجر السكر.. جهود واهتمام غير عادي من الدولة والأجهزة المعنية

في البداية ثمن الدكتور حسين السيد الجهود التي تبذلها كافة الأجهزة المعنية، لزيادة المساحة المُنزرعة بمحصول بنجر السكر، بوصفه أحد الأصناف الاستراتيجية، التي تُسهم في تقليل الفجوة الإنتاجية، والهبوط بمعدلات ونسب استيراد السكر من الخارج.

وأوضح أن وزارة الزراعة تقوم بجهود جبارة، من أجل زيادة الرقعة الزراعية المُخصصة لمحصول بنجر السكر، في المناطق الجديدة ضاربًا المثل بمشروع الـ2 مليون فدان، علاوة على المُساندة المُشرفة وغير العادية التي تُقدمها القوات الجوية، لتحقيق الغرض ذاته، بمشروع مستقبل مصر.

الكفاية الإنتاجية وفُرص التصدير

أشار أستاذ المحاصيل السكرية إلى أن النقلة النوعية والطفرة الكبيرة والواعدة التي حققتها الدولة في ملف زراعة بنجر السكر، ستؤتي ثمارها خلال فترة زمنية وجيزة، متوقعًا وصول مصر لتأمين حدود الكفاية الإنتاجية، في غضون عامين أو ثلاثة على أقصى تقدير، لننطلق بعدها صوب طرق أبواب التصدير للخارج.

ولفت الدكتور حسين السيد إلى أن الوصول لمرحلة الحصاد بنجاح، يتطلب تنفيذ كافة المُعاملات السابقة لهذه المرحلة، وفقًا للتوصيات الفنية الواردة بشأنها، بدءًا من مرحلة ما قبل وضع البذور، وانتهاءًا باستخراج السكر من الجذور.

 

 

حصاد بنجر السكر.. قواعد النجاح الـ5

قدم الدكتور حسين السيد مُلخصًا موجزًا لأهم التوصيات الفنية الواجب اتباعها، للوصول للنتائج المرجوة بحلول نهاية الموسم، وحصاد بنجر السكر، كما يلي:

1. انتقاء الأصناف

شدد الدكتور حسين السيد على وجوب انتقاء الأصناف، واستخدام التقاوي المُناسبة لنوع التربة، مُشيرًا لوجود صنفين أساسيين، “وحيدة الأجنة” ويتم الاعتماد عليها بشكل أساسي في الأراضي الحديثة والرملية التي تُشكل القوام الأساسي لمشروع مستقبل مصر، و”مُتعددة الأجنة” ويفضل استخدامه بالنسبة للأراضي والحيازات الصغيرة، التي تترواح ما بين 1 إلى 5 أفدنة، والتي يصعب إدخال معدات وأدوات الري الحديث إليها.

وفسر “السيد” الأسباب الداعمة لاستخدام كل صنف من الصنفين المُشار إليهما آنفًا، موضحًا أن السلالات “وحيدة الأجنة” لا تُعطي إلا نبات واحد، وقيمتها المالية أكبر من قدرات صغار المُزارعين، علاوة على أن كافة مُعاملاتها تتم عن طريق الميكنة والمعدات الحديثة، وهو الأمر غير المتوافر في الحيازات الصغيرة، التي تُفضل اللجوء إلى الأصناف “متعددة الأجنة”، لتوفير قيمة المُدخلات، مع الاستعاضة بالأيدي العاملة عن الآلات والمعدات، لإتمام باقي مراحل الزراعة.

 

موضوعات قد تهمك:

أضحية العيد.. شروط الذبح الصحيح وقواعد التخزين والتجميد الـ15

فساد لحوم الأضاحي.. (5) علامات مؤكدة وأبرز طرق الحفظ الصحيحة

 

2. تمهيد الأرض والتربة لزراعة بنجر السكر

أكد الدكتور حسين السيد على ضرورة تمهيد الأرض وتهيئة التربة لعملية زراعة بنجر السكر، والالتزام بتنفيذ بعض المُعاملات الهامة والأساسية كالتالي:

– حرث الأرض ثلاث مرات على الأقل بشكل مُتعامد
– إتمام عملية التزحيف لتنعيم التربة بشكل جيد
– التأكد من عدم وجود كتل رملية أو طينية “قلاقيل” نظرًا لكونها أحد أسباب عرقلة نمو البذور
– فرم التربة “حرثها وتنعيمها” في الأراضي الجديدة للحصول على سطح أمس وناعم لا يقل عن 2 سم لإتاحة الفرصة المناسبة لـ”تنبيت البذور”
– تسوية كامل مسطح التربة بشكل تام للحفاظ على مُعدلات السيمترية والتجانس المُنضبطة بالنسبة للمحصول

3. معاملات الري

أوصى الدكتور حسين السيد بتنفيذ معاملات الري وفقًا لطبيعة الأرض، ويفضل استخدام الري المحوري في الأراضي الحديثة

 

إقرأ أيضًا:

أضحية العيد.. شروطها ومواصفاتها الشكلية وأبرز (6) قواعد لكشف التلاعب والغش

الدراجون فروت.. “سلاح الطبيعة” ضد الأورام السرطانية والسكتة الدماغية

 

4. التسميد

أكد أستاذ المحاصيل السكرية أن إتمام معاملات التسميد الواردة بالتوصيات الفنية الخاصة بمحصول بنجر السكر، تصل بمتوسط إنتاجية الفدان إلى 35 طن، مُشيرًا إلى أن الأراضي الموجودة داخل نطاق مشروع مستقبل مصر تخطت هذه الأرقام ليتراوح حجم الحصاد الناتج عنها ما بين 50 إلى 60 طن للفدان.

وأوصى بتنويع مصادر التسميد والحفاظ على التوازن المطلوب فيما بينها، لافتًا إلى أحد الأخطاء الشائعة التي يرتكبها البعض فيما يخص الاعتماد على اليوريا وحدها أو استخدام النترات فقط.

ونصح الدكتور حسين السيد بضرورة استخدام الـNBK، والذي يوفر للنبات كافة الاحتياجات الغذائية اللازمة للنمو للوصول لمرحلة النمو الخضري الطبيعي خلال الثلاث شهور الأولى، مُشددًا على ضرورة إيقاف عمليات التسميد النيتروجيني بعد الـ90 يوم.

وأوضح أن مرحلة النضج التي يتم فيها تحويل السكر من الأوراق لمنطقة الجذور، تستدعي استخدام ورش عنصر البورون، بمعدل 2 لتر للفدان، قبل الحصاد بشهرين على الأقل، لإتمام هذه العملية على أفضل ما يكون، وزيادة نسبة السكر ورفع مُعدلاتها إلى الدرجة القصوى.

وربط بين استخدام البورون وظهور بعد العلامات الدالة على الوصول لمرحلة النضج، والمتمثلة في التحولات اللونية التي تطرأ على النبات وظهور بوادر اصفرار أوراق بنجر السكر.

 

شاهد:

اختيار لحوم العيد وطرق الحفظ والاستهلاك

5. التنسيق مع المصنع

أكد الدكتور حسين السيد على ضرورة وجود تنسيق كامل بين المُزارعين والمصانع المُتعاقدة على محصول بنجر السكر، نظرًا للآثار السلبية الناجمة عن تخزينه بعد تنفيذ عملية الحصاد، والتي قد تؤدي لإصابة الجذور بالعفن حال ارتفاع درجات الحرارة، ما يستدعي نقل المحصول في نفس اليوم أو صبيحة اليوم التالي على أقصى تقدير.

 

وسوم : بنجر السكرما قبل حصاد بنجر السكرمحصول بنجر السكرمعاملات ما قبل الحصاد

موضوعات مقترحة

الغدة الدرقية
البرامج

الغدة الدرقية وعلاقتها بالغذاء.. حالات تتطلب تدخلًا جراحيًا وعلاج ما بعد الاستئصال

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 1, 2025
زراعة البحيرة
البحيرة

«زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية

بواسطه haytham dahmash
يوليو 1, 2025
تربية النعام
ارشادات زراعية

مشروع تربية النعام.. إدارة معاملات إنتاج البيض والتفريخ

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 1, 2025
انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري
أخبار وزارة الزراعة

انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

بواسطه محمد سرحان
يوليو 1, 2025
“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو
أخبار وزارة الزراعة

“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

بواسطه محمد سرحان
يوليو 1, 2025

نشر حديثا

زراعة البحيرة

«زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية

يوليو 1, 2025
انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

يوليو 1, 2025
“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

يوليو 1, 2025
“المركزية للإرشاد الزراعي” تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو

“المركزية للإرشاد الزراعي” تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو

يوليو 1, 2025
وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس

وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس

يوليو 1, 2025
الفوائد الغذائية والصحية وطرق الحفظ الحديثة لعيش الغراب

الفوائد الغذائية والصحية وطرق الحفظ الحديثة لعيش الغراب

يوليو 1, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

وزير الزراعة

وزير الزراعة يبحث مع وزير المصايد والأمن الغذائي الهولندي تعزيز التعاون المشترك بين البلدين

بواسطه حسن العشري
يونيو 28, 2025
0

د.إيمان السخاوى تكتب عن تأثير الغذاء

د.إيمان السخاوى تكتب عن تأثير الغذاء في الاستجابة المناعية

بواسطه haytham dahmash
يونيو 29, 2025
0

تربية النعام

مشروع تربية النعام.. إدارة معاملات إنتاج البيض والتفريخ

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 1, 2025
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
الغدة الدرقية وعلاقتها بالغذاء.. حالات تتطلب تدخلًا جراحيًا وعلاج ما بعد الاستئصال «زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية مشروع تربية النعام.. إدارة معاملات إنتاج البيض والتفريخ انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري "الزراعة": ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو "المركزية للإرشاد الزراعي" تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس الفوائد الغذائية والصحية وطرق الحفظ الحديثة لعيش الغراب الغدة الدرقية.. وظائفها وأهميتها وأعراض خمولها ونشاطها تربية النعام.. قواعد شراء قطيع الأمهات ومراحل إنتاج البيض